Wolfenbütteler Brauhaus in Wolfenbüttel, Stadtgebiet

Beurteilung

08.01.2012
von ConSat (1)
Missing

Gesamtbewertung (2,50 von 5)
Essen
Bedienung
Ambiente
Sauberkeit
Preis-Leistungs-Verhältnis

Rezension

ein sehr gemütlich, rustikales Ambiente im Bereich des Schankraumes. Für 17:30h noch sehr leer, d.h. nur wir 2 Personen, es füllte sich innerhalb der nächsten Std- auch nicht, aber das ist soweit ok. 2 Personen im Service, die sehr freundlich waren und auch aufmerksam, jedoch in ihrer Zeit des "Nichtstuns" sich recht laut über ihre privaten Psychosen unterhielten.

Die Speisekarte war sehr nett in Schieferblockform aufgemacht. Geordert wurde gebratene Forelle mit Salat und Ratsherrenschmaus. Die optische Darreichung war getrübt und unsaubere Teller in Form von Wasserflecken im Randbereich und viel Salatflüssigkeit und vermischtes Fett auf dem Teller. Die Forelle war anscheinend tiefgefroren in die Friteuse gekommen und ausgesprochen geschmacklos. Der Salat lieb- und phantasielos, das Kräuterdressing absolut farblos. Der Ratsherrenschmaus war neutral, aber nichts was einem im Gedächnis haften blieb. Für gesamt € 32.-- bleibt als Fazit: nein, daß muss man nicht wieder haben, vielleicht findet sich aber nochmal ein guter Koch, der diesem sehr netten Ambiente wieder Leben einhaucht.

Fragebogen

Besucht am	08.01.2012 zum Abendessen
Anzahl der Personen	2 Personen
Anlass	ein gemütlicher Sonntagsausklang
Wie war die Begrüßung?	War in Ordnung
Wurde uns ein Tisch angeboten?	nein
Gab es eine Empfehlung?	Keine Empfehlungen vom Haus
Wie war der Umfang der Speisekarte?	zu wenig
Was fiel auf?	unausgewogen auf die heutigen Bedürfnisse
Wie war die Wartezeit auf die Getränke?	okay
Wie war die Wartezeit auf das Essen?	okay
Wie war die Qualität des Essens?	unzureichend
War der Koch kreativ?	Nein, nicht kreativ
Sah das Essen gut aus?	Nein, sah nicht schmackhaft aus
Wie war das Ambiente?	Stilvolle Einrichtung, angenehmes Ambiente
Sauberkeit des Restaurants	gut gepflegt
Sauberkeit der Toilette	annehmbar