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Seeburg - Bewertungen in Restaurantführern
Varta 2011
Varta 2010
Varta 2009
Stadt-Kritiker in Buxtehude
Punkte 128
Restaurant in Kritikerlisten
Seeburg Partyservice und Kochakademie
Cuxhavener Str. 145
21614 Buxtehude
| Tel | 04161 74100 |
| Fax | 04161 741074 |
Der Kritiker Lucky49 (68) der dieses Restaurant mag, mag auch das Restaurant Amadeus in Buxtehude
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Mittagsbrunch (1)
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11,50€"Mittags - Brunch" in der Seeburg - Das schnelle Mittags-Büffet
Mo. - Fr. ab 11.30 Uhr bis ca. 14.00 Uhr.
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Sonntagsbrunch (1)
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16,00€Sonntagsbrunch
Jeden Sonntag ab 11.00 Uhr bis ca. 14.30 Uhr. In wechselnder Zusammenstellung eine aktuelle Auswahl verschiedener Leckereien und Köstlichkeiten.
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Vorspeisen (4)
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11,90€"Altländer Tapas“
Mini-Pellkartoffel mit Nordseekrabben, Apfelscheibe mit gebratener Blutwurst, Matjes-Tartar auf Vollkornbrot, Reibekuchen mit Apfelmus und eine kleine Kartoffelsuppe mit Würstchen
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8,40€Scampi in Knoblauch-Olivenöl Scampi in Knoblauch-Olivenöl
Beste Scampi werden in feinem Olivenöl und Knoblauch gebraten. Dazu frisches Brot und etwas Ruccola-Salat - das ist alles! Wer braucht mehr?
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9,40€Carpaccio vom Rind
Unendlich zart geschnittenes Carpaccio, ganz klassisch mit bestem Olivenöl und Balsamico verfeinert, dazu gehobelter duftiger Parmesan. Knuspriges Baguette rundet diese Gaumenfreude perfekt ab. Leichter geht es nicht.
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9,40€Nordseekrabben auf warmen Reibekuchen
Knusprig gebackener Reibekuchen mit Nordseekrabben und Sourcream. Sie möchten doch lieber Vollkornbrot? Sehr gern....
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Suppen (3)
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4,20€Die beliebte Apfel-Currycreme aus dem Alten Land
Unglaublich lecker und Appetit anregend.
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4,40€Altländer Hochzeitssuppe mit ganz vielen Klößchen
Zum Glück muss man nicht immer warten, bis einmal jemand heiratet, um die mit einer Hochzeitsfeier verbundenen Freuden zu genießen. Die Original Altländer Hochzeitssuppe ist eine dieser Freuden. Das Beste ist gerade gut genug. In einer kräftigen klaren Brühe tummeln sich bunte Gemüsestreifen, hauchzarter Eierstich und würzige Mettbällchen. Lassen Sie es sich schmecken
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Fischgerichte (7)
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13,00€Seeburg´s Pfannfisch – unser beliebtestes Fischgericht ...
Feinstes Fischfilet gebraten auf körniger Senfsoße und Grilltomate, dazu knusprige Bratkartoffeln
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14,40€Portion Scholle „Finkenwerder Art“
gebraten, dazu zerlassene Butter und Salzkartoffeln
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14,50€„Das Beste vom Lachs“ – leicht und schonend
Ofengebackene Lachsschnitte mit einem Salatteller mit dem Dressing „Sylter Salatfrische“, dazu eine große Ofenkartoffel mit Sour Cream
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15,80€„Edelfischteller“
Lachsmedaillion, Zander- und Pangasiusfilet und Scampi in der Pfanne gebraten auf Blattspinat mit Sauce Béarnaise und dampfenden Kartoffelgratin
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15,50€„Anglers Stolz“ – Frischer Aal gebraten
mit frischen Kräutern und Butter gebraten, dazu ein guter Gurkensalat und gebratene Pellkartoffeln. Gutes Essen
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15,80€Forellenfilet unter der Apfel- Meerrettichkruste
auf zärtlichem Wirsinggemüse in Rahm und knusprigen Kartoffelpuffern. So isst man das hier.
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15,80€Zanderfilet gebraten
mit kräftiger Zwiebelsenf-Sauce, knackigen Broccoli-Röschen und deftigen Bratkartoffeln. Herrlich Rustikal
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Fleischgerichte (8)
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12,40€„Weißes Hühnerfrikassee“
Eine schöne Portion bestes Hühnerfrikassee mit kleinem Gemüse und Butterreis
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9,90€Seeburg’s „Schnitzel Wiener Art“
Mageres Schweinefleisch aus dem Rückenstück schonend in Butter gebraten. Aus Österreich kommt die Sitte dazu Preiselbeeren zu essen. Dazu reichen wir Pommes frites. GutAls Jägerschnitzel zubereitet hat es einen Wert von 10,80
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15,90€Altländer Filettöpfchen
3 Schweinefilet-Medaillons auf weißer Pfeffer-Sahnesoße,dazu Broccoli, der Pfiff sind die frischen Apfelspalten in Honig und knusprige Kartoffelpuffer
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14,90€„Klostersteak“
Ein schönes zartes Huftsteak mit blonden Zwiebeln und Spiegelei. Dazu knusprige Bratkartoffeln und Gewürzgurke. Das hat schon immer gut geschmeckt.
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18,90€Rumpsteak „St. Malo“ mit gebratenen Scampi
Ein zartes 200-Gramm-Steak auf dem Grill nach Ihren Wünschen gegart mit gebratenen Scampi. Dazu geschmolzene Safran-Tomaten und Rosmarien-Kartoffeln. Lecker....
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15,90€Unsere beliebte „Friesenpfanne“
Für Fleisch Liebhaber: 2 schöne Steaks vom Rind und Schwein auf knusprigen Bratkartoffeln mit frischen Champignons und einem herrlichen Rührei mit Tiefseekrabben. Friesisch gut...
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14,90€Roastbeef „kalt“
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensoße und Bratkartoffeln. Die Gewürzgurke darf natürlich nicht fehlen.
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34,90€Grillplatte Seeburg für 2 Pers.
Viele unserer treuen Stammgäste können gar nicht genug davon bekommen. Sie kommen immer wieder, weil es für sie kein schöneres kulinarisches Erlebnis gibt als die Grillplatte „Seeburg“. Zur Sache: Saftige Steaks vom Roastbeef, vom Schweinerücken und von frischer Putenbrust, mit kleinen Würstchen und einer deftigen Speckscheibe, alles rustikal vom Grill. Dazu eine Grilltomate auf Ananasreis, eine Sauce Bérnaise, frische gebratene Champignons und goldgelbe knusprige Pommes frites
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Entengerichte (3)
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13,50€Zwei saftige Entenkeulen
Knusprig frisch aus dem Ofen, mit einer pikanten Rahmsauce vom feinsten Bratensaft,dazu ein herzhaftes Apfel-Rotkraut, ein mit aromatischen Preiselbeeren gefüllter warmer Pfirsich und goldgelbe Kroketten. Herrlich.
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14,50€„Müllers Liebste“
Zarte knusprige Entenbrust, auf Äpfeln und Zwiebeln sanft gegart, mit in frischer Butter gebratenen Scheiben von Altländer Äpfeln angerichtet, dazu in süßer Sahne geschmorter frischer Wirsingkohl und knusprige Kartoffel-Rösti.
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17,00€Halbe knusprige Ente
Die Hälfte einer mit Äpfeln und Zwiebeln, ofenfrisch mit knuspriger Haut auf „Vierländer Art“ serviert, mit reichhaltiger Gemüsebeilage und täglich frischem Apfelmus, dazu eine wunderbare Rahmsauce und hiesige Salzkartoffeln. Ein traumhafter Genuss und zu Recht einer unserer Bestseller. Übrigens befreien wir die Ente von den meisten Knöchelchen und Sie damit von etwas Arbeit.
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Rustkale Speisen (3)
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9,90€Kräftiges Bauernfrühstück
Achtung: Sie sollten Hunger mitbringen....Deftige Bratkartoffeln mit Schinkenwürfel und Ei gebraten, dazu Gewürzgurkenscheiben.
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13,90€100g Nordseekrabben auf zwei Scheiben saftigen Vollkornbrot mit zwei Spiegeleiern
Wie das Land - so die Speisen. Vortrefflich
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13,90€„Beef Tartar“
Eine gute Portion bestes Rindfleisch traditionell gewürzt und mit fein geschnittenen Zwiebeln dekoriert. Dazu Vollkornbrot und Butter. Lecker!
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Dessert (4)
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6,50€Eis und Heiß
Heiße Kirschen in leckerer Kirschsoße. Dazu eine dicke Kugel Vanilleeis von Mövenpick und süße geschlagene Sahne.
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6,90€Altländer Apfelküchlein
Das ist etwas Nichtalltägliches: Drei frisch gebackene Altländer Apfelküchlein aus aromatischen Altländer Äpfeln, üppig mit Zimt und Zucker bestreut, dazu ein kleines Walnuss-Eis und etwas frisch geschlagene Sahne. Einfach unwiderstehlich
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5,50€Unsere Crème Brûleé vom Spargel mit frischem Erdbeermark.
Klein, süß und verführerisch. Für echte Liebhaber knusprig geflämmt
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8,90€Seeburg’s Klassiker
Unser Schätzchen: Feines Walnuss-Eis von Mövenpick und feine Feigen unter der warmen Decke dieses herrlichen Whisky-Schaumes. Schmelzende Lust ...
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