Gesamtbewertung:

 

mlatch (1)

 

Essen

 

Bedienung

 

Ambiente

 

Sauberkeit

Wie ist das Preis-Leistungsverhältnis?

 

Ausgezeichnet

Rezension

Gemeinsam mit meiner Frau verbrachte ich ein unvergesslich schönes Wochenende im Nassauer Hof in Wiesbaden. Nach einem Besuch in der Hoteleigenen Therme waren wir entsprechend hungrig. Wenn man in einem so schönen und edlen Haus übernachtet, war für uns ein Besuch in der Ente natürlich Programm. Wir wurden von Cem Yoldas und seinem Team herzlich begrüsst. Der schöne und milde Abend lud zu einem Essen auf der Terrasse förmlich ein. Ein Tisch mit Blick auf den wunderschönen Nassauer Hof war schnell gewählt und sofort wurde das bestellte Glas Champagner serviert. Cem Yoldas kam auch gleich mit den Menükarten. Wir wollten aber einfach ein Abend mit vielen Überraschungen erleben und verzichteten auf einen Blick in die Karte. Langsam füllte sich die Terasse mit weiteren Gäste die sich ebenfalls sofort willkommen fühlten.

Was wir ab dem Moment erleben durften war ein Genuss für alle Sinne. Jeder einzelne Gang aus der Küche von Küchenchef Michael Kammermeier war ein Highlight für sich und wurde durch eine Weinemfehlung vom Sommelier begleitet. Für jeden Weinliebhaber ist es ein Genuss Christoph Hons zuzuhören wenn er sein hohes Fachwissen weitergibt.

Das Servicepersonal war sehr aufmerksam, nie aufdringlich, immer freundlich. Wenn ich freundlich schreibe, dann meine ich "natürliche" Freundlichkeit und nicht gezwungen aufgesetzt. Genauso wir Cem Yoldas es ihnen vormacht!

Über einen Zeitraum von knapp 3.5 Stunden machten wir eine Reise durch die hohe Kunst des Kochens. Jeder Gang sowohl optisch als auch im Geschmack perfekt abgestimmt.

Meine Frau und ich waren begeistert und können das nur von Herzen weiterempfehlen.

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