Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland haben im November 2008 nominal 1,1 Prozent und real 3,6 Prozent weniger umgesetzt als im November 2007. Im Vergleich zum Oktober 2008 war der Umsatz im Gastgewerbe im November 2008 nach Kalender- und Saisonbereinigung nominal 0,1 Prozent und real 0,6 Prozent höher. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilte, blieben alle drei Bereiche des Gastgewerbes im November 2008 nominal und real unter den Umsatzwerten des Vorjahresmonats: das Gaststättengewerbe mit nominal minus 0,3 Prozent und real minus 2,8 Prozent, die Kantinen und Caterer mit nominal minus 1,3 Prozent und real minus 3,9 Prozent und das Beherbergungsgewerbe mit nominal minus 2,1 Prozent und real minus 4,5 Prozent. Betrachtet man den gesamten Zeitraum von Januar bis November 2008, setzte das Gastgewerbe nominal 0,6 Prozent mehr und real 2,0 Prozent weniger um als im vergleichbaren Zeitraum des Vorjahres. Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, http://www.zmp.de...

weiterlesen »

Der scharfe Nichtraucherschutz in der bayrischen Gastronomie wird ab dem 1. August 2009 gelockert. Laut bayrischem Gesundheitsminister Söder soll mit der klaren und praktikablen Neureglung der Nichtraucher- und Jugendschutz verbessert werden. Bei der heutigen Kabinettssitzung wurden deshalb folgende Änderungen festgelegt: In Bier-, Wein- und Festzelten sowie in ortsfesten Hallen auf Volksfesten wird das Rauchen wieder generell erlaubt sein. In Einraum-Gaststätten mit weniger als 75 Quadratmetern Gastfläche und einfachem Speisenangebot wird das Rauchen ebenfalls erlaubt. Die Gaststätte muss allerdings am Eingangsbereich deutlich als Rauchergaststätte gekennzeichnet werden. Minderjährige haben keinen Zutritt. In Gaststätten mir mehreren Räumen kann der Gastwirt in einem abgetrennten Nebenraum das Rauchen gestatten. Der Raum muss gekennzeichnet werden und Kinder und Jugendlichen dürfen keinen Zutritt haben. Vom Rauchverbot ausgenommen sind auch geschlossene Gesells...

weiterlesen »

Dresden, die sächsische Hauptstadt, hat nach dem Wegfall der Mauer vor 20 Jahren eine bemerkenswerte Entwicklung genossen. Staatliche Subventionen, zahlreichen Investitionen und Spenden haben ihren Teil dazu beigetragen, aus dieser Stadt ein Gesamtensemble zu machen, das eine Menge denkmalgeschützter Gebäude, kulturelle Vielfalt und ein breites Angebot erstklassiger Dienstleistungen im Hotel- und Gaststättensektor in sich vereint. Beste Voraussetzungen also für eine Städtereise an die Elbe. Das Hotel Unsere Wahl fiel im Vorfeld auf das QF-Hotel (Quartier an der Frauenkirche) inmitten der historischen Altstadt, nur wenige Meter neben der Frauenkirche. An der Stelle des einstigen "Hotel Stadt Berlin" wurde am Neum...

weiterlesen »