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Neuer Magazineintrag.

Optimierungskurs für Gastroprofis: Genesys International Ende Mai in Bremen

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Hotels und Gastronomiebetriebe dabei zu helfen, sich  betriebswirtschaftlich neu aufzustellen und die Ergebnisse mit Hilfe konkreter Maßnahmen zu optimieren, dieser Aufgabe hat sich das Beratungsunternehmen Genesys International verschrieben.  Dass die beteilnehmenden Betriebe sich durchgängig verbessern, zeigt eine recht illustre Liste mit Erfolgsbeispielen. Für Gastronomen aus Norddeutschland bietet sich jetzt die Möglichkeit, die Methoden von Genesys einmal selbst unverbindlich kennenzulernen. Am 27.05.2013 kann man an einem Start-Up-Seminar in Bremen teilnehmen - für Partner von Restaurant-Kritik sogar kostenlos!

Hier die Seminarbeschreibung von Genesys…

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Einsteiger Beginner
Peterisst (9) hat eine neue Kritik geschrieben.
Ganz spontan haben wir uns entschieden, mal in das Geerdes am Sendesaal zu gehen, zumal es das von uns aus am schnellsten zu erreichende Restaurant ist. Ich entschied mich für ein Süppchen mit Jacobsmuschel für etwa 4€ sowie Lammrücken und Lammschulter mit Chorizo-Kartoffelstampf , ca, 16€ von der Tafel mit den Tagesempfehlungen, meine Frau wählte Salat Studio F... mehr »
Kommentare 3
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Neues Restaurant.
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Hobby Kritiker Hobbyist
der-restauranttester (32) hat eine Kritik geschrieben.
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Malbec

4,50 von 5 / 1 Kritik
Auch hier 2 Kritiken in zeitlichem Abstand (2013 + 2011), um die kleinen Veränderungen aufzuzeigen:06.10.2011 Das Bistro im Kontorhaus in Bremen hat einen neuen Pächter. Vormals als kleiner Ableger des TOPAZ ist es nun eigenständig mit dem Namen MALBEC, bekommt aber einige Speisen (z.B. die hervorragende TOPAZ-Fischsuppe) aus dem Restaurant geliefert. Hauptsächlich ist das... mehr »
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der-restauranttester (32) hat Fotos hinzufügt.
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Neues Restaurant.
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Malbec

4,50 von 5 / 1 Kritik
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Top Kritiker Advanced
Pittipanna (79) hat eine Kritik geschrieben.
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Sushi Kaiser

2,25 von 5 / 1 Kritik
Dieses Sushi Restaurant ist in Bremen neu. Aufmerksam wurde ich durch einen Flyer in meinem Briefkasten. Sushi Kaiser hat einen Lieferservice.Das Ambiente ist eher ungemütlich und dunkel und schlecht geheizt, also warm anziehen, aber ich denke nach meiner Kritik wird es so schnell keinen zum Sushi Kaiser locken. Die Bedienung - asiatisch - war sehr nett und hilfsbereit. Das... mehr »
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Neues Restaurant.
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Sushi Kaiser

2,25 von 5 / 1 Kritik
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Klaus_Stoertebeker (22) hat eine Kritik geschrieben.
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Küche13

4,00 von 5 / 3 Kritiken
Bremen, Ostertor Küche: international, Bistro, mehr »
Das gibt es tatsächlich doch noch! Ein Restaurant, welches zur Weihnachtszeit nicht überlaufen ist. In dem man nicht das Gefühl hat zu dieser Jahreszeit über den Tisch gezogen zu werden. Wo man das Personal nicht bemerkt und trotzdem flott und höfflich bedient wird. Die Küche ? Offen und ein sichtbar. Der Clou ? Es wurde gekocht – wirklich gekocht. Kein Stress, keine... mehr »
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Gault Millau 2013: Die wichtigsten Ergebnisse aus Bremen im Überblick

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Kaisergranat mit Speckpuder – Der Restaurantführer Gault Millau hat eine Zusammenfassung seiner Ergebnisse 2013 für Bremen veröffentlicht. Wir präsentieren den Text im Original. Unter anderem berichtet der neue Gault&Millau 2013:  Norman Fischer vom „Parkhotel“ kocht sich im neuen Gault&Millau an die Küchenspitze der Stadt - Aufwertung für die Restaurants „Meierei Bürgerpark“ und „Zweiundzwanzig“.

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