Ein paar Restaurant-Empfehlungen rund um die re:publica 12 und Berlin generell. Außerdem dabei: die Lokale, in denen einige der Side-Events stattfinden.
Big Bottle Party mit allen Berliner Sterneköchen im Gourmetrestaurant first floor
Große Party mit Big Bottles und allen Berliner Sterneköche im Gourmetrestaurant „first floor“ – Die 7. Big Bottle Party ging mit dem größten Groß-Weinflaschen Event in Deutschland in die Finalrunde – 540 Liter Wein, knapp 3 Liter pro Gast, über 2.000 kulinarische Portionen und 1.500 Pralinen.
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Berlin im Jahr 2013: Tim Raues "La Soupe populaire"
Tim Raue hat ein neues Restaurant eröffnet: La Soupe Populaire in Prenzlauer Berg, Berlin. Der Clou: Industrieschick trifft auf Tim Raues einfache, präzise Küche in Schalen. Hier wird kein Chichi zelebriert. Es ist rustikal, intelektuell und repräsentiert Berlin wie kein anderes Restaurant: roh und rau mit hervorragender Küche.
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Fridrichshein, der Bereich um den berliner Ostbahnhof, ist kein kulinarisches Zentrum der Republik. Mit etwas Glück und auf der Suche nach etwas ganz anderem fand ich die "VOLKSKAMMER". Innerer Jubel, kein Steakhaus, keine Kette, etwas, das nach "echt Ost" aussieht. Und - das mus man sagen - auch ist.Das Ambiente ist der "Plaste-Kultur" der 1970er Jahre in der DDR gewidmet... mehr »
Keine wirklich nahrhafte Ecke in Berlin, dieses Friedrichshain. Lange bin ich umhergeirrt, um einen Platz zum Abendessen zu finden und traf - nach Irrungen und Wirrungen auf das "Erdton". Vorsichtig genähert - es könnte doch eventuell zu "alternativ" sein. Nein, die Speisekarte ist es nicht, Es gibt viel wie beim Italiener "um die Ecke" aber auch ein saisonales Angebot. Also... mehr »
