Mein Mann und ich besuchen schon seit vielen Jahren den Schifferkrug...mindestens einmal im Jahr zu unserem Hochzeitstag. Das Restaurant ist schon seit vielen Jahrzehnten in der selben Hand und die Chefin, die zugleich auch kocht, beherrscht ihr Handwerk durch und durch. Das Essen ist kontinuierlich sehr gut und vor allem lecker. Da ich meistens ein anderes Gericht esse,... mehr »
Ein sehr ausgefallenes Restaurant der Einrichtung her und dardurch auch angenehm.Die sehr freundliche Bedienung hat uns gefallen. Das Menü ist etwas rätselhaft zusammengestellt, in dem Sinne dass mann nicht auf einem Blick lesen kann was die Küche zu bieten hat.Deshalb haben wir uns entschieden für das überrasschungsmenü uns wir wurden dabei tatsächlich überrascht:... mehr »
Durch das Internet wurde ich auf dieses Restaurant Aufmerksam als ich von Holland aus einen Pfingsturlaub in Celle plante. Als ich das Restaurant gefunden hatte (mann fährt dort nicht zufällig dran vorbei) wurden wir freundlichst empfangen. Das Restaurant hat eine sehr gute Küche und Personal dass sich völlig dem Gast widmet. Die Einrichtung des Restaurants ist... mehr »
Ich bin langjähriger Gast im La Buca. Das Essen ist hervorragend und das Personal warm und herzlich. Das Ambiente ist elegant aber auch sehr gemütlich, die Terasse wunderschön. Im Sommer kann man eine schöne Gondelfahrt geniessen.Der Chef geht sehr auf persönliche Wünsche ein wie z.B. bei Allergien. Im La Buca fühle ich rundum wohl. mehr »
Optimierungskurs für Gastroprofis: Genesys International Ende Mai in Bremen
Hotels und Gastronomiebetriebe dabei zu helfen, sich betriebswirtschaftlich neu aufzustellen und die Ergebnisse mit Hilfe konkreter Maßnahmen zu optimieren, dieser Aufgabe hat sich das Beratungsunternehmen Genesys International verschrieben. Dass die beteilnehmenden Betriebe sich durchgängig verbessern, zeigt eine recht illustre Liste mit Erfolgsbeispielen. Für Gastronomen aus Norddeutschland bietet sich jetzt die Möglichkeit, die Methoden von Genesys einmal selbst unverbindlich kennenzulernen. Am 27.05.2013 kann man an einem Start-Up-Seminar in Bremen teilnehmen - für Partner von Restaurant-Kritik sogar kostenlos!
Hier die Seminarbeschreibung von Genesys…
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Draussen sitzen in der historischen Innenstadt von Celle, lauer Frühsommerabend - das ist Urlaub!Ab zum Griechen, am Tag zuvor waren wir beim Tchechen.Der Laden war komplett leer, wir blicken nur durch die Scheibe, können also zur Innenausstattung gar nichts beschreiben. Draussen waren gerade zwei Gäste mit Hund aufgestanden, sonst, alle Plätze frei.Wir wären in dem leeren... mehr »
Erneut im Schwejk. Und gleich wieder die Feststellung: man kann dort immer wieder hingehen.Wir saßen mal auf dem, vor das alte Gebäude gebauten, „Austritt“. Ein Eisengestell, das einfach nur funktionell ist, aber nicht chick! Aber man sitzt draußen und bei einem schönen Sommertag ist das Schlichte auch OK!Innen hätten wir gerade mal den letzten Platz bekommen, denn bis auf... mehr »