Küche: deutsch, gutbürgerlich, regional
Küche: gutbürgerlich, deutsch, international
klaus_geldon (111) Ludwigshafen am Rhein
Punkte 376
reiner (109) Schifferstadt
Punkte 143
custos (19) Waldsee
Punkte 124
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant "Silcher Stuben" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch erste Preise und Auszeichnungen gewonnen.
Einsteiger
Das griechische Restaurant bietet gute Parkmöglichkeiten und liegt am Wald. Nach einer 10-minütigen Wanderung durch den Wald erreicht man die Schlicht, ein kleiner und schön... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Buchtipps | Kommentare (0)
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung, hat „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2012 gekürt. Hier die Begründung der Jury:
"Das Buch ist ein schöner Zwitter. Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen.
Einsteiger
Am Sonntag waren wir mit 6 Personen im Rheinblick. Das Restaurant und die Terrassewaren gut besucht. Wir wurden trotzdem schnell und flott bedient.Wir haben Zanderfilet, Schweineschnitzel,... mehr »
Platin Kritiker
Durchschnitt! So knapp kann man es auf den Punkt bringen. Der Reihe nach: Das Calabria liegt in Waldsee in der Ortsmitte. Von außen sieht das Ganze ganz nett aus, die Speisekarte ist... mehr »
Profi Kritiker
Wir haben diese Lokal beobachtet und waren in der zwischenzeit dort auch einmal essen.Heute wollen wir einen Vergleich ziehen zur Fastnachtsveranstaltung vor zwei Jahren.Hat sich bei der Bewirtung... mehr »
Profi Kritiker
DAS LOKAL IST NICHT MEHR!Wir wollten mit Freunden aus Rheingönheim spaisch essen gehen und machten diesen mit Berichte über die Tapas von Benno schon den Mund im Auto wässrig.Wie... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Kritiker im Interview | Kommentare (9)
Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | News | Kommentare (0)
Das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels hat ab sofort wieder geöffnet. „Die kurze und schöpferische Pause hat unser Küchen- und Eurotoques-Chef Frank Aussem dazu genutzt, die beiden angebotenen Sieben-Gänge-Menüs 'Klassik' und 'a la region' fantasiereich und kreativ zu überarbeiten“, erklärt der Hoteleigentümer und Direktor Gerd Ripp.
Einsteiger
Wir wurden durch eine der vorherigen Kritik zum Besuch des Pasta-Tags verführt.Nach langer Suche und dem Tipp eines scheinbar Ureinwohners von Waldsee haben wir das Lokal gefunden. Kleiner... mehr »
Einsteiger
Das Sicilia ist ein kleines italienisches Restaurant früher ein Inlokal in Waldsee. Da wir das alte Lokal kannten verirrten wir uns in das schwer aufzufindende Lokal. In Waldsee nach der "Ros"... mehr »
Profi Kritiker
DIE WAHRE NUMMER 1 IN WALDSEE!Wir waren zu einem Premieressen eingeladen! Stefan Zickgraf's "Goldenes Vlies" hatte seine Premiere und seine zweite Aufführung. Deshalb lud die MGV Concordia... mehr »
Profi Kritiker
Nach dem ersten Besuch überprüften wir das Lokal erneut:Umfeld, AmbienteDie Gaststätte liegt außerhalb von Waldsee im Bereich der Schlicht einen beliebten... mehr »
Einsteiger
Ich war mit Freunden unterwegs! Nach ein Drink brachten wir einen Bekannten nach Waldsee zurück. Ich wollte mit meinem Freund was essen und unser Bekannter empfahl dieses Lokal. Er hat nicht... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Drei "Bestecke" vom Michelin und vom Schlemmer-Atlas. Dazu die Rote Kochhaube vom Romantik Guide und den Preis für die Beste Neueröffnung 2011 vom Varta-Führer. Das Silcher Stuben feiert nach nur sechs Monaten Laufzeit ein Zeugnis der extraklasse.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (1)
Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Rheinland-Pfalz. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Allgemein, Intern | Kommentare (3)
Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!
Profi Kritiker
Wir besuchten mit Freunde das gemütliche spanisch Angehauchte Lokal!Heute im Angebot Flammkuchen nach elsässer Art. Nachdem wir im Flammkuchenhaus,Mannheim am Sonntag mit dem gleichen... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Messe | Kommentare (2)
Zusammen mit Promi- und TV-Koch Johan Lafer kocht die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ein Menü unter dem Motto "regional genießen". Wie gut die Kochkünste der Bundesministerin sind, kann das Publikum Live vor Ort entscheiden, denn zum Probieren sind alle herzlich eingeladen. An der Geschmackstage 2011 beteiligen sich über 250 Teilnehmer aus Gastronomie, Landwirtschaft und des Ernährungsgewerbes und sorgen seit dem 1.Oktober für interessante Ausstellungen und Gespräche auf der Messe.
Einsteiger
Das Restaurant liegt wunderschön an einem Sandstrand am Altrhein.Am Ende einer Kanutour wollten wir dort am frühen Abend essen.Es waren nur wenige Gäste da, aber sehr viele Kellner,... mehr »
Einsteiger
Wir haben dort mit unserem Schlemmerblock gegessen. Der Schlemmerblock ist eine Art Gutschein, man bekommt 2 Essen, und muss nur das Teure bezahlen. Leider wurden wir genauso bediehnt und das Essen... mehr »
Hobby Kritiker
Die Altrheinklause liegt sehr malerisch an einem Waldseer Altrheinarm.Wir waren zu 8 und wollten an einem lauen Sommerabend im Freien essen, deshalb entschieden wir uns für dieses Restaurant.... mehr »
Einsteiger
Die neuen Pächter des Vereinslokals " zum Eckfähnel " Fam. Beinwachs , haben doch das von den Vorpächtern heruntergekommene Lokal in einer kurzen Zeit wieder zu einem ,mit... mehr »
Einsteiger
Hallo, heute waren wir mal wieder in dem besagten Restaurant. Sonst eigentlich immer zufrieden , habe ich dort heute etwas erlebt was mir bisher ( zum Glück) erspart geblieben ist. Dort... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Restaurant | Kommentare (0)
Interessant finden wir die folgende Pressemeldung aus dem Hilton in Mainz. Dort, so die Hotelkette, wurde dem Restaurant Brasserie ein neues Konzept verpasst. Mehr Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen auf dem Programm. Ehrlich gesagt: die "kreativen Degustationsmenüs, bei denen heimische Produkte die Hauptrolle spielen." - die würden wir gerne mal testen...
Einsteiger
Eigentlich sollte man davon ausgehen können,dass in einem Gastro-Betrieb eines Pfälzer Metzgers,einwandfreie Qualität in allen Bereichen erwartet werden kann.Doch hier ist scheinbar... mehr »
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