Küche: deutsch, gutbürgerlich
Ilumat (3) Bad Ems
Punkte 74
dh365 (11) Karlsruhe
Punkte 72
magir (1) Bad Ems
Punkte 50
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant "Silcher Stuben" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch erste Preise und Auszeichnungen gewonnen.
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Buchtipps | Kommentare (0)
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung, hat „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2012 gekürt. Hier die Begründung der Jury:
"Das Buch ist ein schöner Zwitter. Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen.
Einsteiger
Super tolles und gemütliches italienisches Restaurant mit sehr nettem Chef :-) Gerichte sind durchweg lecker, ob Schnitzel, Nudeln, Salat oder Pizza, besonderes Highlight sind auch immer die... mehr »
Einsteiger
Ein tolles Ristorante mit italienischem Amore !das einzige Italienische Ristorante in Bad Ems mit CUCINA MEDITERRANEA und echten Italienischen Spezialitäten !Es ist kinderfreundlcih und man... mehr »
Einsteiger
Einsteiger
Schön am Wasser gelegen mit Außenterrasse. Sehr nette Bedienung; der Chef "Atilla" hat alles im Auge und im Griff. Wir hatten Urlaub in Braubach gemacht und in Bad Ems Hunger bekommen.... mehr »
Einsteiger
Sehr gemütliches Restaurant, geführt von einem richtigen Italiener " freumdlich undaufmerksam". Das Essen ist fast alles selbst gekocht und schmeckt hervorragend. Serviert wird es von... mehr »
Einsteiger
Gemütliches Restaurant mit italienischem Ambiente. Der Chef ist sehr freundlich und kocht fast alles selbst. Nach sehr netter Begrüßung durch die freundliche Bedienung wurden wir auf... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Kritiker im Interview | Kommentare (9)
Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.
Einsteiger
Autor JanRK (0) | News | Kommentare (0)
Das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels hat ab sofort wieder geöffnet. „Die kurze und schöpferische Pause hat unser Küchen- und Eurotoques-Chef Frank Aussem dazu genutzt, die beiden angebotenen Sieben-Gänge-Menüs 'Klassik' und 'a la region' fantasiereich und kreativ zu überarbeiten“, erklärt der Hoteleigentümer und Direktor Gerd Ripp.
Einsteiger
Essen gut, alles gut! So einfach ist das nicht. Wenn nicht alles um das Essen herum stimmt, dann ist man trotzdem unzufrieden. In der Lahnterrasse in Bad Ems ist zu Glück alles passend. Der Koch... mehr »
Einsteiger
Ein fantastisches Restaurant mit super Ambiente in Bad Ems gegenüber des Kurparks mit einem herlichen Blick auf die Stadt.Der Service ist kaum zu topen. Der Fisch war einfach ausgezeichnet und... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (0)
Drei "Bestecke" vom Michelin und vom Schlemmer-Atlas. Dazu die Rote Kochhaube vom Romantik Guide und den Preis für die Beste Neueröffnung 2011 vom Varta-Führer. Das Silcher Stuben feiert nach nur sechs Monaten Laufzeit ein Zeugnis der extraklasse.
Einsteiger
Meine Frau und ich, wir kannten das Haus bereits, als es noch ein "verstaubtes" Kurcafé war.Als dann vor Jahren der Pächter wechselte und eine Pizzeria eröffnet wurde, waren... mehr »
Einsteiger
Adria Kroatien ist ein alteingessenes Speiselokal in Bad Ems - auch mit Zimmervermietung.Das Lokal wird als Familienbetrieb geführt.Die Speisen sind natürlich bei einer aus Kroatien... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Auszeichnungen | Kommentare (1)
Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Rheinland-Pfalz. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.
Einsteiger
Zu einem Familienessen in äußerst angenehmer Atmosphäre haben wir uns getroffen. Die einstrahlende Fröhlichkeit bei der Begrüssung hat uns neugierig gemacht,... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Allgemein, Intern | Kommentare (3)
Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!
Einsteiger
Nach einem ausgiebigen Spaziergang mit unserer Fellnase in Bad Ems gingen wir anschließend in das Restaurant Ilmulino um noch etwas zu essen. Wir waren sehr überrascht, mit welcher Liebe... mehr »
Einsteiger
Wir haben dieses Restaurant über's Internet gefunden und waren begeistert. das Preis-Leistungsverhältnis stimmte. Positiv ist neben dem Essen, dass der größte Teil des Restaurants für Nichtraucher... mehr »
Einsteiger
Autor JanRK (0) | Messe | Kommentare (2)
Zusammen mit Promi- und TV-Koch Johan Lafer kocht die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ein Menü unter dem Motto "regional genießen". Wie gut die Kochkünste der Bundesministerin sind, kann das Publikum Live vor Ort entscheiden, denn zum Probieren sind alle herzlich eingeladen. An der Geschmackstage 2011 beteiligen sich über 250 Teilnehmer aus Gastronomie, Landwirtschaft und des Ernährungsgewerbes und sorgen seit dem 1.Oktober für interessante Ausstellungen und Gespräche auf der Messe.
Einsteiger
Bad Ems ist eine sehr schöne KurStadt in Rheinland Pfalz.Das Haus dieses Restaurants steht zentral an der Promenade. Inneneinrichtung erinnert mich eher an die griechische Art. Wände sind... mehr »
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Einsteiger
Wir besuchten dieses Restaurant mit sechs Erwachsenen und zwei Kin-dern.Gegessen haben wir sehr gut, das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Aufden Desserts mussten wir allerdings über 30... mehr »
Top Kritiker
Autor Dirk Baranek (73) | Restaurant | Kommentare (0)
Interessant finden wir die folgende Pressemeldung aus dem Hilton in Mainz. Dort, so die Hotelkette, wurde dem Restaurant Brasserie ein neues Konzept verpasst. Mehr Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen auf dem Programm. Ehrlich gesagt: die "kreativen Degustationsmenüs, bei denen heimische Produkte die Hauptrolle spielen." - die würden wir gerne mal testen...
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