Restaurants, die ich in Hamburg noch besuchen möchte
Kabel 1 sucht Gastronomen aus Hamburg und Köln für neues Sendeformat
Wir wurden von der Agentur Good Times angesprochen, die im Moment ein neues Format für den TV-Sender Kabel 1 vorbereitet. In diesem Format geht es um Gastronomen, die ihr Restaurant testen lassen und ihrerseits die von vier weiteren Kollegen selbst testen. Good Times sucht noch Gastronomen, die mitmachen und diese Gelegenheit zur Eigenwerbung nutzen wollen. Hier die Details:
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Bild.de listet 1000 wichtigsten Websites|Restaurant-Kritik ist auch dabei
Der Bild Familienratgeber auf Bild.de listet Restaurant-Kritik unter den 1000 wichtigsten Internetseiten. Restaurant-Kritik ist in der Kategorie "Lokales" unter Sonstige zu finden. Das freut uns sehr!
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Nachdem man von der Bedienung nicht einmal begrüßt wurde wählten wir einen griechischen Salat und eine Pizza Salami. Das essen kam sehr schnell, aber damit auch der Schrecken! Die Pizza war ok, allerdings etwas salzig. Der Salat war allerdings eine bodenlose Frechheit, 6,90€ für eine Mini Portion, selbst auf einem döner findet sich mehr Salat! Der feta war leider auch kein... mehr »
Koch des Jahres | Heiße Phase in Hamburg - noch 4 Tage bis zum Bewerbungsschluss!
Im hohen Norden haben die Bewerber die letzte Chance, sich einen heißbegehrten Platz im Finale zu sichern und Koch des Jahres zu werden. Für welchen Teilnehmer wird der Abend mit Gewitterwolken enden und wer geht mit einem strahlenden Lächeln nach Hause? In der kulinarischen Metropole Hamburg entscheidet sich das Los acht hoffnungsvoller Kandidaten im Wettstreit auf höchstem Niveau. Bis zum 6. Mai können sich Profi-Köche aus Deutschland, Österreich und Schweiz für das letzte Vorfinale in Hamburg bewerben. Zwei Plätze sind noch frei für das Finale auf der Anuga. Bewerben Sie sich jetzt!
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Wein im Restaurant: Master Sommelier Hendrik Thoma sagt, was man beachten soll
"Es gibt viele Sommeliers, aber nur 175 Master Sommeliers weltweit. Drei davon leben in Deutschland. Einer ist Hendrik Thoma (45) aus Hamburg." So wird er auf seiner Website vorgestellt - in seinem "virtuellen Restaurant". 12 Jahre lang war Thoma Chefsommelier im Hotel Louis C. Jacob. Sein Weinhandwerk lernte er in Kalifornien im Napa Valley. Die Nase für die feinen Aromen teilt er auch in seinem Videoblog "Wein am Limit". Sein vielfältiges Weinwissen dokumentiert Thoma mit außergewöhnlichen Tropfen und spannenden Gästen. Mit Restaurant-Kritik hat Hendrik Thoma über Wein gesprochen und auf was es beim Wein im Restaurant ankommt...
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Handgefertigte Speisekarten: Grand Design für Haute Cuisine
Sterneköche und Luxushotels haben einen hohen Anspruch an sich selbst und ihr Umfeld. Nur die besten Produkte haben Zugang zu Küche und Keller, das Ambiente im gesamten Gastbereich unterstreicht das entsprechend. Jetzt gibt es passende Speisekarten.
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GESUCHT: Der beste Bartender der Welt
Am 6. Mai ist es soweit: 30 Barkeeper, 1 Stadt, 3 Stationen und die härteste Jury der Welt. DIAGEO Reserve World Class sucht die besten Barkeeper Deutschlands und Österreichs. Restaurant-Kritik wird vor Ort sein und sehen, was es mit dem besten Bartender der Welt auf sich hat...
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Die Veganer sind los - Das Coox & Candy in Stuttgart macht's vor
Vegan sein heißt: der Verzicht auf Fleisch. Aber nicht nur das! Veganer verzichten auf alle tierische Produkte, also auch auf Milch, Käse und Ei. Früher wurden sie als Minderheit belächelt, heute hat sich der Veganismus zu einem veritablen Mega-Trend entwickelt. Vor allem die Lebensmittelskandale der letzten Zeit lassen den Verbraucher umdenken. Laut Auskunft des Vegatarierbunds Deutschland leben inzwischen 700.000 Menschen vegan und jeden Tag kommen 200 neue Veganer dazu, so die AHGZ (Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung). Die tierischen Produkte werden einfach durch Soja und Weizeineiweiß ersetzt. Schmecken tut es mittlerweile nicht nur den Fleischverweigerer, sondern auch den Nicht-Veganern...
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Eigentlich haben wir nur mal nach einem, für uns neuen Restaurant gesucht und sind einer Empfehlung von Freunden gefolgt - und es hat sich gelohnt. Die Athmosphäre der alten Lagerhalle ist auf eine sehr angenehme Weise 'eingefangen' worden. Die Karte ist übersichtlich und abwechslungsreich. Leider war die Calzone innen nicht warm, aber wir bekamen anstandslos eine neue... mehr »
Ich war jetzt schon zum 2. Mal in der Brasserie und war wieder begeistert. Gerade wer kleine Portionen in verschiedenen Varianten mag, findet bestimmt einiges bei den Tappas und Snacks. Es gibt aber auch Pasta, Fleisch und Fisch. Also keine Sorge, wer eine 'ordentliche' Portion braucht. mehr »
