Gesamtbewertung:

 

Rezension

Das Basi'l hat ein durchdachtes Konzept: Wenig Zutaten in vielen verschiedenen Variationen. Diese Schlichtheit spiegelt auch die Einrichtung wider. Sie ist zweckmäßig ohne viel drumherum. Die Begrüßung erfolgte erst nach einiger Wartezeit, dann geleitete der Kellner uns zum Tisch. Die Bestuhlung ist mißlicherweise indes so eng, daß man unwillkürlich seinen Nachbarn touchieren muß, wenn man an einem der hinteren Tische sitzt. Das Essen wurde frisch zubereitet, wie man auf einem Bildschirm verfolgen konnte. Trotz der Einfachheit des Gerichts brauchte die Zubereitung eine geraume Zeit. Wie man sehen konnte, lag es wohl an schlechter Organisation in der Küche. So waren trotz voll belegter Tische nicht alle Herdflammen in Betrieb. Auch die Getränke ließen auf sich warten und es war eine Erinnerung nötig. Insgesamt zuwenig Personal für zuviele Gäste, bzw. zuviele Gäste für ein zu kleines Restaurant. Auch bei der Rechnung mußten wir wieder lange warten. Nichts für ein schnelles Essen am Abend!

Fragebogen

Besucht am	11.11.2008 zum Abendessen
Anzahl der Personen	2 Personen
Wie war die Begrüßung?	War in Ordnung
Wurde uns ein Tisch angeboten?	ja
Gab es eine Empfehlung?	Keine Empfehlungen vom Haus
Wie war der Umfang der Speisekarte?	optimal
Was fiel auf?	durchdachtes Essenskonzept
Wie war die Wartezeit auf die Getränke?	Erinnerung war nötig
Wie war die Wartezeit auf das Essen?	okay
Wie war die Qualität des Essens?	zufriedenstellend
Was wurde gegessen?	Vorspeise oder Suppe, Hauptgang
Waren die Zutaten frisch?	Ja, waren frisch
Wurde ein Dessert angeboten?	Nein, nicht angeboten
War der Koch kreativ?	Normal
Sah das Essen gut aus?	Ja, sah schmackhaft aus
Wie war das Ambiente?	Die Atmosphäre war gut
Sauberkeit des Restaurants	annehmbar
Sauberkeit der Toilette	gut gepflegt

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