Küche: deutsch, regional, wildgerichte, gourmet
Wastel (160) Alsdorf
Punkte 167
Ehlinger (2) Bad Neuenahr-Ahrweiler
Punkte 64
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Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant "Silcher Stuben" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch erste Preise und Auszeichnungen gewonnen.
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Ein wunderschönes altes Fachwerkhaus, was sehr geschmackvoll eingerichtet worden ist.Auch die Tochter des Hauses ist überall zu sehen an den Wänden und auch im Hof, den Sie war mal... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Buchtipps | Kommentare (0)
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung, hat „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2012 gekürt. Hier die Begründung der Jury:
"Das Buch ist ein schöner Zwitter. Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen.
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Autor JanRK (0) | Kritiker im Interview | Kommentare (9)
Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.
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Autor JanRK (0) | News | Kommentare (0)
Das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels hat ab sofort wieder geöffnet. „Die kurze und schöpferische Pause hat unser Küchen- und Eurotoques-Chef Frank Aussem dazu genutzt, die beiden angebotenen Sieben-Gänge-Menüs 'Klassik' und 'a la region' fantasiereich und kreativ zu überarbeiten“, erklärt der Hoteleigentümer und Direktor Gerd Ripp.
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Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Drei "Bestecke" vom Michelin und vom Schlemmer-Atlas. Dazu die Rote Kochhaube vom Romantik Guide und den Preis für die Beste Neueröffnung 2011 vom Varta-Führer. Das Silcher Stuben feiert nach nur sechs Monaten Laufzeit ein Zeugnis der extraklasse.
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Rech, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, regional, wildgerichte, gourmet
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Rech war das Tagesziel unserer Wanderung auf dem Rotweinwanderweg. Hier wollten wir auch etwas essen, um unsere Etappe würdig zu feiern. Zunächst ignorierten wir den Hinweis auf ein... mehr »
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Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (1)
Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Rheinland-Pfalz. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.
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Autor JanRK (0) | Allgemein, Intern | Kommentare (3)
Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!
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Rech, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, regional, wildgerichte, gourmet
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Hier kommen wir gerne hin. Es gibt immer wieder etwas neues, überraschendes, und wir wurden noch nie enttäuscht. Herr Bitzen lässt sich immer etwas tolles einfallen. Das Weinangebot... mehr »
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Autor JanRK (0) | Messe | Kommentare (2)
Zusammen mit Promi- und TV-Koch Johan Lafer kocht die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ein Menü unter dem Motto "regional genießen". Wie gut die Kochkünste der Bundesministerin sind, kann das Publikum Live vor Ort entscheiden, denn zum Probieren sind alle herzlich eingeladen. An der Geschmackstage 2011 beteiligen sich über 250 Teilnehmer aus Gastronomie, Landwirtschaft und des Ernährungsgewerbes und sorgen seit dem 1.Oktober für interessante Ausstellungen und Gespräche auf der Messe.
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Rech, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, regional, wildgerichte, gourmet
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Wir sind ebenfalls bereits seit 6 Jahren begeisterte Kunden. Familie Knieps kennen wir noch aus den Zeiten, als sie die Gaststätte „Bahnsteig1“ in Mayschoß... mehr »
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Ich bin bereits jahrelanger begeisterter Kunde,Sowohl Service, Bewirtung,Essen als auch das neu umgebaute Hotel ist wirklichsuper.Ankommen sich wohlfühlen und die Zeit geniesen.Ich kann nur... mehr »
Rech, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, regional, wildgerichte, gourmet
Platin Kritiker
Wenn ich mir so ansehe was meine Vorgänger geschrieben haben, fällt es mir schwer etwas zu schreiben.Sagen wir mal gleich zu Anfang: Ich kann keine Kritik anbringen, sondern... mehr »
Platin Kritiker
Der " Recher Hof" liegt an der Hauptstrasse und ist durch seine Reklame und den Biergarten im vorbei fahren nicht zu übersehen. Ein riesigerParkplatz ist schraeg gegenueber.Rech ist zwar ein... mehr »
Platin Kritiker
In das Dorf Rech kommt man ja nur über die alte Ahrbrücke aus dem 17. Jahrhundert. Ein kleiner netter Ort, der von seinen Weinbauern und den Touristen lebt. Enge Gassen zwingen den... mehr »
Platin Kritiker
Genau an der Durchfahrtsstraße von Rech liegt dieses Restaurant. Es kann leicht übersehen werden, da es leicht zurück liegt und Schilder auf eine Weinhandlung hinweisen.( beim fahren im Auto etwas... mehr »
Einsteiger
- Altes Haus am Ende einer Auffahrt durch das Bärenbachtal.- Wir hatten zu zweit kurzfristig einen Tisch reserviert. Wir wurden an einen rustikal, aber hübsch eingedeckten Tisch in einer... mehr »
Einsteiger
Altes, sehr stilvoll und gemütlich eingerichtetes Haus. Die Tische waren liebevoll eingedeckt, jedoch nicht überladen. Der Service (egal ob Chefin Fachkraft oder Azubi) waren sehr... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Restaurant | Kommentare (0)
Interessant finden wir die folgende Pressemeldung aus dem Hilton in Mainz. Dort, so die Hotelkette, wurde dem Restaurant Brasserie ein neues Konzept verpasst. Mehr Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen auf dem Programm. Ehrlich gesagt: die "kreativen Degustationsmenüs, bei denen heimische Produkte die Hauptrolle spielen." - die würden wir gerne mal testen...
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