Küche: gutbürgerlich, deutsch, international, regional
Küche: deutsch, gutbürgerlich, vegetarisch
Einsteiger
'Graf Leopold' hat seit 8 Monaten einen neuen Koch und mehrere Positionen im Service neu besetzt.Nach längerer Unterbrechung waren wir gestern wieder im Restaurant (spontan) und erfuhren... mehr »
Hobby Kritiker
Ein Ausflug in die Vulkaneifel, zum Wildpark Daun oder zum Kurfürstlichen Amtshaus in Daun wird durch den Besuch im Caféhaus Schuler gekrönt. Mitten in der Dauner City, am... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant "Silcher Stuben" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch erste Preise und Auszeichnungen gewonnen.
Hobby Kritiker
Das Restaurant "Im Grafenwald" ist in das Dorint-Hotel in Daun integriert. Es liegrt außerhalb des Ortes auf einem Berg, es empfiehlt sich die Anfahrt mit dem PKW. Das Restaurant ist selber... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Buchtipps | Kommentare (0)
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung, hat „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2012 gekürt. Hier die Begründung der Jury:
"Das Buch ist ein schöner Zwitter. Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen.
Einsteiger
Ich war zum wiederholten mal in dem neu eröffneten schönen Restaurant. Der Betreiber welcher früher in Daun an anderer Stelle bereits ein gutes Restaurant hatte, stand heute selber... mehr »
Einsteiger
Wer in der Eifel ein Steak essen möchte, muss in den Dorfbrunnen nach Daun!Auf den Punkt gegrillt, riesige Portionen, besser geht es nicht! Das auf dem dem Grill im Lokal, zusehen kann man... mehr »
Hobby Kritiker
Im engen Innenstadtbereich. Parkplatzproblem im Nahbereich.Diverse "Esszimmer" (baubedingt). Biergarten im umschlossenen Innenhof.Eigenwerbung: Genießen Sie im gemütlichen Wirtshaus... mehr »
Platin Kritiker
An der Ampelecke in Daun prangt ein großes Schild:" Neueröffnung"Ich weiß nicht wie aktuell das ist. Immerhin war es mir nicht möglich im Internet weitergehende Daten und Telefonnummern zu... mehr »
Hobby Kritiker
Ruhige Nebenstraße. Stilvolles, helles Ambiente.Eigener Anspruch: Die Küche versorgt Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten. Wir bieten leichte Vorspeisen, Suppen, Pasta-Gerichte... mehr »
Einsteiger
Ein sehr gemütliches Restaurant mit absolut zuvorkommender Bedienung. Das Essen wird mit viel Liebe zubereitet und schmeckt wunderbar. Auch Sonderwünsche werden problemlos erfüllt.... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Kritiker im Interview | Kommentare (9)
Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | News | Kommentare (0)
Das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels hat ab sofort wieder geöffnet. „Die kurze und schöpferische Pause hat unser Küchen- und Eurotoques-Chef Frank Aussem dazu genutzt, die beiden angebotenen Sieben-Gänge-Menüs 'Klassik' und 'a la region' fantasiereich und kreativ zu überarbeiten“, erklärt der Hoteleigentümer und Direktor Gerd Ripp.
Top Kritiker
Zur frühen Mittagsstunde in der Vorweihnachts-Woche waren wir die einzigen Gäste (ich mit den beiden Kindern). Das Restaurant ist nett eingerichtet in einem alten Haus, innen dann aber... mehr »
Einsteiger
Zum wiederholten Male dort gegessen im Verlauf der letzten zwei Jahre. Mittlerweile wirklich auf einem guten Niveau mit anspruchsvollen Speisen und immer mal wieder was Überraschendem. Das... mehr »
Einsteiger
Wir sind hier seit 2009 häufig zu Gast (Tagungen, teilw. mit Übernachtung) und fühlen uns von der ersten Minute an wohl. Sehr freundliches, fast fam. Ambiente. Auch das Resümee... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Drei "Bestecke" vom Michelin und vom Schlemmer-Atlas. Dazu die Rote Kochhaube vom Romantik Guide und den Preis für die Beste Neueröffnung 2011 vom Varta-Führer. Das Silcher Stuben feiert nach nur sechs Monaten Laufzeit ein Zeugnis der extraklasse.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (1)
Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Rheinland-Pfalz. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Allgemein, Intern | Kommentare (3)
Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Messe | Kommentare (2)
Zusammen mit Promi- und TV-Koch Johan Lafer kocht die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ein Menü unter dem Motto "regional genießen". Wie gut die Kochkünste der Bundesministerin sind, kann das Publikum Live vor Ort entscheiden, denn zum Probieren sind alle herzlich eingeladen. An der Geschmackstage 2011 beteiligen sich über 250 Teilnehmer aus Gastronomie, Landwirtschaft und des Ernährungsgewerbes und sorgen seit dem 1.Oktober für interessante Ausstellungen und Gespräche auf der Messe.
Platin Kritiker
Oben am Berg gelegenes Hotel mit eigener Restauration.Im Rahmen einer Übernachtung durfte ich im morgendlichen Sonnenschein im Wintergarten eine tolle Aussicht auf den Ort und die Berge... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Restaurant | Kommentare (0)
Interessant finden wir die folgende Pressemeldung aus dem Hilton in Mainz. Dort, so die Hotelkette, wurde dem Restaurant Brasserie ein neues Konzept verpasst. Mehr Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen auf dem Programm. Ehrlich gesagt: die "kreativen Degustationsmenüs, bei denen heimische Produkte die Hauptrolle spielen." - die würden wir gerne mal testen...
Einsteiger
Spontaner Besuch zur Mittagszeit, normale Karte, aber kleinere Portion, sehr angenehm!Das Essen hat sehr gut geschmeckt, der Service war aufmerksam und freundlich. Wir haben daher für den... mehr »
Einsteiger
Das Lokal ist gut zu finden und die Parkmöglichkeiten in der Umgebung ausreichend.Das Lokal wurde in einem ehemaligen Gastronomiebetrieb untergebracht und die gesamte Einrichtung auf den... mehr »
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