Küche: deutsch, französisch, regional
Küche: deutsch, gutbürgerlich, regional
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant "Silcher Stuben" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch erste Preise und Auszeichnungen gewonnen.
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Buchtipps | Kommentare (0)
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung, hat „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2012 gekürt. Hier die Begründung der Jury:
"Das Buch ist ein schöner Zwitter. Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen.
Platin Kritiker
Kallstadt, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, regional, gutbürgerlich
Profi Kritiker
Auf die Empfehlung unseres Reiseführers beginnen wir unsere Tour heute in Richtung Kallstadt durch das Pfälzer Weinanbaugebiet. Überraschend finden wir hier eine urige rustikale Gastwirtschaft mit... mehr »
Profi Kritiker
Kallstadt, Rheinland-Pfalz Küche: pfälzisch, regional, gutbürgerlich
Einsteiger
Kallstadt, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, gutbürgerlich, regional
Am Ortsausgang liegen die Winzerstuben, für die Terrasse war es am Ostermontag zu kalt und da wir nicht reserviert hatten, gab es in der Gaststube keinen Platz mehr. Wir haben dann im riesigen... mehr »
Einsteiger
Sehr schönes Ambiente, hell, freundlich und sehr zuvor kommend. Gut besucht, herrliche lage, sehr schöne Terrasse super Dekoration. Das Weinparadies liegt in Kallstadt am Ortsausgang... mehr »
Top Kritiker
EHRLICH! Mit diesem Wort lässt sich das „weiße Ross“ in Kallstadt beschreiben. Ein ehrlicher herzlicher nicht gekünstelter Service auf gut pfälzisch. Ein Weinstube,... mehr »
Einsteiger
Zum ersten Mal waren wir gestern in diesem Restaurant und wurden nicht enttäuscht.Drinnen war alles schön eingedeckt und sehr gut besucht.Das Publikum gemischt, darunter viele... mehr »
Einsteiger
Am Sonntag besuchten wir in Kallstadt das Weinkabinett Fleischmann am Ortsausgang Richtung Herxheim am Berg. Vom Ambiente ist es ein schönes uriges Weinhaus mit großem Angebot an... mehr »
Einsteiger
Gestern waren wir zu einer Familienfeier in den Kallstadter Hof eingeladen. Vor ca. 5 Jahren waren wir schon einmal dort, waren damals aber nicht zufrieden gewesen.Diesmal war alles in Ordnung.... mehr »
Einsteiger
Wir kommen mindestens schon 6 Jahre nach Kallstadt in den Breivogel und mindestens sechs bis achtmal m Jahr sind wir dort Gäste immer eine größere Gruppe, auch einige... mehr »
Einsteiger
Kleine rustikale, urige Dorfwirtschaft, sehr gemütlich, die Einrichtung dürfte allerdings etwas neuer sein.Die Gaststätte war gut besucht, aber nicht ganz voll. Der Service... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Kritiker im Interview | Kommentare (9)
Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | News | Kommentare (0)
Das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels hat ab sofort wieder geöffnet. „Die kurze und schöpferische Pause hat unser Küchen- und Eurotoques-Chef Frank Aussem dazu genutzt, die beiden angebotenen Sieben-Gänge-Menüs 'Klassik' und 'a la region' fantasiereich und kreativ zu überarbeiten“, erklärt der Hoteleigentümer und Direktor Gerd Ripp.
Einsteiger
2. Weihnachtsfeiertag - ich verweilte mehrere Stunden im Bacchus, da ich nette Gesellschaft vorfand. Am späten Nachmittag aß ich eine Leberknödelsuppe, zum Abendessen eine... mehr »
Einsteiger
2. Weihnachtsfeiertag - wieder mal zum Otto in Kleins Gutsschänke. Ich bekam sofort Platz, das Weizenbier kam gleich und das Essen war schnell da nach 15 Minuten, schmeckte hervorragend und... mehr »
Einsteiger
Sehr schönes Restaurant, tolles Ambiente.Schöne Einrichtung, Dekoration weinachtlich.Schlecht besucht an einem Sonntag Abend.Der Ober, ein sehr junger Mann, war sehr freundlich und... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Drei "Bestecke" vom Michelin und vom Schlemmer-Atlas. Dazu die Rote Kochhaube vom Romantik Guide und den Preis für die Beste Neueröffnung 2011 vom Varta-Führer. Das Silcher Stuben feiert nach nur sechs Monaten Laufzeit ein Zeugnis der extraklasse.
Einsteiger
Haben bei einem Ausflug in die Pfalz ein typisches pfälzer Restaurant gesucht und sind im Bacchus fündig geworden. Sehr nettes Ambiete vor allem hat uns Aussenbereich mit den... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (1)
Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Rheinland-Pfalz. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Allgemein, Intern | Kommentare (3)
Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!
Einsteiger
Sehr schönes Restaurant mit tollem Ambiente.Allerdings haben wir uns gewundert,daß so wenig Gäste da waren.Wir waren schon öfters dort und da war mehr Betrieb.Wir haben den... mehr »
Einsteiger
Endlich haben wir es geschafft, unseren Hochzeitsgutschein im "Kallstadter Hof" einzulösen - es war genial. Das Herbstmenü aus Maronensuppe, Salat, wunderbares Fleisch mit Maronenraviole... mehr »
Einsteiger
zum Mittagessen. Spontaner Besuch. kennen das Rest. Engel in Ludwigshafen- gleicher Betreiber -Gut besucht - bekamen jedoch Plätze an einem großen runden Tich, an dem schon 2 Gäste... mehr »
Einsteiger
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Messe | Kommentare (2)
Zusammen mit Promi- und TV-Koch Johan Lafer kocht die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ein Menü unter dem Motto "regional genießen". Wie gut die Kochkünste der Bundesministerin sind, kann das Publikum Live vor Ort entscheiden, denn zum Probieren sind alle herzlich eingeladen. An der Geschmackstage 2011 beteiligen sich über 250 Teilnehmer aus Gastronomie, Landwirtschaft und des Ernährungsgewerbes und sorgen seit dem 1.Oktober für interessante Ausstellungen und Gespräche auf der Messe.
Top Kritiker
Kallstadt, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, gutbürgerlich, regional
Einsteiger
Wieder einmal ein schöner Besuch in kallstadt!Meine Frau und ich waren zu 2 im Kallstadter Hof essen und wir haben einen wunderbaren Abend verbracht. Wir konnten in ruhiger Atmosphäre... mehr »
Einsteiger
Wir waren am Sonntag dort mit der Familie (6 Personen)Kindern und unseren Eltern hat das Ambiente sehr gefallen. Wir konnten die Sonne wunderbar genießen und das Essen hat uns mehr als... mehr »
Einsteiger
Wir kamen mit unseren Kindern nach einer langen Wanderung durch Kallstadt Weinberge bei praller Sonne am Mittag gezielt zu Bühlers. Wir kennen das Gut seit mehreren Jahren. Jedes Jahr wird es... mehr »
Einsteiger
Vorab gesagt, der einen negativen Kritik zu diesem Restaurant können wir uns nicht anschließen, frage mich doch dann eher, ob nicht doch der Gast einen schlechten Tag hatte! ... mehr »
Einsteiger
Es handelt sich hier um "die alte Winzergenossenschaft" - ein sehr uriges Restaurant.Die Bedienung ist sehr nett, der Chef selbst begrüßt einen hier!Leider gibt es den Grillteller nicht... mehr »
Einsteiger
Die Straußwirtschaft Henninger befindet sich in der Weinstraße 6 in Kallstadt.( Auf die Hausnr. achten! Nebenan gibt´s noch mal Henninger )Schon der Blick in den Hof strahlt eine... mehr »
Top Kritiker
Anlass für die heutige Bewertung ist eine kürzlich ergangene, man muss schon fast sagen, vernichtende Kritik, die uns aufschreckte, da wir den Kallstadter Hof sowohl vom Service, als auch... mehr »
Einsteiger
Ich bin Wiederholungstäter - zum 3. Mal mußte ich diesen Leberspieß essen, weil einfach nur YamYam für mich ! Den "Bacchus" habe ich ja schon in den Fotos unten belegt,... mehr »
Einsteiger
Kallstadt, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, gutbürgerlich, regional
Platin Kritiker
Das Weindorf Kallstadt auch durch gute Restaurants bestens bekannt.Der Schoppenstecher war für mich neu, obwohl schon lange in Kallstadt ansäßig. Ist aber von der Freinsheimer Str... mehr »
Top Kritiker
Ich hatte Glück und Montagsmorgens um 11.00 Uhr!! den letzten freien Tisch reserviert für abends reserviert. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und über den ganzen Abend... mehr »
Einsteiger
Wir haben noch nicht richtig Platz genommen stand schon der Ober mit den Karten nebendran. Sowas ist echt nervig. Nach einer weiteren Minute kam schon die Bedienung und wollte die Bestellung... mehr »
Einsteiger
Wir waren am sogenannten "Schnitzeltag" da und wollten uns aufgund der Wetterverhältnisse in den Außenbereich setzen. Leider sind die Stühle, die für den... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Restaurant | Kommentare (0)
Interessant finden wir die folgende Pressemeldung aus dem Hilton in Mainz. Dort, so die Hotelkette, wurde dem Restaurant Brasserie ein neues Konzept verpasst. Mehr Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen auf dem Programm. Ehrlich gesagt: die "kreativen Degustationsmenüs, bei denen heimische Produkte die Hauptrolle spielen." - die würden wir gerne mal testen...
332
6
0
99.238
219.270
Feinschmecker online
Restaurants eingeloggt
eingetragene Restaurants
geschriebene Bewertungen
