Küche: deutsch, gutbürgerlich, lateinamerikanisch, pfälzisch
Küche: deutsch, elsässisch, europäisch, französisch, international, pfälzisch, regional, gutbürgerlich
Küche: mediterran, europäisch, international, italienisch, vegetarisch
Küche: gutbürgerlich, deutsch, pfälzisch, regional, vegetarisch
jue (35) Kandel
Punkte 266
Gourmetkoch0712 (463) Mannheim
Punkte 158
schwabenpower (253) Karlsruhe
Punkte 64
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant "Silcher Stuben" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch erste Preise und Auszeichnungen gewonnen.
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Buchtipps | Kommentare (0)
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung, hat „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2012 gekürt. Hier die Begründung der Jury:
"Das Buch ist ein schöner Zwitter. Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen.
Einsteiger
Prädikat besonders wertvoll!!! Hallo ihr Gourmand(en), Meine Freundin und meine Wenigkeit haben im "Sto Castello" zu Abend gegessen. Ein wunderbarer Ort um griechisch Essen zu... mehr »
Einsteiger
Ich kann die Meinungen der bisherigen Kritiken nicht teilen.Wir waren schon öfter mal in der Taverna und wurden immer freundlichbedient. Vielleicht hatte die Bedienung auch einen schlimen Tag,... mehr »
Hobby Kritiker
Wir waren zu fünft dort Essen.Wir bestellten Hähnchen,Chicken Wings,Pommes,Kartoffelsalat,Brot und Salat.Das Essen kam zügig.Die Hähnchen waren sehr gut und knusprig... mehr »
Einsteiger
Dieses griechische Restaurant wurde uns von einem bekannten Südpfälzer Gastronomen empfohlen und in der Tat: es ist ein wirklich empfehlenswertes Lokal, das auf großen... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Kritiker im Interview | Kommentare (9)
Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | News | Kommentare (0)
Das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels hat ab sofort wieder geöffnet. „Die kurze und schöpferische Pause hat unser Küchen- und Eurotoques-Chef Frank Aussem dazu genutzt, die beiden angebotenen Sieben-Gänge-Menüs 'Klassik' und 'a la region' fantasiereich und kreativ zu überarbeiten“, erklärt der Hoteleigentümer und Direktor Gerd Ripp.
Top Kritiker
Nach langer Zeit sind wir mal wieder im "Sto Castello" eingekehrt. Da wir bei unserem letzten Besuch eher enttäuscht das Lokal verließen, blieben wir eine Weile fern. Aber eine zweite... mehr »
Einsteiger
Das Namanskar ist unser persönlicher Favorit in Kandel. Es liegt zentral nahe der Kreuzung Hauptstraße/Bahnhofstraßen, kostenlose Parkplätze gibt es jede Menge direkt... mehr »
Hobby Kritiker
Dieses war mein erster Besuch in einem indischen Restaurant. Parkplätze sind Fehlanzeige, was mich persönlich nicht stört, da ein kleiner Spaziergang den Appetit anregen und nach dem... mehr »
Einsteiger
Kandel, Rheinland-Pfalz Küche: mediterran, europäisch, international, italienisch, vegetarisch
Wir waren das erste Mal in diesem Restaurante, ich muss sagen dass ich vorher nicht mal wusste was Mediterranes Essen ist, doch ich lies mich sehr positiv überraschen.Mediterranes Essen ist... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Drei "Bestecke" vom Michelin und vom Schlemmer-Atlas. Dazu die Rote Kochhaube vom Romantik Guide und den Preis für die Beste Neueröffnung 2011 vom Varta-Führer. Das Silcher Stuben feiert nach nur sechs Monaten Laufzeit ein Zeugnis der extraklasse.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (1)
Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Rheinland-Pfalz. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.
Einsteiger
Hallo, schon die Anzahl der Gäste spricht für sich. Es liegt im Herzen der Stadt Kandel und verfügt über ein außerordentlich liebevoll gestaltetes Ambiente. Die Gäste... mehr »
Platin Kritiker
Aber hallo! Hier haben wir gut gegessn. Der reihe nac: Mit einem Geschäftspartner wollte ich bei einem netten Abendesssen einige Dinge besprechen. Er wünschte sich den Besuch dieses... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Allgemein, Intern | Kommentare (3)
Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!
Einsteiger
zentral in der stadtmitte gelegen, neu renoviertes griechisches lokal, schön dekoriert,gemischtes publikum und kinderfreundlich.freundlicher netter service, aufmerksam und auch zum... mehr »
Hobby Kritiker
Zum schnellen und unkomplizierten Hähnchenessen gehts nach Kandel zu den Drei Mohren. Hähnchen (fritiert,gegrillt oder nur gegrillt??=geheim) mit Pommes, Salat oder auch nur Brot,... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Messe | Kommentare (2)
Zusammen mit Promi- und TV-Koch Johan Lafer kocht die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ein Menü unter dem Motto "regional genießen". Wie gut die Kochkünste der Bundesministerin sind, kann das Publikum Live vor Ort entscheiden, denn zum Probieren sind alle herzlich eingeladen. An der Geschmackstage 2011 beteiligen sich über 250 Teilnehmer aus Gastronomie, Landwirtschaft und des Ernährungsgewerbes und sorgen seit dem 1.Oktober für interessante Ausstellungen und Gespräche auf der Messe.
Einsteiger
Hallo Leute, knapp 10 Monate nach meiner ersten Kritik, sind wir wieder in´s Candles. Das Candles wurde etwas umgestaltet und es macht das ganze praktischer und etwas... mehr »
Einsteiger
Sehr unfreundlich und herablassend. Wir waren zu viert und wollten einen schönen Tag ausklingen lassen und dachten: Gehen wir zum Griechen.Gesagt, getan, wir kamen an und baten in... mehr »
Einsteiger
HalloWir sind schon öfter in Schalander und sind immer zufrieden .Am 14.08.2011 waren wir mein Mann meine Tochter (10) mein Sohn (8) und ich mal wieder dort.Als wir am frühen Abend... mehr »
Einsteiger
Also ich hab in meinem Leben noch kein Restaurant betreten, wo die Gäste so unfreundlich empfangen werden...Eine Arrogante Art, sehr herablassend, unmögliche Art mit den Gästen... mehr »
Einsteiger
Das Essen war an sich ok,aber das Personal,vor allem der Inhaber selbst,scheint jedesmal mit den falschen Fuß aufgestanden zu sein.Was er nicht wusste,ist,dass auch meine Frau und ich Italiener... mehr »
Einsteiger
Vorab ich war locker schon in mehr als 1000 Restaurants zu Gast aber was wir(meine Freundin , ne arb. Kollegin & ich) im Schalander in Kandel erlebt haben ist wirklich einmalig - einmalig... mehr »
Einsteiger
Das Restaurant ist in einem Fachwerkhaus gelegen, an das ein mit vielerlei Pflanzen geschmückter Biergarten anschließt. Der Service ist freundlich und kompetent. Die Weine, meistens aus... mehr »
Hobby Kritiker
Die Pizzeria befindet sich in einem Gewölbekeller unter dem alten Rathaus und ist wirklich sehr urig. Die Begrüßung war normal, nicht überfreundlich, aber auch nicht... mehr »
Einsteiger
der Ort ist wunderschoen.Bedienung sehr zuvorkommend und freundlich . Essen war im Grossen und Ganzen sehr gut,leider war das Gyros kalt oder kuehlte sehr schnell ab. Gebaeude und... mehr »
Einsteiger
Heute waren wir nach langer Zeit wieder bei unserem Lieblingsitaliener. Unser Anlass war der Schulabschluss unserer Tochter aus der Realschule.Sie liebt dieses Restaurant, schon seit sie ein... mehr »
Platin Kritiker
Ordentliches Essen, mäßiges Ambiente - so möchte ich kurz meine Kritik beginnen. Die nGaststätte Namaskar liegt recht zentral in Kandel an einer Hauptstraße. Man kann... mehr »
Einsteiger
Wir haben das Restaurant "Namaskar" schon mehrfach abends besucht und auch mehrere Male dort bestellt. Das Essen hat uns jedes Mal gut geschmeckt. Der Mango Lassi, den wir sehr gerne trinken,... mehr »
Einsteiger
Wir waren schon mehrfach im Schalander, in erster Linie um leckere Rumpsteaks zu geniessen. Das Fleisch (Qualität und Zubereitung) ist immer Spitzenklasse. Die XXL Gerichte sind ebenfalls... mehr »
Einsteiger
Wir besuchten das Lokal spontan, da wir schon einmal dort waren und es uns ausgezeichnet gefallen hatte. Diesmal passte das Wetter um uns auch mal in den Außenbereich zu setzen (sonst in... mehr »
Einsteiger
Kandel, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, elsässisch, europäisch, französisch, international, pfälzisch, regional, gutbürgerlich
Wir waren am Muttertag mit vier Personen zu Gast im Hotel Zur Pfalz, im Gartenrestaurant. Sehr gemütlich, hier kann man Stunden sitzen.Das Personal sehr sehr aufmerksam und freundlich,... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Restaurant | Kommentare (0)
Interessant finden wir die folgende Pressemeldung aus dem Hilton in Mainz. Dort, so die Hotelkette, wurde dem Restaurant Brasserie ein neues Konzept verpasst. Mehr Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen auf dem Programm. Ehrlich gesagt: die "kreativen Degustationsmenüs, bei denen heimische Produkte die Hauptrolle spielen." - die würden wir gerne mal testen...
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