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News in Löbau

Gault Millau 2013: Die wichtigsten Ergebnisse aus Sachsen im Überblick

Auster mit Schokolade und Basilikum – Der Restaurantführer Gault Millau hat eine Zusammenfassung seiner Ergebnisse 2013 für Sachsen veröffentlicht. Wir präsentieren den Text im Original. Unter anderem berichtet der neue Gault&Millau 2013:  Peter Maria Schnurr aus Leipzig kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze, Benjamin Unger aus Aue in die Landesspitze. Antje Kirsch aus Dresden ist „Oberkellner des Jahres“.

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Jubiläumsfeier im Dresdner Restaurant "Webers"

Das Radisson Blu Gewandhaus Hotel, Dresden mit seinem Restaurant „Weber’s im Gewandhaus“ feiert in diesem Jahr seinen 15. Geburtstag. Am 8. September 1997 im berühmten Gewandhaus eröffnet, ist es eines der elegantesten Hotels der sächsischen Landeshauptstadt.

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Usertreffen: Gastronomen und interessierte Kritiker bitte melden!

Immer wieder wird uns von Nutzern der Wunsch angetragen, sich einmal im "richtigen" Leben mit anderen Restaurantkritikern zu treffen. Verständlich, denn schließlich gibt es nichts unterhaltsameres als einen gemeinsamen Abend, in einem netten Restaurant. Diesem Wunsch wollen wir nun Rechnung tragen und mittelfristig entsprechende Möglichkeiten schaffen, damit die Nutzer/-innen bei Restaurant-Kritik.de solche Treffen organisieren können. Hier sind wir allerdings auf Ihre Mithilfe angewiesen! Denn letztlich passiert das alles vor Ort. Da wir uns aber noch in der Planungsphase befinden, möchten wir zunächst einmal mehr über die Wünsche und Interessen der Nutzer/-innen UND der Gastronomen erfahren.

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Gewinnerin des Bülow-Palais-Sommercocktailwettbewerbs 2012 gekürt

Williams Christ, Ingwerreduktion, Birnensaft, trockener Sekt und Eis: Das sind die Zutaten für die fruchtige Gewinnerkreation beim diesjährigen Sommercocktailwettbewerb für Amateure. Heike Heinze (39) aus Wittichenau (Landkreis Bautzen) hat sich damit gestern Abend beim Endausscheid im Dresdner Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais gegen vier weitere Finalisten aus der Landeshauptstadt durchgesetzt.

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Ein "Hummera" für das Kastenmeiers

Mit seiner Trilogie vom Hummer und insbesondere seiner „Hummer-Bratwurst“ ist Gerd Kastenmeier Europa-Champion im Hummer-Contest des US-amerikanischen Hummer-produzenten „Shucks Maine Lobster“ geworden. Der Dresdner Gastronom ist nicht nur Inhaber eines Restaurants mit seinem Namen, sondern betreibt auch einen renommierten Gourmet Catering Service. Im August kümmert sich sein Team um gewohnt frisches Catering, denn der Chef folgt der Einladung von „Shucks“ zum Finale des Lobster-World-Contest in die USA. Hier tritt er an gegen die Champions aus Honkong, Asien, den USA und Maine mit dem Ziel, den Weltmeistertitel nach Dresden zu holen.

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