Gebrüder Meurer
Großkarlbach, Rheinland-Pfalz Küche: mediterran, gourmet
Hobby Kritiker
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant "Silcher Stuben" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch erste Preise und Auszeichnungen gewonnen.
Einsteiger
Wir waren in der Weinstube, Ambiente passtend zu Namen, jedoch die Speisekarten und das was Serviert wird ist alles andere als gewöhnlich. Es gibt auf der übersichtlichen... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Buchtipps | Kommentare (0)
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung, hat „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2012 gekürt. Hier die Begründung der Jury:
"Das Buch ist ein schöner Zwitter. Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen.
Einsteiger
Wir kommen immer wieder gerne her, auch zu Veranstaltungen wie Silvester oder "Tanz in den Mai". Die Küche ist ambitioniert, wenn auch nicht überragend, aber sehr ordentlich.Besonders... mehr »
Einsteiger
Meine Kritik gilt nicht dem Restaurant, sondern dem Café in den Räumen des Restaurants, welches in den Wintermonaten Sonntags geöffnet hat. Wir sind ein Pärchen mittleren Alters und betraten das... mehr »
Profi Kritiker
Einsteiger
Wir waren schön öfters im Winzergarten essen und waren immer sehr zufrieden. Ob an Weihnachten (viel los, aber 1a-Service, schnelle und nette Bedienung) oder einfach mal spontan zum... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Kritiker im Interview | Kommentare (9)
Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | News | Kommentare (0)
Das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels hat ab sofort wieder geöffnet. „Die kurze und schöpferische Pause hat unser Küchen- und Eurotoques-Chef Frank Aussem dazu genutzt, die beiden angebotenen Sieben-Gänge-Menüs 'Klassik' und 'a la region' fantasiereich und kreativ zu überarbeiten“, erklärt der Hoteleigentümer und Direktor Gerd Ripp.
Platin Kritiker
"Konkurrenz belebt das Geschäft!" - so unser Eindruck, denn der "Meurer" hat sich wieder gesteigert! In Großkarlbach ist seit einem Jahr das Restaurant Karlbacher und die zwei absoluten... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Drei "Bestecke" vom Michelin und vom Schlemmer-Atlas. Dazu die Rote Kochhaube vom Romantik Guide und den Preis für die Beste Neueröffnung 2011 vom Varta-Führer. Das Silcher Stuben feiert nach nur sechs Monaten Laufzeit ein Zeugnis der extraklasse.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (1)
Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Rheinland-Pfalz. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Allgemein, Intern | Kommentare (3)
Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!
Einsteiger
Nach mehr als fünfzehn Jahren waren wir wieder einmal dort, wissend, daß es seit geraumer Zeit unter neuer Leitung steht. Das Ambiente ist sehr einladend, der vorbestellte Tisch Nahe am... mehr »
Einsteiger
Durch einen Gutschein zum ersten Mal das Restaurant besucht.Das Ambiente ist schön und im Sommer, wenn man draußen sitzen kann, ist es sicherlich noch viel schöner. Furchtbar, dass... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Messe | Kommentare (2)
Zusammen mit Promi- und TV-Koch Johan Lafer kocht die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ein Menü unter dem Motto "regional genießen". Wie gut die Kochkünste der Bundesministerin sind, kann das Publikum Live vor Ort entscheiden, denn zum Probieren sind alle herzlich eingeladen. An der Geschmackstage 2011 beteiligen sich über 250 Teilnehmer aus Gastronomie, Landwirtschaft und des Ernährungsgewerbes und sorgen seit dem 1.Oktober für interessante Ausstellungen und Gespräche auf der Messe.
Einsteiger
ich kenne nun schon das Restaurant Meurer seit 15 Jahren. Ein sehr schönes Haus mit gutem Service, das mit seiner wunderbaren toskanischen Terrasse und vom Ambiente her jederzeit weiter... mehr »
Platin Kritiker
OK, es ist ein Vereinshaus, aber warum sollte die Küche schlecht sein? Die Einrichtung ist zwar einfach, eben ein Vereinshaus, der Service freundlich und die Karte umfangreich, vielleicht... mehr »
Einsteiger
Es dauerte einige Zeit, bis wir zu Tisch gebeten wurden. Immerhin hatten wir nicht reserviert und um halb zwei brummte der Laden. Das Ambiente und der erste Eindruck waren einladend und so warteten... mehr »
Einsteiger
Seit mittlerweile 20 Jahren kenne ich das Restaurant Gebr. Meurer. Leider konnte jedoch der positive Eindruck den ich damals gewonnen habe, über die Jahre bei weitem nicht gehalten werden.Der... mehr »
Platin Kritiker
Mal wieder beim "Meurer" - leider war das Wetter nicht so gut für ein Essen draußen und daher war unser Tisch diesmal im Gewölbe. Leider im Kellergeschoß und ohne Fenster,... mehr »
Platin Kritiker
Wir haben eine Wanderung gemacht und fanden diese neu eröffnete Vinothek. "Ein kleiner Würfel auf dem Berg" (siehe Foto mit einer Terrasse und einen super schönen... mehr »
Einsteiger
Ich kenne das Restaurant Gebr.Meurer schon seit vielen Jahren. Auch haben wir dieses Mal wie bisher auch sehr gut gegessen. Der Service war ausgesprochen zuvorkommend und aufmerksam, leider legte... mehr »
Hobby Kritiker
Das Gebrüder Meurer ist was ganz besonderes. Man betritt, bzw. befährt das Gelände und ist Mitten in der Toscana. Alles ist wunderschön und der perfekte Platz zum... mehr »
Hobby Kritiker
Platin Kritiker
Mitten in der Woche und sehr gut besucht! Das ist eine Bestätigung der guten Küche!Wir waren erneut in der Weinstube und die kleine aber feine Karte ist ein Indiz für frische Zutaten... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Restaurant | Kommentare (0)
Interessant finden wir die folgende Pressemeldung aus dem Hilton in Mainz. Dort, so die Hotelkette, wurde dem Restaurant Brasserie ein neues Konzept verpasst. Mehr Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen auf dem Programm. Ehrlich gesagt: die "kreativen Degustationsmenüs, bei denen heimische Produkte die Hauptrolle spielen." - die würden wir gerne mal testen...
Platin Kritiker
Es hätte ja sein können, dass ein besonderes Engagement in der Anfangsphase vorherrscht und die Frühstücksqualität abnimmt! Nein, es sit alles genauso gut wie beim ersten... mehr »
Platin Kritiker
Nach unserer, sagen wir mal, nicht so guten Erfahrung im letzten Jahr, habe ich den Winzergarten alleine nochmals ausprobiert. Sorry to say, aber es so geht nicht. Um das positive vorweg... mehr »
Einsteiger
Leckere und präzise zubereitete Weinstubenküche auf Gourmetniveau mit französischen Einflüssen. Wir waren nun schon ein paar Mal im Karlbacher in der Weinstube und sind von der... mehr »