Gesamtbewertung:

 

Rezension

Einleitung:

Mannheim-Sandhofen steht für Flugplatz (2002 wurde hier von der US-Armee der größte und modernste Tower in Europa gebaut), Ikea, Media-Markt und für gutes Essen nördlich von Mannheim. „Eddes-Reblaus“ deckt Fisch und Steak ab, wer auf bodenständige italienische Kost steht, ist sicher in der Pizzeria „Am Stich“ gut aufgehoben.

Aber wie sieht es mit asiatischem Essen aus ?? Lohnt sich der Weg in die Karlstraße ?? Die beiden Vorkritiker bei RK machten uns neugierig, da wir heute in Sandhofen zu tun hatten, machten wir "Nägel mit Köpfen" und besuchten das China Restaurant "GOLDFLOWER".

 

Lage/Umfeld:

Die Karlstraße liegt in Mannheim-Sandhofen ( mit öffentlichen Verkehrsmitteln (RNV) sehr gut zu erreichen). Sandhofen ein Stadtteil und ein Stadtbezirk von Mannheim. Außer Sandhofen selbst gehören noch Blumenau, Kirschgartshausen, Sandtorf und Scharhof zum Bezirk.

Mannheim-Sandhofen, dieser Bezirk füllt etliche Seiten im Brockhaus Mannheim:

Angefangen 1925 als der Flughafen Mannheim-Heidelberg-Ludwigshafen eingeweiht wurde (mittlerweile amerikanisch),  über die Autobahnanschlussstelle Mannheim-Sandhofen (A6) in der Gegenwart.

  Geschichtsfans dürfen gerne  weiterlesen : http://de.wikipedia.org/wiki/Sandhofen oder im Brockhaus Mannheim.

 

 

 

Ambiente/Sauberkeit:

Von außen macht das Gebäude einen gepflegten, aber unspektakulären Eindruck. Nur das Schild " China-Restaurant" erweckt den asiatischen Eindruck. Dieses Gefühl ändert sich schlagartig wenn man den Innenraum betritt. ( mein erster Gedanke war "Schnell-Asiate" als ich die Vorkritiken las.) Aber diese Inneneinrichtung hat mit Schnellimbiss a la "Yam Yam" oder "Yam Yam 2" gar nichts zu tun. Alle Tische sind einheitlich mit hochwertigen, rosafarbenen Stofftischdecken bezogen. Alle Stühle, die sehr bequem sind, sind mit rosa farbenen  Leinentücher überzogen. Es gibt noch einen Nebenraum, der geschickt abgetrennt ist. Auch diese Tische und Stühle sind in der gleichen Farbe einheitlich bezogen.

Auf den Tischen stehen "echte" Blumen, griffige Papierservietten (gleiche Farbe) zieren ebenfalls die Tische. Der Barbereich ist wunderbar asiatisch, schönes Asiatisches Dach mit Drachenköpfen. Fernöstliche China Kunst über und neben der Theke. Der Eingang ebenfalls sehr asiatisch. Für den einen oder anderen wirken die Accessoires (Drachenköpfe; Buddhas; echte Koi-Karpfen im Aquarium im vorderen Bereich, oder ein echter getigerter Karpfen im hinteren Bereich siehe Bilder) vielleicht etwas kitschig. Mir gefällt es. Verstärkt kommt die gedämpfte Klimper Musik, eine Art Majong-Sudoku Musik, aus den Lautsprechern. Zusammen mit der Musik, konnte ich wunderbar in die asiatische Welt eintauchen, und rundherum alles vergessen. 4 Sterne (abgerundet) ****

Der Gang zur Toilette (man muss durch einen asiatischen Vorhang hindurch) bestätigte meinen ersten Eindruck. Alles ist sauber und top gepflegt. (Sauberkeit 4 Sterne ****)

 

 

Bedienung:

Gleich zu Anfang fiel uns die junge, männliche, asiatische Bedienung positiv auf.Als er uns die Karte gab, wurden wir zuerst gefragt, ob wir denn das erste Mal hier seinen, und wo wir herkommen, (sehr postiv) !! Eine Tagesempfehlung gab es nicht, aber die Gerichte wurden ohne Nachfrage erklärt. (nochmal positiv)

Die Bedienung hat auch öfters an den Nachbartischen nachgefragt zB ob der Fisch optimal gegart wurde, ob alles in Ordnung sein, ob der Reis richtig sei usw. Außerdem hat er allen Gästen noch zusätzlich Soyasauce, Pfeffer und Salz, sowie scharfes asiatisches Gewürz zum Nachwürzen hingestellt. Er hatte zu jeder Zeit alles im Blick, wirkte nie aufdringlich, trotzdem war er stets präsent. Kurz = Perfekt (sehr gut) sprich 4 Sterne **** 

Anmerkung: An einem Nachbartisch saßen 4 Gäste, alle bestellten etwas anderes mit Vorspeise und verschiedenen Schärfegraden. Er schrieb sich nichts auf, speicherte alles im Kopf ab, erklärte am Tisch vorab  die einzelnen Gerichte. Beim Servieren unterlief ihm nicht ein Fehler, das ist höchst professionell, dass ich in Mannheim außerdem nur im Thai-Palast so erlebt habe (asiatische Lokale).

 

 

Essen:

Zwischen 11.30 und 14.00 Uhr gibt es verschiedene Gerichte von der saisonalen Karte als Sonderpreis. Zusätzlich gibt es noch eine Vorspeise, die aufs Haus geht.

Die Karte beinhaltet alles, was man von einem Asiaten erwartet. Fisch, Fleisch, gebratene Nudeln, gebratener Reis. Selbstverständlich gibt es auch vegetarische Gerichte. Es werden auch thailändische Gerichte mit verschiedenen Schärfegraden angeboten. Ebenfalls zu finden sind mehrgängige Menüs ab 2 Personen (thailändisch und chinesisch)

Wir entschieden uns vorab für eine Peking-Suppe und einer großen Frühlingsrolle (siehe Bilder). Die Peking-Suppe war süß-sauer, mehr sauer als süß, aber sehr, sehr lecker !! In der Suppe war Fleisch & Gemüse. Die Frühlingsrolle war perfekt frittiert, überhaupt nicht ölig. Es wurde nur so viel Öl verwendet wie nötig. Die Panade hauchdünn, das chinesische Gemüse im Innern noch richtig knackig. Ausgezeichnet (beide Vorspeisen)

Als Hauptgang wählten wir den Spezialitätenteller "Goldflower", sowie knusprig gebackenes Hühnchen mit süß-saurer Sauce und chinesischem Gemüse (siehe Bild)

Das Hühnchen war perfekt gebacken, meistens haben die asiatischen Lokale so eine Fettschicht zwischen Fleisch und Panade. Hier suchte man die vergebens. Der Teig, den das Hühnchen umhüllte, war luftig und locker, die Panade äußerst knusprig. Das chinesische Gemüse war schön bissfest, die Karottenspähne sehr bissfest !! (Ausgezeichnet)

Der Spezialitätenteller "Goldflower" legte nochmal eine Schippe drauf. Alle Fleischsorten waren perfekt gebraten: Hühnchen & Rind & Schwein & Ente waren super zart; die Entenscheiben waren leicht rose` im Innern, obwohl die Entenscheiben sehr dünn waren.

Dazu gab es verschiedene Gemüsesorten (Karotte, Pilze, Morcheln), alles wurde nur leicht blanchiert, so dass die Gemüsesorten nicht ihren Geschmack verloren. dazu gab es eine wunderbare Soyasauce "Kon Pau", leicht pikant, aber nicht dominant. Zu beiden Gerichten wurde uns der typisch asiatische Reis, der leicht nach Jasmin (??) geduftet hat, serviert. Volle 5 Sterne *****

 

Wenn sich der eine oder andere Leser jetzt wohl denkt, das aufgrund der qualitativ hochwertigen Zutaten, die Portionsgrößen hier kleiner sind, dem kann ich getrost sagen : "Wir wurden angenehm satt " (es war fast nicht zu schaffen, und ich bin schon ein guter Esser)

 

 

Preis-Leistung:

Bezahlt haben wir (ohne Schlemmerblock oder anderer Gutscheine), für 2 tolle Vorspeisen (kostenlos während der Mittagszeit, außer an Sonn und Feiertagen), 2 vollwertige Gerichte, 2 dunkle Schöfferhofer-Weizen und eine große Cola-Light 20,80 Euro . Eigentlich wären hier 6 Sterne von Nöten, ich kann leider nur 5 Sterne vergeben.

 

 

Fazit:

Gäbe es hier eine Kategorisierung, würde ich zum ersten Mal die 5,0 im Schnitt vergeben, so bleibt es (immerhin nach knapp 280 Bewertungen) bei einer 4,25 im Schnitt. Die Küche arbeitet hier ohne handwerkliche Schwächen, das Ambiente ist stimmig, der 1 Mann-Service ist (fast) perfekt.

Man kann hier wunderbar in die asiatische Welt eintauchen, und rundherum alles vergessen. Ich brauche wohl nicht zu erwähnen, dass wir wieder kommen :-)

 

Selten bin ich mit so einem tollen Gefühl aus einem asiatischen Lokal gegangen !! (die Mahjong-Musik klimpert immer noch in meinem Kopf)

 

 

 

Fragebogen

Besucht am	31.07.2010 zum Mittagessen
Anzahl der Personen	2 Personen
Anlass	durch die Vorkritiken bei RK aufmerksam geworden
Wie war die Begrüßung?	Sehr freundlich
Wurde uns ein Tisch angeboten?	war nicht nötig
Wie war der Umfang der Speisekarte?	optimal
Was fiel auf?	während der Mittagszeit gibt es eine Vorspeise oder Suppe aufs Haus
Wie war die Wartezeit auf die Getränke?	sehr kurze Wartezeit
Wie war die Wartezeit auf das Essen?	angenehme Wartezeit
Wie war die Qualität des Essens?	ausgezeichnet
Was fiel auf?	siehe Text
Was wurde gegessen?	Vorspeise, Hauptspeise, Glückskeks
Waren die Zutaten frisch?	Ja, waren frisch
War der Koch kreativ?	Ja, war kreativ
Sah das Essen gut aus?	Ja, sah schmackhaft aus
	siehe Bilder
Wie war das Ambiente?	Stilvolle Einrichtung, angenehmes Ambiente
Was sollte verbessert werden?	man kann wunderbar in die asiatische Welt eintauchen
Sauberkeit des Restaurants	gut gepflegt
Sauberkeit der Toilette	gut gepflegt

Kommentare (10)

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