Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant "Silcher Stuben" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch erste Preise und Auszeichnungen gewonnen.
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Buchtipps | Kommentare (0)
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung, hat „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2012 gekürt. Hier die Begründung der Jury:
"Das Buch ist ein schöner Zwitter. Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen.
Einsteiger
Ein typisches Asia-Bistro, wie es Hunderte gibt: Relativ beengt, quietschbunt, offen einsehbare Küche. Besonders haarsträubend: Die kitschigen Platz-Deckchen. Laminierte Asia-Motive in grellen... mehr »
Einsteiger
Ich kenne diese Lokal schon über 10 Jahrenund ich komme hier auch recht häufig und findedie Preisen geben die passende Portionen, abermanchmal geben die uns auch zuviel.Ich fand die Kellnerin nett... mehr »
Bitburg, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, gutbürgerlich, mediterran
Bitburg, Rheinland-Pfalz Küche: gutbürgerlich, italienisch, pfälzisch
Platin Kritiker
Bahnhof Sûd Dank meinem Navi wurde ich zum Bahnhof gelotst. Als Fremder beinahe unmöglich. Ansonsten wäre mir dieses Restaurant durchgegangen. Das Restaurant selbst nennt sich auch Steakhaus.... mehr »
Platin Kritiker
An einer Ecke in der Mitte der Fußgängerzone. Sieht von außen solide aus, was sich auch, wenn man hineingeht, drinnen fortsetzt. Innen ist das Restaurant zweigeteilt. Gaststube mit Theke im... mehr »
Platin Kritiker
Heute hatte ich Appetit auf was herzhaftes, mal was anderes. In der Fußgängerzone war ein Jugoslawisches Restaurant.Nach Eintritt bot sich mir die typische Einheitsausstattung dieser... mehr »
Platin Kritiker
Fremder, wenn du in die Eifel kommst, must du etwas beherzigen:Bringe dir immer selbst was zu essen mit oder schlage dein Quartier im Dunstkreis einer Stadt auf.Ich war in derglücklichen Lage... mehr »
Einsteiger
Weiberdonnerstag in Bitburg mit einer Gruppe von rd. 20 Personen.Die Hütte ist voll.Ambiente: Gutbürgerlich, traditionell, recht altbacken, passt aber zur Location. Nicht so ganz... mehr »
Einsteiger
als das local in bitburg geöffnet hatte war ich einer der ersten kunden bei ihnen die preise waren toll die leute haben uns sehr lieb empfangen,reichliche portionen und es war sauber..jetzt... mehr »
Einsteiger
Alt-eingesessenes Restaurant in Bitburg und das einzige chin. Lokal, welches sich über Jahre hält.Typisch chinesisch-kitschige Einrichtung ohne Aquarium.Gäste: gemischtes Publikum,... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Kritiker im Interview | Kommentare (9)
Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | News | Kommentare (0)
Das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels hat ab sofort wieder geöffnet. „Die kurze und schöpferische Pause hat unser Küchen- und Eurotoques-Chef Frank Aussem dazu genutzt, die beiden angebotenen Sieben-Gänge-Menüs 'Klassik' und 'a la region' fantasiereich und kreativ zu überarbeiten“, erklärt der Hoteleigentümer und Direktor Gerd Ripp.
Einsteiger
Nachdem wir im Restaurant Zum Rathaus zu Gast waren musste ich einfach etwas zu diesem neuen Restaurant schreiben.Das Ambiente ist vielleicht etwas kahl aber dennoch gemütlich und warm.Dsa... mehr »
Bitburg, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, französisch, gutbürgerlich, international
Einsteiger
Eines der ältesten Häuser Bitburgs und abgesehen vom Ambiente gar nicht mal so schlecht.Essen kam schnell und heiss Bedienung hätte etwas freundlicher sein können aber das... mehr »
Einsteiger
Waren sehr unzufrieden mit dem Essen.Wir sind begeisterte Steack esser und da dachten wir gehen wir doch mal in das einzige Restaurant in Bitburg das Steack Restaurant an der Tür stehen... mehr »
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Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Drei "Bestecke" vom Michelin und vom Schlemmer-Atlas. Dazu die Rote Kochhaube vom Romantik Guide und den Preis für die Beste Neueröffnung 2011 vom Varta-Führer. Das Silcher Stuben feiert nach nur sechs Monaten Laufzeit ein Zeugnis der extraklasse.
Einsteiger
Wir haben das Eifelbräu (dienstlich) mit einer Gesellschaft von 23 Personen besucht. Es wurde ein Menü, wahlweise Schnitzel mit Pommes, Schweinefilet geschnetzelt mit Champignons oder... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (1)
Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Rheinland-Pfalz. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Allgemein, Intern | Kommentare (3)
Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Messe | Kommentare (2)
Zusammen mit Promi- und TV-Koch Johan Lafer kocht die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ein Menü unter dem Motto "regional genießen". Wie gut die Kochkünste der Bundesministerin sind, kann das Publikum Live vor Ort entscheiden, denn zum Probieren sind alle herzlich eingeladen. An der Geschmackstage 2011 beteiligen sich über 250 Teilnehmer aus Gastronomie, Landwirtschaft und des Ernährungsgewerbes und sorgen seit dem 1.Oktober für interessante Ausstellungen und Gespräche auf der Messe.
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Kleines Restaurant, was äußerlich eher eine Kneipe vermuten lässt.Die Einrichtung unterstreicht diese Vermutung.Scheinbar viel Essen außer Haus, da wir die einzigsten... mehr »
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Schön eingerichtet, jedoch sehr offen und für meinen Geschmack zu kalt.Private Gespräche am Tisch fast unmöglich.Mittagskarte hat kein wirkliches System.Vielleicht 5 Speisen,... mehr »
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Tolles grieschiches Restaurant in Bitburg.Service ist immer nett und aufmerksam.Die Auswahl der Speisen und Getränke lässt keine Wünsche offen.Große, den Gerichten angepasste... mehr »
Top Kritiker
Wir sind mal eben so durch Bitburg gelaufen, um etwas zu essenIn der brauerei gab es, außer Bier, nix vernünftiges. So sind wir durch die Fußgängerzone gelaufen und haben... mehr »
Einsteiger
Hallo zusammen war nun schon öfters hier essen und werde stets freundlich begrüßt.Mein eindruck vom Lokal ist immer sehr sauber und ordentlich.Die Tische sind mit frischen Blumen... mehr »
Einsteiger
Einsteiger
Italienisches Restaurant wo der Chef auch ein Italiener ist, ist ja nicht immer der fall. Kommen Öfters, essen wie immer sehr gut. Alles war sehr sauber und Bedinungen waren sehr nett. Hat... mehr »
Einsteiger
Ein schönes Hotel, zu dem Zeitpunkt leider im Umbau. Die Auswahl der Speisen, sehr übersichtlich und von der Kreation auch gut,leider fehlte bei der Umsetzung noch einiges. Als... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Restaurant | Kommentare (0)
Interessant finden wir die folgende Pressemeldung aus dem Hilton in Mainz. Dort, so die Hotelkette, wurde dem Restaurant Brasserie ein neues Konzept verpasst. Mehr Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen auf dem Programm. Ehrlich gesagt: die "kreativen Degustationsmenüs, bei denen heimische Produkte die Hauptrolle spielen." - die würden wir gerne mal testen...
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Nach einem Termin Bitburg haben wir hier zu Abend gegessen. Anders als man das üblicherweise von "Braukellern" erwartet, ist dieses Restaurant wirklich modern und geschmackvoll gestaltet und... mehr »
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