Gesamtbewertung:

 

Escoffier (75)

 

Essen

 

Bedienung

 

Ambiente

 

Sauberkeit

Wie ist das Preis-Leistungsverhältnis?

 

Gut

Rezension

Um uns für den Besuch einer Veranstaltung in der Tonhalle (ca. 7 Min Fußweg) zu "stärken" besuchten wir das Elendts in Düsseldorf-Pempelfort. Der Restaurantname leitet sich vom Namen des Inhabers (und Küchenchefs) Joschik Elendt ab. Auf keinen Fall ist der "Name als Programm" anzusehen. Im Gegenteil, laut eigener Aussage wird klassische französiche Küche modern interpretiert, serviert. Was wir auch voll und ganz bestätigen können. Neben der Speisekarte, mündlichen Empfehlungen sowie Angeboten auf einer Tafel, können auch 3- bis 5-Gang Überraschungsmenüs zu Preisen von 35,- bis 55,- Euronen geordert werden.

Aber der Reihe nach: Durch unser frühes Eintreffen (18:00 Uhr) konnten wir uns einen Tisch aussuchen. Der Service ist sehr zuvorkommend und unkompliziert. Nach dem Aperitiv kam leckeres warmes Brot (2 Sorten) und Butter. Mit dem auf dem Tisch platzierten Fleur de Sel ein guter Auftakt. Auch der kurz darauf gereichte Gruß aus der Küche, Flußkrebs-Gemüse-Aspik mit Sprossensalat war gelungen. Die Vorspeisen, 2 Suppen und 2 Salate waren ebenfalls von ausgezeichneter Qualität. Das Ingwersüppchen sehr schön intensiv jedoch ohne aufdringliche Schärfe, die Salate sehr gut angemacht insbesondere die Entenbrust von perfekter Konsistenz und rauchigem Geschmack. Der positive Trend setzte sich bei den Hauptgängen fort. Die Kalbsbäckchen butterzart geschmort in intensiver Würzsauce, die Traubenpolenta mit cremiger Konsistenz und die teilweise tournierten Gemüse auf den Punkt gegart. Das Thunfischsteak saftig-rosa, die Jakobsmuscheln schön glasig gebraten.

Leider hatten wir für ein Dessert keine Zeit mehr. Aufgrund der hervorragenden Qualität und des guten Preis-Leistungsverhältnisses (für 4 Prosecco, 2 Flaschen Pellegrino, 1 Flasche Sancerre, 4 Vor- und 4 Haupspeisen 193,- Euronen (wobei der Wein allein 45,- Euronen ausmachte...) können wir das Restaurant uneingeschränkt empfehlen.

Das Restaurant hat lediglich 36 Sitzplätze, sobald sich die Qualität herumgesprochen hat, wird wohl eine Reservierung erforderlich sein. Ab 22:00 Uhr darf im Restaurant geraucht werden, es werden dann auch Zigarren angeboten.

Fragebogen

Kommentare (1)

06.03.2010

Gourmetkoch0712 (442)

Wenn ich in Düsseldorf bin, werde ich da vorbeischauen, hört sich nach guter regionaler Küche mit Ambitionen an. Und 50 Euro pro Kopf inkl. Getränke, da kann man gut leben :-)

tolle Bewertung !!

Statistik

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