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Restaurant Troja

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Bloom

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Bloom

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Rachelle RK (0)
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Bremen I Die 31. Tour de Matjes startet am 12. Juni am Domshof

Matjes tour original

Passend zur Matjes-Zeit startet am 12. Juni die mittlerweile traditionelle 31. "Tour de Matjes" in Bremen. Bei dem Event versammeln sich alle Matjes-Liebhaber, um bei den traditionellen Bräuchen der Matjes-Saison dabei zu sein. Gegen 11 Uhr werden auf dem Domshof Fässer gefüllt mit den jungen Heringen an die Landesvorsitzenden des Fischfachhandels übergeben. Mit der Qualitätsprobe wird der offizielle Start der Gourmet-Reise eingeläutet.

Die Tour de Matjes 2014 wartet wieder mit verschiedenen Höhepunkten wie dem Matjes-Markt und der Fassversteigerung auf.

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Taverna El Greco

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Rachelle RK (0)
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Food-Wissen I Der Stint hat wieder Saison

Stint smelt original

Früher galt er als "Arme-Leute-Essen". Heute gehört er zu den kultigsten norddeutschen Gerichten: der Stint. Dieser kleine Speisefisch erfreut sich wachsender Beliebtheit und nach einem milden Winter kann die diesjährige Stintsaison schon früher eingeläutet werden. Bei einigen Restaurants ist schon jetzt im Februar "Stintessen" angesagt. Aber was macht diesen beliebten Fisch eigentlich aus?

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Kira77 (1)
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Kira77 (1) hat eine Kritik geschrieben.
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Bestial

3,79 von 5 / 19 Kritiken
Wir hatten ein sehr schönes Valentinsdinner und haben und sehr wohl gefühlt. mehr »
Turmac (19)
Hobby Kritiker Hobbyist
Turmac (19) hat eine Kritik geschrieben.
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Bestial

3,79 von 5 / 19 Kritiken
Restaurant mit Bar in der gehobenen Preisklasse. Angenehmes Ambiente. Küche der gehobenen Preiskategorie wird seinen Ansprüchen nicht gerecht. Service im Restaurant teilweise überfordert. Bar mit kompetenten und nettem Personal. mehr »
Iak (73)
Top Kritiker Advanced
Iak (73) hat eine Kritik geschrieben.
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Bestial

3,79 von 5 / 19 Kritiken
Endlich hatte ich mal die Zeit - als Exilbremer wollte ich schon sehr lange mal sehen, wer nach Jahren in die Fußstapfen der "Galle" - also der Galerie getreten ist. Diese war insbesondere in den 90ern der hippe Hot Spot für alle Oberneuländer und breiter gefasst für alle östlich des Bremer Bürgerparks. Seit 5 Jahren wird hier das Bestial betrieben - vorher stand das schöne... mehr »
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