News-Blog
"Restaurant sucht Chef" - Das Restaurant La Maison in München ist der Gewinn
26.02.2009 | Autor PaulTJ908 (344) | Allgemein | Kommentare (0)
Gaumenkitzlers Stippvisite: Ein Tag als RK-Reporter auf der Ambiente in Frankfurt
17.02.2009 | Autor DerGaumenkitzler (75) | Allgemein | Kommentare (1)
Begleiten Sie den Gaumenkitzler einen Tag lang auf der Messe Ambiente. Da wir uns mitten in der aktuellen Karnevals-Saison befinden, ist natürlich nicht alles so bierernst zu nehmen, weshalb der Bericht vorsichtshalber als Alltagssatire ausgezeichnet wird ;-)
Sonntag Morgen 8:15 Uhr
Der Wecker reisst mich - sich seiner Unbarmherzigkeit nicht bewusst seiend - aus nur fünfstündigem Schlaf. Heute ist Messetag. Die Ambiente in Frankfurt lockt mit ihren Austellern und Ausstellungen zum Thema Einrichtungstrends und Gastronomieneuheiten, so dass natürlich ein RK-Reporter nicht fehlen sollte. Die Tasche ist schon mit Fotoapparat, Aufnahmegerät und dem klischeehaften Reporterblock von Moleskine samt Stift bewaffnet, die Pressekarte nebst Parkausweis liegt schon über eine Woche auf meinem Schreibtisch und alle zusammen warten darauf, da...
SCAE-Kaffeeolympiade 2009 ermittelt Baristachampions
16.02.2009 | Autor DerGaumenkitzler (75) | Allgemein, Auszeichnungen, Messe | Kommentare (2)
Schaumschlägern widmet man in der Regel keine große Aufmerksamkeit. Es sei denn, sie üben das Handwerk des Barista aus und zaubern aus Espresso, Milchschaum und kreativen Ideen vorzügliche Kaffeekreationen. Im Rahmen der Frankfurter Messe Ambiente wurden in den letzten Tagen die Sieger in verschiedenen Disziplinen rund um das Kaffehandwerk ermittelt und am 15. Februar von einer fachkundigen Jury ausgezeichnet.
Neben dem Küren des besten deutschen Kaffeeröstmeisters und der Durchführung des Cup Taste Contests, sowie der Coffee & Spirit Competition fanden bei dieser Kaffeeolympiade vor allem die beiden Wettbewerbe Latte Art Contestweiterlesen »
Neben dem Küren des besten deutschen Kaffeeröstmeisters und der Durchführung des Cup Taste Contests, sowie der Coffee & Spirit Competition fanden bei dieser Kaffeeolympiade vor allem die beiden Wettbewerbe Latte Art Contestweiterlesen »
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