Küche: deutsch, erlebnisgastronomie, regional
Punkte 264
PaulTJ908 (345) Bad Feilnbach
Punkte 100
wollemaggie (54) Münster
Punkte 84
Top Kritiker
Der Name des Lokals kann irritieren, hier gibt es keineswegs nur "Kaffeeklatsch", sondern man kann hier auch am Abend sehr gut sitzen und essen.Die erhöhte Terrasse bietet einen schönen... mehr »
Top Kritiker
Über die Pfingsttage verbrachten wir spontan einen Kurzurlaub im Hotel-Weinhaus "Römerstube" in Ediger-Eller, direkt an der Mosel.Von Cochem kommend ist es das erste Haus am Ortseingang:... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant "Silcher Stuben" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch erste Preise und Auszeichnungen gewonnen.
Hobby Kritiker
Das "Christoffel" ist ein klassischer Gasthof im typischen Stil der Region, das vor allem für sein Menü in Form einer römischen "Cena" bekannt ist.Wir haben uns an besagtem Abend... mehr »
Hobby Kritiker
Auch wenn es sich hier "nur" um eine Straußwirtschaft handelt: Das ist unser absolutes Lieblingslokal in Eller! Vorzügliche Speisen in angenehmer Umgebung (u.a. das beste... mehr »
Ediger-Eller, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, gutbürgerlich, regional
Hobby Kritiker
"Auf moselländische und moderne Art verwöhnt die Winzerschänke ihre Gäste. Speisekarten sucht man vergeblich, da frische Waren und saisonale Angebote tagesaktuell angeboten... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Buchtipps | Kommentare (0)
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung, hat „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2012 gekürt. Hier die Begründung der Jury:
"Das Buch ist ein schöner Zwitter. Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen.
Hobby Kritiker
An unserem ersten Urlaubsabend in Ediger besuchten wir das Rathaus-Stübchen. Mit dem Essen (siehe unten) und unseren Weinen waren wir sehr zufrieden, besonders die Spätzle waren... mehr »
Hobby Kritiker
Als erste Gäste kehrten wir zur Mittagszeit in den in der Tat wunderschönen Abteihof ein und wurden sogleich überaus freundlich willkommengeheißen. Mit Speisen (im Detail... mehr »
Hobby Kritiker
Über den viel gelobten Keller können wir nichts sagen, da das Wetter, Gott sei Dank, so gut war, dass wir draußen sitzen konnten und uns dort sehr wohl fühlten. Mit... mehr »
Hobby Kritiker
Wir besuchten das Lokal an einem schönen Frühsommerabend und fühlten uns gleich beim Betreten des idyllischen Hofs sehr wohl, zumal wir den ganzen Abend über sehr freundlich... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Kritiker im Interview | Kommentare (9)
Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | News | Kommentare (0)
Das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels hat ab sofort wieder geöffnet. „Die kurze und schöpferische Pause hat unser Küchen- und Eurotoques-Chef Frank Aussem dazu genutzt, die beiden angebotenen Sieben-Gänge-Menüs 'Klassik' und 'a la region' fantasiereich und kreativ zu überarbeiten“, erklärt der Hoteleigentümer und Direktor Gerd Ripp.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Drei "Bestecke" vom Michelin und vom Schlemmer-Atlas. Dazu die Rote Kochhaube vom Romantik Guide und den Preis für die Beste Neueröffnung 2011 vom Varta-Führer. Das Silcher Stuben feiert nach nur sechs Monaten Laufzeit ein Zeugnis der extraklasse.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (1)
Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Rheinland-Pfalz. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Allgemein, Intern | Kommentare (3)
Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Messe | Kommentare (2)
Zusammen mit Promi- und TV-Koch Johan Lafer kocht die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ein Menü unter dem Motto "regional genießen". Wie gut die Kochkünste der Bundesministerin sind, kann das Publikum Live vor Ort entscheiden, denn zum Probieren sind alle herzlich eingeladen. An der Geschmackstage 2011 beteiligen sich über 250 Teilnehmer aus Gastronomie, Landwirtschaft und des Ernährungsgewerbes und sorgen seit dem 1.Oktober für interessante Ausstellungen und Gespräche auf der Messe.
Einsteiger
Der umgebaute, alte Weinkeller ist einfach nur super. Der Anblick allein ist schon einen Besuch wert . Die Bedienung ist sehr freundlich und sympathisch, auch wenn es nicht immer... mehr »
Einsteiger
Was soll man schreiben was alle anderen schon gesagt... bei GUTSHOF ZENZ siegt nicht nur das essen und der Wein... wohlbefinden und schöne Stunden sind garantiert den merke: "Ein... mehr »
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Das direkt an der Mosel gelegene Restaurant wartet mit sehr heimeliger und doch gediegener Atmosphäre auf. Dass der Verkehrslärm auf die Terasse dringt, kann im engen Moseltal nun mal... mehr »
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Ich war heute mit 5 Freunden im Gutshof Zenz auf empfehlung von Restaurantkritik essen, und ich muss ehrlich sagen zuerst waren wir enttäuscht. Es war wenig los und wir wusten garnicht... mehr »
Einsteiger
Jeder der mich kennt weiss, dass ich nicht oft Superlativen verwende.Dieses Restaurant jedoch ist traumhaft und wunderschön!Kaum angekommen, wurden wir freundlich begrüßt und... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Restaurant | Kommentare (0)
Interessant finden wir die folgende Pressemeldung aus dem Hilton in Mainz. Dort, so die Hotelkette, wurde dem Restaurant Brasserie ein neues Konzept verpasst. Mehr Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen auf dem Programm. Ehrlich gesagt: die "kreativen Degustationsmenüs, bei denen heimische Produkte die Hauptrolle spielen." - die würden wir gerne mal testen...
Einsteiger
Was für ein gutes Restaurant....Wir Holger 59 und Anette 51 aus Düsseldorf haben schon viel probiert, aber dieses hausgemachte, leckere essen mit edelen Weine und dazu noch... mehr »
Einsteiger
Romantischer Weinkeller mit unvergesslicher Erinnerung....Wir haben schon sehr viel an der Mosel erlebt, aber waren oft vom essen und vom überteuerten Wein entäuscht bis wir diese Adresse... mehr »
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