Küche: deutsch, elsässisch, europäisch, französisch, international, pfälzisch, regional, gutbürgerlich
Punkte 111
Gourmetkoch0712 (463) Mannheim
Punkte 89
Punkte 65
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant "Silcher Stuben" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch erste Preise und Auszeichnungen gewonnen.
Top Kritiker
gut: original Geschmack schlecht: Service Eine uralte Weinstube, alter Dielenfußboden mit viel Dreck zwischen den Fugen, abgewetzte Stuhllehnen und helle... mehr »
Profi Kritiker
Wenige Schritte südlich des Weintor‘s verweist in einer Seitenstraße ein auffallendes Schriftband auf das Weingut Leiling. Was freilich nicht auf den ersten Blick zu erkennen... mehr »
Profi Kritiker
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Unsere Hoffnung war groß, dass dieses in früheren Jahren exquisite Restaurant wieder auf dem Weg ist an diese alte Zeit anzuknüpfen. In einer früheren Rezension ist dies... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Buchtipps | Kommentare (0)
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung, hat „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2012 gekürt. Hier die Begründung der Jury:
"Das Buch ist ein schöner Zwitter. Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen.
Einsteiger
Hallo Sonnenberg-Team,bei unseren Aufenthalten in Schweigen-Rechtenbach besuchen wir immer wieder gerne das von Euch, im August 2011, neu eröffnetes Restaurant "Am Sonnenberg".Wie immer war... mehr »
Top Kritiker
Gut: Geschmack, urige Weinstube, Preis Schlecht: keine pfälzer Portionen Obwohl zum Wohngebiet hin versteckt längst kein Geheimtipp mehr. Denn die... mehr »
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, elsässisch, europäisch, französisch, international, pfälzisch, regional, gutbürgerlich
Ein gemütliches Abendessen in diesem Restaurant sollte eigentlich das Ende unserer Wanderung auf dem Pfälzer Weinsteig markieren. Hier wollten wir bei einer netten Speisenfolge die vielen... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Kritiker im Interview | Kommentare (9)
Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | News | Kommentare (0)
Das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels hat ab sofort wieder geöffnet. „Die kurze und schöpferische Pause hat unser Küchen- und Eurotoques-Chef Frank Aussem dazu genutzt, die beiden angebotenen Sieben-Gänge-Menüs 'Klassik' und 'a la region' fantasiereich und kreativ zu überarbeiten“, erklärt der Hoteleigentümer und Direktor Gerd Ripp.
Hobby Kritiker
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, elsässisch, europäisch, französisch, international, pfälzisch, regional, gutbürgerlich
Hotel mit Restaurant. Eine große Frontverglasung, deshalb innen viel Tageslicht. Über 100 Tische mit Nummern um ganze Busladungen abzufertigen. Dennoch relativ gemütlich mit ein... mehr »
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Mit einer kleinen Gruppe haben wir im Weintor gefeiert. Habe Gans gegessen, die leider etwas zu trocken war.Die Weine sind durchweg gut aber für pfälzer Verhaältnisse etwas zu teuer,... mehr »
Einsteiger
Obwohl im Internet auf der Webseite bei Speisekarte immer noch ... steht, hat es sich bei Restaurantführern herumgesprochen das man hier Leberknödel, Sauerkraut, Saumagen und... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Drei "Bestecke" vom Michelin und vom Schlemmer-Atlas. Dazu die Rote Kochhaube vom Romantik Guide und den Preis für die Beste Neueröffnung 2011 vom Varta-Führer. Das Silcher Stuben feiert nach nur sechs Monaten Laufzeit ein Zeugnis der extraklasse.
Hobby Kritiker
Palast – wir fühlten uns eher in einer Halle in der die Busladungen voll mit Touristen abgefertigt werden, die das Weintor sehen wollen. Nur griechischer Wein. Der billige Tafelwein mit... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (1)
Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Rheinland-Pfalz. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Allgemein, Intern | Kommentare (3)
Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: gutbürgerlich, deutsch, pfälzisch
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Messe | Kommentare (2)
Zusammen mit Promi- und TV-Koch Johan Lafer kocht die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ein Menü unter dem Motto "regional genießen". Wie gut die Kochkünste der Bundesministerin sind, kann das Publikum Live vor Ort entscheiden, denn zum Probieren sind alle herzlich eingeladen. An der Geschmackstage 2011 beteiligen sich über 250 Teilnehmer aus Gastronomie, Landwirtschaft und des Ernährungsgewerbes und sorgen seit dem 1.Oktober für interessante Ausstellungen und Gespräche auf der Messe.
Top Kritiker
Nach einer Wanderung nach Frankreich kehrten wir zum Abschluss in die bkitzsaubere Weinstube Jülg ein. Genauso stellt man sich eine Weinstube vor: sehrgute Weine eine grosse schmackhafte Bratwurst... mehr »
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Wir haben im Weintor unsere Hochzeit gefeiert. Und... es wurde tatsächlich zum schönsten Tag unseres Lebens. Alles hat gepasst... eine wunderschöne Terrase mit traumhaftem Blick, ein... mehr »
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Wir waren schon öfter im Restaurant Deutsches Weintor zum Essen und immer sehr zufrieden. Nachdem uns auch das Ambiente mit der schönen Terasse und dem großen Saal... mehr »
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Auch wir waren seit über einem Jahr mal wieder zu Besuch im Restaurant Deutsches Weintor und erstmal sehr enttäuscht als bei unserer Ankunft kein Tisch mehr auf der tollen Terrasse frei... mehr »
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Wir wohnen in der Nähe und wollten bei einem Glas Wein die tolle Aussicht geniessen. Ein Tisch war schnell gefunden, leider noch mit dem Geschirr der vorherigen Gäste. Nach mehr als 20... mehr »
Profi Kritiker
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Seit Jahrzehnten kennen wir dieses Lokal am Weintor und haben seinen vielfältigen Wechsel über die Jahre hin miterlebt. Da gab es das Pfälzer Touristenlokal ebenso wie verschiedene... mehr »
Einsteiger
Der Himmel auf Erden ! Verwunschen der Garten, im besten Sinne rustikal dieWeinstube mit offenem Kamin, alten Böden und antiker Möblierung. Dass Frankreichnur ein paar Schritte entfernt... mehr »
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Wir besuchten am Montag, 01.08.2011 zum Abendessen das DeutscheWeintor Restaurant da uns die Aussenanlage bei unserer Durchreise ins Auge fiel. Wir wurden sehr freundlich empfangen und die Dame vom... mehr »
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Für unseren Betriebausflug 21.7.2011 haben wir, 76 Krebsforscher aus Heidelberg, uns das Deutsche Weintor ausgesucht. Schon das erste Telefonat war so freundlich, dass ich wusste, dort sind... mehr »
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Wir haben mit 75 Gästen unsere Hochzeit im neuen Weintorsaal im Deutschen Weintor gefeiert und waren rundum zufrieden!Schon während der Vorbereitungszeit haben wir uns sehr gut aufgehoben... mehr »
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: gutbürgerlich, deutsch
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, elsässisch, europäisch, französisch, international, pfälzisch, regional, gutbürgerlich
Wirklich eine sehr schöne Lage / Aussicht, besonders in der blühenden Jahreszeit. Da es eine "Hotelanlage" ist, befindet sich direkt davor ein großer, kostenloser Parkplatz.... mehr »
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Wir waren zu zweit zum Abendessen in diesem Restaurant, da uns das Ambiente der Terasse mit dem schönen Blick sehr angesprochen hat.Leider wurden wir herb enttäuscht.Der Service war... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Restaurant | Kommentare (0)
Interessant finden wir die folgende Pressemeldung aus dem Hilton in Mainz. Dort, so die Hotelkette, wurde dem Restaurant Brasserie ein neues Konzept verpasst. Mehr Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen auf dem Programm. Ehrlich gesagt: die "kreativen Degustationsmenüs, bei denen heimische Produkte die Hauptrolle spielen." - die würden wir gerne mal testen...
Top Kritiker
Das alte Wirtshaus Zur Linde liegt im Ortskern von Schweigen an der Ecke Hauptstr./Paulinerstr.. Ich wurde dorthin öfter eingeladen, weil schon mein Opa dort gegessen hat. Renovierte... mehr »
Hobby Kritiker
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Seit Jahrzehnten ist uns das Restaurant am Deutschen Weintor bekannt, in den zurückliegenden Jahres allerdings als Ausflugslokal in wenig attraktiver Erinnerung. Dies hat sich durch die... mehr »
Einsteiger
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
Mit Freunden (ca. 20 Personen) feierte ich in der "Guten Stube". Ein vorgeschlagenes Menue hatte ich um einen weiteren Gang ergänzt. Es sollte eine Pfälzer Note haben.Alle Gäste... mehr »
Schweigen-Rechtenbach, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, deutsch, regional
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