Das „Kempinski Grand Hotel“, wo im Juni das der G8-Gipfel stattfindet, läuft nicht gut. Deswegen nimmt Direktor Torsten Dressler seinen Hut.
Der Direktor des Kempinski Grand Hotels in Heiligendamm, Torsten Dressler, wird seinen Posten zum 1. Februar abgeben. Er trage damit die Mitverantwortung für die mit rund 40 Prozent zu schlechte Auslastung des Hotels, in dem im Juni der G8-Gipfel ausgetragen wird, sagte Dressler und bestätigte damit ein Bericht der „Bild“-Zeitung vom selben Tag.
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Focus
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>> Die Story
ROLLING PIN ist eines der führenden Fachmagazine für Jobs, Karriere und Erfolg in der Gastronomie-, Hotellerie- und Kreuzfahrtbranche und veranstaltet 2007 bereits zum dritten Mal den Award „junge wilde“.
Die "jungen wilden“ stehen für die neue Generation von Köchen, die mit viel Lebensfreude, Ungezwungenheit sowie Spaß am Kochen und dem gewissen Kick neue Wege gehen und dabei auch bereit sind, Regeln zu brechen. Verrückte Kombinationen und ungewöhnliche Zubereitungs- und Präsentationstechniken prägen den Stil der „jungen wilden“.
Mit dem Award „junge wilde“ möchte ROLLING PIN die Stars von morgen entdecken und ihnen jene mediale Aufmerksamkeit zukommen lassen, die sie verdienen.
>> Die Aufgabe
Alle kreativen Köche aus Österreich, Deutschland und der Schweiz die das 30. Lebensjahr noch nicht vollendet haben und bereit sind, eingefahrene Bahnen zu verlassen, sind eingeladen, sich zum Award „junge...
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Drei Zwei-Tages-Seminare und ein Drei-Tages-Seminar bietet Klaus Kobjoll, Inhaber des Nürnberger Hotels Schindlerhof, mit seiner Management Agentur Glow & Tingle – ebenfalls Nürnberg – auch im Jahr 2007 branchenübergreifend an. Das Motto „Wa(h)re Herzlichkeit“ wird neu aufgelegt und widmet sich den wesentlichen Bereichen eines Unternehmens. Alle Inhalte werden auf der soliden Basis von TQM Total Quality Management vermittelt.
Die Termine 2007 sind:
Montag / Dienstag, 26. / 27. März 2007
Montag / Dienstag, 18. / 19. Juni 2007
Samstag bis Montag, 18. – 20. August 2007 (3 Tages-Seminar)
Samstag / Sonntag, 24. / 25. November 2007
Klaus Kobjoll präsentiert im Rahmen der geplanten Seminare 2007 erneut seine geballte Ladung Erfahrung aus nahezu vier Jahrzehnten erfolgreicher Selbstständigkeit in eigenen Unternehmen.
Der Nürnberger Hotelier gilt branchenübergreifend als einer der bekanntesten Referenten im deutschsprachigen Raum und europäischen Ausland, seit 2006 auch in Russlan...
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Gerne möchte ich auf das 2. Food Festival "Kochen mit Freunden" im Lindner Grand Hotel Beau Rivage hinweisen.
Nach dem tollen Erfolg vom 1. Food Festival in 2006 startet nun die 2. Ausgabe.
Es erwartet Sie ein Abend voller kulinarischer Genüsse, hausgemachter Musik und wertvoller Tipps von Profis am
Sonntag, den 11. Februar 2007
Beginnend mit einem Aperitif um 18.00 Uhr stellen wir Ihnen unsere Gastköche und unsere Specialguests von Wein über Käse bis zu Zigarren vor. Freuen sie sich auf erlesene Köstlichkeiten zubereitet von
Boris Benecke (Haus Paradies, Ftan)
Herbert Hintner (Zur Rose, St. Epan)
Michael Gaiswinkler (Food Affairs Deutschland)
David Höner (http://www.cuisinesansfrontieres.org)
René Schudel (Benacus, Interlaken)
Martin Liefeith, unser Küchenchef wird Sie persönlich in die Philosophie seiner Freestyle-Küche einweihen.
…und noch einige spannende Gäste mehr
PS: Unser Affineur Christoph Bruni aus Thun ist wie schon 2006 selbstverständlich au...
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