Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering
Moritzburger Weg 67
01109 Dresden
51.1028
13.766
| Tel | 0351 8044883 |
| Fax | 0351 8042958 |
zuletzt aktualisiert am 04.01.2012
zuletzt aktualisiert am 2012-01-04 14:48:54 +0100
Unsere wöchentlich wechselnde Speisekarte finden Sie auf unserer Homepage unter www.schmidts-dresden.de
-
Vorspeisen (5)
-
8,00€Pochierter Bouillabaissesalat auf Rouille-Kartoffelstampf und Fenchel-Tomatensalat
-
8,50€Confierte Entenkeule im Butterkeksmantel auf Birnen- Safranrelish und lauwarmem Spitzkohl
-
-
Hauptgänge (5)
-
11,50€Kleine Küchlein von Esskastanien auf Radicchiokompott und Ziegenkäse im Kürbiskern- Knuspermantel
-
14,50€Supréme vom Maishuhn mit Bratapfelfüllung, dazu Punschjus, geschmorter Chicorée und Dattel- Zitronengrascouscous
-
15,00€Geschmorter Kalbstafelspitz mit Nussbutterschaum, confierten Pilzen und zweierlei von der Petersilie
-
14,50€Steinbeisserfilet im Rote Bete-Biskuitmantel mit Casoullet von Schalotten, Saubohnen und Gurken, dazu Kartoffel- Merrettichespuma
-
10,50€Hausgemachte Ravioli von Gans, Äpfeln und Korinthen , dazu Balsamicoschaum und geschmorte rote Zwiebeln
-
-
Dessert (1)
-
8,50€Gebratener Passionsfrucht- Grießstrudel mit Mango, Curry und Sesameis
-
Änderungen und Irrtümer vorbehalten














