Was motiviert einen Kritiker zum Schreiben? Was ist deine liebste Küchenrichtung? Und wie hast du überhaupt den Weg zu Restaurant-Kritik.de gefunden? Mit über 300 Rezensionen, zählt Howpromotion zu den renommiertesten Kritikern an Bord von Restaurant-Kritik.de - Grund genug, dem stets Reisenden einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Teil 3 der RK-Interview-Reihe.

An kulinarischen Bewertungen mangelt es der deutschen Top-Gastronomie wohl nicht. Sterne, Hauben und Mützen sind weit und breit als probates Mittel anerkannt und fest in der Szene verankert. Im Fokus der Tester steht jedoch die meist eh schon wohlbekannte Elite der Restaurants. Der sympathische Familienbetrieb von Nebenan hat zumeist nur geringe Chancen auf einen werbewirksamen Eintrag in die Gourmet-Führer. Das neue Q-Siegel soll an dieser Stelle Abhilfe schaffen!

 

Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Brandenburg. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.

Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!

Bio-Fans und Anhänger selbstangebauter Zutaten aufgepasst! Die Koordinationsstelle Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau Gesellschaft für nachhaltige Entwicklung mbH veröffentlichte gerade den ersten Bio-Restaurant-Führer für den Raum Norddeutschland. Auf über 120 Seiten präsentiert die Broschüre über 100 Gastronomen und Lieferanten aus dem Biogewerbe.

Die  Gewinner des Wettbewerbs "Berliner Meisterköche 2011" stehen fest. Die Jury kührte die Besten der Gastronomie der Hauptstadtregion. Die begehrten Trophäen in Form von handbemalten KPM-Unikaten wurden in sechs verschiedenen Kategorien verliehen. Die Königsdisziplin gewann Marco Müller und  darf sich jetzt "Berliner Meisterkoch 2011" nennen.

Die Redaktion des Restaurantführers VARTA kürt auf ihrer Website varta-guide.de wöchentlich das Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse und fiel in dieser Woche auf das Restaurant Gasthof zur Eisenbahn in Ringenwalde in der Uckermark / Brandenburg.