Gasthaus Heidemann in Diepenau

Gesamtwertung

2 Kritiken

Lavelsloher Str. 13

31603 Diepenau

Tel	05775 267
Fax	05775 1648

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Web	http://www.gasthaus-hei...

zuletzt aktualisiert am 28.12.2010

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Der Kritiker Mühlenkreiskritiker (168) der dieses Restaurant mag, mag auch das Restaurant Fisch-Pfanne in Rinteln

Gesamtbewertung:

22.08.2010 | von Mühlenkreiskritiker (168)

Mühlenkreiskritiker (168)

Essen

Bedienung

Ambiente

Sauberkeit

Wie ist das Preis-Leistungsverhältnis?

Gut

Gasthaus Heidemann in Lavelsloh

Wieder einmal besuchten wir ein Restaurant aus dem Angebot des Schlemmerpass Minden-Lübbecke. Die 18 km von Minden aus waren dann auch kein Problem.

Restaurant

Das Restaurant wirkt von außen wie eines dieser alten Gasthäuser mit großem Saal und einer langen Geschichte. Wahrscheinlich hat das Haus auch eine entsprechende Historie, es wird aber von einem jungen Gastronomen geführt.

Sehr angenehm sitzt es sich auf der teilüberdachten Terrasse, selbst bei einem starken Regenschauer sind wir trocken geblieben. Die Polstermöbel sind in sehr gutem Zustand und bequem. Im Allgemeinen wirkt alles sehr gepflegt. Wer sich ein genaueres Bild über die Sitzmöbel verschaffen will, sollte sich die Bilder anschauen.

Service

Beim Service bin ich das erste mal auf "Guestcom" gestoßen. Mit einer kleinen Bedieneinheit am Tisch kann der Gast den Servicemitarbeiter auf sich aufmerksam machen. Man kann einen einfachen Wunsch nach dem Kellner senden oder direkt die Rechnung verlangen (auch hiervon habe ich ein Foto erstellt). Auch wenn es eine recht ungewöhnliche Methode ist das Personal anzufordern, war ich damit zufrieden.

Ich habe mir schon öfters minutenlang den Hals nach dem Keller verrenkt, hier reichte ein kurzer Knopfdruck und kurze Zeit später wurde ich nach meinem Wunsch gefragt.

Wobei auch der Service insgesamt aufmerksam und freundlich war. Die telefonische Tischreservierung war sehr angenehm, den Hunden wurde Wasser gereicht (dies wurde vom Haus direkt gefragt ob wir Wasser für die Hunde wünschen) und der Service am Tisch war kompetent.

Speisen

Im Schlemmerpass wird auf das Angebot vom Strauß hingewiesen. Daher probierte ich auch diese eher seltene Spezialität. Ansonsten findet man auch diverse Schnitzelvariationen, Känguru, Rumpsteak, Medaillons, Fisch und Salate auf der Karte.

Beim Fisch "fehlt" der sonst übliche Pangasius... dafür gibt es Backfisch und Garnelen. Ein Restaurant welches kein Pangasius auf der Fischkarte anbietet hat bei mir sowieso schon gewonnen.

Zusätzlich bietet man zwei "Überraschungsteller" an, einen mit Fisch und einen mit Fleisch.

Auch das Suppenangebot reizte uns, deshalb bestellten wir einmal eine Broccolicremesuppe mit Schinkenstreifen und eine Rinderkraftbrühe mit Mettbällchen und Eierstich. Beide geschmacklich bestens und vor allem frisch zubereitet.

Meine Freundin war mit dem Grilltopf "Großmutters Liebling" ebenfalls zufrieden. Die Hähnchenbrust war unglaublich zart und ein Genuß. Das Schweinefiletmedaillons fand meine Freundin gut, ich fand es etwas zu trocken. Vielleicht geschmackssache.

Der Strauß dagegen war sehr gut. Er wurde an einem Kräuterjus und Röstinchen gereicht. Dazu gab es einen kleinen Salatteller. Mir fehlte die Sauce am Fleisch. Ich kann mir aber vorstellen, dass der Koch extra den Jus ausgewählt hat, um den Geschmack am Fleisch entsprechend dazustellen und nicht durch z.B. eine Pfeffersauce zu verfälschen. Beim nächsten mal würde ich trotzdem eine andere Sauce dazu bestellen, die Qualität der (5!) Straußenmedaillons war aber sehr gut. Leider kam der Salatteller viel zu früh, er sollte (sofern nicht anders bestellt) auch als Beilage zum Hauptgericht gereicht werden. Hier wirkte er eher wie eine zweite Vorspeise, denn es lagen ca. 5-10 Minuten zwischen Salat und Hauptspeise. Die Tomaten auf dem Salat waren lecker eingelegt. Der Rest des Salates war dagegen etwas geschmacklos.

Röstinchen und Gemüse waren tiefgekühlt. Aber für den Preis habe ich auch kein frisches Gemüse erwartet, auch wenn es eine positive Überraschung gewesen wäre.

Positiv muss auch der Gruß aus der Küche erwähnt werden. Hier wurde Baguette zu einer Kräutercreme gereicht.

Preis/Leistung

Die Preise können auch unter den Bildern eingesehen werden. Insgesamt bewegt man sich im mittleren Preisniveau und auch das Straußenfleisch war seinen Preis von ca. 17 Euro wert.

Aufgefallen ist mir dagegen der "Räuberteller" für Kindern. Hier wird ein leerer Teller gereicht, damit die (kleinen) Kinder von den elterlichen Tellern etwas bekommen können. Normalerweise ist dieser Dienst am Kunden kostenlos. Hier berechnet man 50 Cent. Das ist mit Sicherheit für die Serviceleistung (Abwasch etc.) angemessen, wirkte auf mich aber dann doch etwas kleinlich.

Fazit

Lavelsloh ist nicht gerade der Nabel der Welt, aber das Gasthaus Heidemann ist für uns auch einen weiteren Besuch wert. Service und die Speisen ließen sich sehen und das Ambiente im Außenbereich ist wirklich angenehm. Den Innenbereich habe ich nicht besucht, vielleicht beim nächsten mal.

Besucht am	22.08.2010 zum Abendessen
Anzahl der Personen	2 Personen
Wie war die Begrüßung?	Sehr freundlich
Wurde uns ein Tisch angeboten?	reserviert
Gab es eine Empfehlung?	Keine Empfehlungen vom Haus
Wie war der Umfang der Speisekarte?	optimal
Wie war die Wartezeit auf die Getränke?	sehr kurze Wartezeit
Wie war die Wartezeit auf das Essen?	angenehme Wartezeit
Wie war die Qualität des Essens?	schmackhaft
Waren die Zutaten frisch?	Teilweise frisch
War der Koch kreativ?	Ja, war kreativ
Sah das Essen gut aus?	Ja, sah schmackhaft aus
Wie war das Ambiente?	Stilvolle Einrichtung, angenehmes Ambiente
Sauberkeit des Restaurants	gut gepflegt
Sauberkeit der Toilette	nicht besucht

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BigLinus (63)

verdächtig?

Wieder einmal eine in sich stimmige und sehr ausführlich geschriebene Rezension, die neuerlich den hohen Maßstab dokumentiert, den du hier immer wieder setzt! Klasse!