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Bremen I Die 31. Tour de Matjes startet am 12. Juni am Domshof

Matjes tour original

Passend zur Matjes-Zeit startet am 12. Juni die mittlerweile traditionelle 31. "Tour de Matjes" in Bremen. Bei dem Event versammeln sich alle Matjes-Liebhaber, um bei den traditionellen Bräuchen der Matjes-Saison dabei zu sein. Gegen 11 Uhr werden auf dem Domshof Fässer gefüllt mit den jungen Heringen an die Landesvorsitzenden des Fischfachhandels übergeben. Mit der Qualitätsprobe wird der offizielle Start der Gourmet-Reise eingeläutet.

Die Tour de Matjes 2014 wartet wieder mit verschiedenen Höhepunkten wie dem Matjes-Markt und der Fassversteigerung auf.

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Hanseat1957 (161)
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Sagres die beute aus dem regal normal

Sagres

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Bremen und portugiesisch essen? Wir erinnern uns an graue Vorzeit, als es in Strom einen Portugiesen gab, bei dem man bereits vom vorab gereichten Aioli, schwarzen Oliven und kräftigem Brot gesättigt war, wenn man sich nicht beherrschte. Seitdem herrscht portugiesische Flaute in Bremen, wenn ich mal meine Erfahrungen aus Düsseldorf, Hamburg und Berlin heranziehe. Nun gab es... mehr »
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Hanseat1957 (161)
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DerBorgfelder (101)
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Sagres die beute aus dem regal normal

Sagres

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Portugiesische Hausmannskost ohne Fehl und Tadel. Wüsste nicht, wo sonst so gut in Bremen. "Authentisches Ambiente". Durch die Erinnerung an einen romantischen Lissabon-Aufenthalt konnte ich meine Gattin aus dem schicken ehemaligen Hafenviertel in das noch sehr lange nicht schicke ehemalige Hafenarbeiterviertel locken. Hatte ich doch in irgendeinem Szenemagazin gelesen, dass... mehr »
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Sagres die beute aus dem regal normal

Sagres

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Rodrigues

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stekis (434)
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