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Cavalo Negro - Bewertungen in Restaurantführern
Varta 2011
Varta 2010
Cavalo Negro
Birkenau 15 , ehem. Ponyhof
63303 Dreieich
| Tel | 06074 7286247 |
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Sopas - Suppen (4)
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Saladas - Salate (5)
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Entradas - Vorspeisen (12)
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6,50€Cogumelos frescosFrische Champignons mit Knoblauch und Schafskäse
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7,80€Sepia grelhada com Cebola e Alho
Sepia gegrillt mit Zwiebeln und Knoblauch
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7,80€Gambas a portuguesa com Vinho e Alho
Garnelen nach portugiesischer-Art in Weinsoße und Knoblauch
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6,20€Queijo de Ovelha com Tomate e Alho
Gebackener Schafskäse in Tomatensoße und Knoblauch
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6,50€Queijo de Ovelha com Chorico e Alho
Gebackener Schafskäse mit Chorizo und Knoblauch
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Pratos de Peixe - Fischgerichte (10)
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17,50€Linguado grelhado
Seezunge gegrillt mit Zitronenbutter, dazu Salzkartoffeln
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14,00€Salmäo grelhado em Dill
Lachs in Dill Sahnesoße, dazu Salzkartoffeln
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14,40€Salmäo grelhado á Chef
Lachs gegrillt mit Tomatenknoblauchsoße auf Kartoffeln, dazu Gemüse aus der Pfanne
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10,80€Pescada Tomate o Vinho Natas
Seehecht in Tomatensoße oder Weinsahnesoße, dazu Salzkartoffeln
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14,80€Grelhada Mista
Fischgrillteller mit 3 Sorten Fisch und Garnelen, dazu Salzkartoffeln
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16,00€Grelhada á Casa
Lachs, Rotbarsch, Schwarzer Degenfisch und Riesengarnelen mit frischen Tomaten und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln
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11,50€Sepia grelhada
Sepia (ganz) gegrillt, dazu frittierte Kartoffelwürfel und Aioli
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10,00€Lulas a Romana
Tintenfischringe nach römischer Art dazu Pommes frites
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Espada Negra da Madeira - Der Schwarze Degenfisch aus Madeira (4)
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14,00€Espada Negra com banana
Schwarzer Degenfisch mit gebratener Banane, dazu Salzkartoffeln
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14,80€Espada Negra com alcaparras
Schwarzer Degenfisch in einer feinen Kapernsoße, auf Kartoffeln und Gemüse aus der Pfanne
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14,20€Espada Negra Vinho Natas
Schwarzer Degenfisch in Weinsahnesoße, dazu Salzkartoffeln und Gemüse
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14,50€Espada Negra Tomate
Schwarzer Degenfisch in Tomatensoße und Oliven, dazu Salzkartoffeln
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Especialidades Espanholas - Spanische Spezialitäten (5)
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Bacalhau - Der populärste Fisch Portugals (5)
Der Bacalhau (Stockfisch) ist ein gesalzener, getrockneter Dorsch. Durch die Lufttrocknung gewinnt er einen eigenen, unvergleichlichen Geschmack. In Portugal hat er eine besonders lange Tradition.
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13,80€Bacalhau á Gomes do sá
Stockfischstückchen mit Kartoffeln,Zwiebeln, Paprika und gek. Ei
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13,80€Bacalhau Boa Vista
Stockfisch am Stück in Olivenöl mit Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika vom Ofen
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13,80€Bacalhau „Madeira“
Stockfisch in Tomatensoße mit Kartoffeln und Oliven
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13,80€Bacalhau Cebola
Stockfisch mit Zwiebeln, Tomaten und Venusmuscheln dazu Kartoffeln
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Carne de Porco - Schweinefleisch (5)
Alle Schnitzel werden auf Wunsch paniert
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10,50€Escalope á Bolonhesa
Schnitzel Bolognese, Schnitzel natur, mit Hackfleischsoße und Käse überbacken dazu Pommes frites
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11,50€Escalope com Cebola
Schnitzel mit Zwiebeln, Schnitzel natur, mit Zwiebeln aus der Pfanne dazu Pommes frites
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11,50€Escalope com Cogumelos
Schnitzel mit Champignonrahmsoße Schnitzel natur, mit frischen Champignons und Rahmsoße dazu Pommes frites
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11,50€Escalope á Pastor
Schnitzel nach Schäfer-Art; Schnitzel natur, mit einer Schafskäsesoße dazu Bratkartoffeln
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11,50€Escalope á Portuguesa
Schnitzel nach portugiesischer Art; Schnitzel natur, zubereitet in der Pfanne mit Knoblauch und Weißwein dazu eine Grilltomate und Bratkartoffeln (kann nicht paniert werden)
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Carne de Vaca - Rindfleisch (4)
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14,00€Entrecote com Cogumelos
Rumpsteak mit Champignons, dazu Pommes frites
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14,00€Entrecote á Casa
Rumpsteak nach Art des Hauses; zubereitet in der Pfanne mit Weißwein und Knoblauch dazu Grilltomate, Knoblauch und Bratkartoffeln
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14,00€Entrecote á Max
Rumpsteak á Max mit einer Schafskäsesoße dazu Bratkartoffeln
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Carne de Cordeiro - Lammfleisch (3)
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12,50€Costeletas de Cordeiro grelhadas
Lammkoteletts gegrillt, dazu Bratkartoffeln
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13,50€Costeletas de Cordeiro grelhadas com Alho
Lammkoteletts gegrillt mit Knoblauch, dazu Bratkartoffeln
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14,80€Costeletas a pastor jardineiro
Lammkoteletts Provensal mit Grilltomate und Knoblauch dazu Bratkartoffeln und grüne Bohnen
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Massas - Teiggerichte (5)
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Für unsere kleinen Gäste (7)
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Sobremesas - Nachtisch (7)
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4,50€Amoras quente com Gelado de baunilha
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis
für Restaurantkritiker
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