Küche: bayrisch, deutsch, gutbürgerlich
Küche: deutsch, französisch, gourmet, indisch, mediterran, vegetarisch, regional, gutbürgerlich
Punkte 126
Hundehalter (15) Nastätten
Punkte 96
Rabenbunt (1) Lahnstein
Punkte 70
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant "Silcher Stuben" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch erste Preise und Auszeichnungen gewonnen.
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Buchtipps | Kommentare (0)
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung, hat „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2012 gekürt. Hier die Begründung der Jury:
"Das Buch ist ein schöner Zwitter. Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen.
Einsteiger
In der Vergangenheit war Maximilian´s Brauwiesen ganz klar unser liebster Biergarten in der Nähe von Koblenz. Leider hat die Essensqualität spürbar nachgelassen. Schmeckt... mehr »
Einsteiger
Wir waren am 18.03.2012 im idyllischen Örtchen Lahnstein in der Nähe von Koblenz und Boppard im griechischen Restaurant "Delphi", mitten im Ortskern gelegen zum Abendessen.Trotz des... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Kritiker im Interview | Kommentare (9)
Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | News | Kommentare (0)
Das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels hat ab sofort wieder geöffnet. „Die kurze und schöpferische Pause hat unser Küchen- und Eurotoques-Chef Frank Aussem dazu genutzt, die beiden angebotenen Sieben-Gänge-Menüs 'Klassik' und 'a la region' fantasiereich und kreativ zu überarbeiten“, erklärt der Hoteleigentümer und Direktor Gerd Ripp.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Drei "Bestecke" vom Michelin und vom Schlemmer-Atlas. Dazu die Rote Kochhaube vom Romantik Guide und den Preis für die Beste Neueröffnung 2011 vom Varta-Führer. Das Silcher Stuben feiert nach nur sechs Monaten Laufzeit ein Zeugnis der extraklasse.
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Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (1)
Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Rheinland-Pfalz. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Allgemein, Intern | Kommentare (3)
Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!
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Das Restaurant ist sehr groß und schön gelegen. Es ist rustikal eingerichtet und gemütlich. Die Speisenauswahl ist sehr reichhaltig und nicht teuer. Es ist für jeden etwas... mehr »
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Das haus liegt in der verwinkelten Innenstadt von Lahnstein (Oberlahnstein) umgeben von einigen historischen Gebäuden. Zum Bahnhof sind es zu Fuß ca. 5 Minuten.Die Einrichtung erinnerte... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Messe | Kommentare (2)
Zusammen mit Promi- und TV-Koch Johan Lafer kocht die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ein Menü unter dem Motto "regional genießen". Wie gut die Kochkünste der Bundesministerin sind, kann das Publikum Live vor Ort entscheiden, denn zum Probieren sind alle herzlich eingeladen. An der Geschmackstage 2011 beteiligen sich über 250 Teilnehmer aus Gastronomie, Landwirtschaft und des Ernährungsgewerbes und sorgen seit dem 1.Oktober für interessante Ausstellungen und Gespräche auf der Messe.
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Rustikales Ambiente - wenn man nicht gerade aus Bayern kommt, wirkt das wie ein bayerisches Lokal. Die Illusion ist nett gemacht, solange man nicht den Schweinsbraten bestellt. Der hat mit einem... mehr »
Einsteiger
Stammkunden sind nicht nur Kunden, die täglich da sind. Stammkundenn sind auch Menschen, die ein Lokal im Abstand von Wochen oder Monaten, aber immer wieder besuchen.Meine Frau und ich... mehr »
Einsteiger
Das mit Abstand beste Restaurant in Koblenz und Umgebung!!! Der beste Grieche weit und breit! Nicht nur, dass es immer das leckerste Essen gibt. Nein, auch die Portionen suchen... mehr »
Einsteiger
Nach der Neueröffnung des Lokals ist auf Grund des Betriebes noch nicht alles renoviert, was vllt. renoviert sein sollte. Das tut dem Essen allerdings nicht im geringsten etwas ab. Die... mehr »
Einsteiger
Das Maximilians ist mir noch nie negativ aufgefallen. Es ist eben ein sehr großes, gut bürgerliches Lokal. Die Bedienungen sind flott, das Ambiente ist super und die Preise sind zwar... mehr »
Einsteiger
Das Haus macht aussen keinen sehr gepfegten Eindruck, aber innen ist alles Tiptop. Hinten gibts eine Aussenterrasse, auf der man schön sitzen kann. Sehr netter, aufmerksamer Service, sehr kurze... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Restaurant | Kommentare (0)
Interessant finden wir die folgende Pressemeldung aus dem Hilton in Mainz. Dort, so die Hotelkette, wurde dem Restaurant Brasserie ein neues Konzept verpasst. Mehr Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen auf dem Programm. Ehrlich gesagt: die "kreativen Degustationsmenüs, bei denen heimische Produkte die Hauptrolle spielen." - die würden wir gerne mal testen...
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