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Kolles Fischpfanne und Kapitänstube
Königstraße 3-5 , Lemkenhafen
23769 Fehmarn
| Tel | 04372 991832 |
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Vorspeisen (5)
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14,50€Gambas al AjioliBlack Tiger Gambas mit Schale in Olivenoel mit Knoblauch, Zwiebeln und Paprika geröstet
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12,50€Große Salatplatte mit dreierlei Fischfilet
Nussdressing, Katenschinken , gerösteten Pinienkernen und Croutons
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6,50€Scampispieß von der Bratplatte
100 gr. Black Tiger an Salatbouqet mit Ajioli
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Suppen (2)
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Vegetarisch (1)
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9,50€Buntes Gemüse auf frischen Pasta
mit Grana Padano gratiniert & Tomatensauce
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Fischgerichte (13)
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9,90€Labskaus "Matrosen Art" mit kalter Beilage Bismarkhering und obendruff ein Spiegelei
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8,90€Gebratene Heringe "Müllerin Art" mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
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12,50€Schlemmerfilet
frisches Seelachsfilet auf Bratkartoffeln, Kräuterhollandaise und Garnelen
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13,50€Dorschfilet "Hubertus"
an einer Champignon- Steinpilzcreme angerichtet dazu Butternudeln
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16,50€Große Scholle im Duett mit Garnelen gebraten an Kräutersauce, Butterkartoffeln und Salat
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14,50€Kapitänsteller
verschiedene Fischfilets gebraten Kräutersauce marinierte Garnelen dazu Bratkartoffeln und Saisongemüse
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14,50€Dorschfilet "Gärtnerin Art"
mit Hollandaise nappiert, edele Gemüse dazu Bratkartoffeln
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16,50€Große Scholle "Finkenwerder Art" mit Speck gebraten Bratkartoffeln
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14,50€Dorade Royal gebraten
mit Paprikaschoten, Kartöffelchen und anderen Gemüsen mit Knoblauch im Ofen gebacken
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19,50€Canarische Seezunge "Müllerin Art "
mit brauner Butter gratiniert Dazu gibt es einen bunten Salat und Petersilienkartoffeln
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14,50€Dorschfilet "Mediteran"
mit Tomatenragout und Parmesan gratiniert angerichtet auf Bandnudeln
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Fleischgerichte (4)
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10,50€Paniertes Schnitzel mit Knoblauchtomaten und Käse gratiniert Bratkartoffeln
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10,00€Große Portion Spareribs mit Honigtomaten glaciert Salatbouqet und Brot
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19,50€"Rip Eye Steak ca. 300g"
von der deutschen Färse mit Champignon,-Tomaten,-Zwiebelgemüse und Meerrettich dazu Bratkartoffeln
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Sommerspezialitäten (9)
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9,50€Salat von Blattspinat oder Rucola
in Balsamico-Himbeer-Dressing mit gebratenem frischen Ziegenkäse, gehobeltem Grana Padano und Zwiebelmus
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9,50€Krabbentoast nach Art des Hauses
Gemüsepfanne vegetarisch auf der Platte gebraten und Büsumer Krabben
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6,50€6 Weinbergschnecken aus der Bourgogne
mit Kräuterbutter und gratiniertem Baguette
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14,50€Spaghetti a la Patron
Meeresfrüchte Brunoise, Knoblauch, Zwiebeln, Pilze
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13,50€Zorbas
Seelachsfilet auf Risotto mit Hirtenkäse und Oliven gratiniert
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