Bei unserem ersten abendlichen Besuchen gab es Bruschetta, Pizza Hawaii, Pizza Parma und Calzone mit grüner Sauce. Die Pizza Hawaii und die Calzone waren mit Formschinken belegt bzw. gefüllt, welcher nicht lecker war, kein Wunder bei Formschinken! Die grüne Sauce war nicht wie üblich eine Salsa Verde, sonder Pesto. Auf Nachfrage hieß es nur, grüne Sauce war aus, deshalb gibt... mehr »
Top 10 Restaurants
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TonicWater13 (1) hat eine neue Kritik geschrieben.
Hernan (2) hat eine neue mobile Kritik geschrieben.
mobile Kritik geschrieben.
Das neue Lokal in der Wachmannstraße hat uns seit längerem optisch angesprochen. Als wir dann zum ersten Mal dort waren, waren wir gleich vom Ambiente und der Bedienung überzeugt. Auf das Essen mussten wir auch nicht lange warten. Wir haben Pizza und Pasta bestellt. Insgesamt ein sehr netter und schöner Besuch. Aus unserer Sicht eine super Alternative zur... mehr »
Neuer Magazineintrag.
Optimierungskurs für Gastroprofis: Genesys International Ende Mai in Bremen
Hotels und Gastronomiebetriebe dabei zu helfen, sich betriebswirtschaftlich neu aufzustellen und die Ergebnisse mit Hilfe konkreter Maßnahmen zu optimieren, dieser Aufgabe hat sich das Beratungsunternehmen Genesys International verschrieben. Dass die beteilnehmenden Betriebe sich durchgängig verbessern, zeigt eine recht illustre Liste mit Erfolgsbeispielen. Für Gastronomen aus Norddeutschland bietet sich jetzt die Möglichkeit, die Methoden von Genesys einmal selbst unverbindlich kennenzulernen. Am 27.05.2013 kann man an einem Start-Up-Seminar in Bremen teilnehmen - für Partner von Restaurant-Kritik sogar kostenlos!
Hier die Seminarbeschreibung von Genesys…
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Tintilein (7) hat eine neue Kritik geschrieben.
Die Fattoria ist unser Stammbistro für den Mittagstisch. Es gibt jeden Tag eine neue Mittagskarte mit je zwei Pasta-Gerichten und zwei Salaten, die bei ca. 7-8 Euro liegen. Dazu wird frisches, oft noch ofenwarmes Baguette gereicht. Bei unserem letzten Besuch hatten wir einen Salat mit gebratenem Thunfisch-Steak und einen Salat mit Schweinemedaillons - beide Salate waren wie... mehr »
voluptas (4) hat eine neue Kritik geschrieben.
Das Park Restaurant als zweites Restaurant im Parkhotel im Bürgerpark Bremen beeindruckt durch die Lage wie auch durch ein stilvolles Ambiente. Da die Besucherzahl mit der Buchungssituation im Hotel zusammenhängt, sollte man auch wochentags reservieren.Das Ambiente im Wintergarten mit an diesem Abend 15 Tischen, großem Tischabstand, dezenter klassischer Musik ist festlich,... mehr »
hilfreiche Kritik (2)
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Iak (28) hat eine Kritik geschrieben.
Nach Lektüre der hiesigen Kritiken besuchte ich als Exil-Bremer dieses schon historische Lokal mit einigen Bedenken, lotste ich doch einen großen Teil meiner Familie hier her, um das neue Emma am See auszuprobieren. Erfreut kann ich feststellen: sollte es wirkich einen negativen Trend gegeben haben, ist dieser beendet.In der sensationell idyllischen Lage am Emmasee im... mehr »
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Gault Millau 2013: Die wichtigsten Ergebnisse aus Bremen im Überblick
Kaisergranat mit Speckpuder – Der Restaurantführer Gault Millau hat eine Zusammenfassung seiner Ergebnisse 2013 für Bremen veröffentlicht. Wir präsentieren den Text im Original. Unter anderem berichtet der neue Gault&Millau 2013: Norman Fischer vom „Parkhotel“ kocht sich im neuen Gault&Millau an die Küchenspitze der Stadt - Aufwertung für die Restaurants „Meierei Bürgerpark“ und „Zweiundzwanzig“.
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der-restauranttester (39) hat eine Kritik geschrieben.
Heute ging es zu Bremens bestem Restaurant, wie sich das „La Terrasse“ im Parkhotel ganz unbescheiden selbst bezeichnet. Eine grosse Wein-Depot Kette hatte in Zusammenarbeit mit dem Restaurant zu einem exzellenten Degustationsmenü eingeladen; Küchenchef Norman Fischer dazu ein Sternemenü vorbereitet, das mit passenden hochklassigen Weinen von eben dieser... mehr »