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Der Hammerwirt - Bewertungen in Restaurantführern
Varta 2011
Varta 2010
Varta 2009
Varta 2008
Der Hammerwirt Gasthof Hörterer
Schmiedstraße 1
83313 Siegsdorf
| Tel | 08662 6670 |
| Fax | 08662 7146 |
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Aus der Pfanne und vom Grill (11)
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13,50€Cordon Bleu vom SchweinSchweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, mit Pommes frites und Salat
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13,50€Schwäbischer Zwiebelrostbraten
schön gereiftes und plattiertes Rindersteak mit hausgemachten Spätzle und Salat
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10,90€Champignonschnitzel
Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Rahmschwammerlsauce, hausgemachten Spätzle und Salat
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10,90€Gebackenes Schweineschnitzel
In der Pfanne gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Pommes frites und Salat
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13,90€Wiener Schnitzel
Gebackenes Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren, Pommes frites und Salat
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14,50€Schmiedpfandl
Schweinefilets vom Grill - rosa gebraten - mit Rahmschwammerln, buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle
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16,70€Lendensteak vom Chiemgauer Alpenrind
Roastbeef vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
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19,50€Chiemgauer Ochsenfilet
Rinderfilet vom Grill mit Pfefferrahmsauce, Kartoffelrösti und Salat
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13,50€Indonesische Reispfanne
Geschnetzelte Putenbrust und Gemüse in süß-pikanter Currysauce mit Duftreis
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14,70€Fangfrische Forelle aus unserem Quellwasser-Bassin
Chiemgauer Forelle "Blau" mit zerlassener Butter oder "Müllerin Art" gebraten, mit Kartoffeln und Salat
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15,70€Fangfrischer Saibling aus unserem Quellwasser-Bassin
Chiemgauer Saibling "Müllerin Art" gebraten mit Kartoffeln und Salat
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Salate und Vegetarische Gerichte (4)
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9,50€Großer Salatteller mit Putenbrust
Großer gemischter Salat mit gebratener Putenbrust und Weißbrot
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9,50€Großer Salatteller mit überbackenem Ziegenkäse
Großer gemischter Salat mit überbackenem Ziegenkäse auf Weißbrot
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9,50€Hausgemachte Spinatnocken
Spinatnocken mit zerlassener Butter, sautierten Kirschtomaten und Parmesan-Spänen
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7,50€Oberbayerischer Kaiserschmarrn
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit unserem eigenen Bio-Apfelmus
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Wilde Gerichte (2)
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13,50€Chiemgauer Hirschragout
Hirschedelgoulasch mit frischen Schwammerln, Preiselbeeren, Blaukraut und Semmelknödel
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15,70€Hirschschnitzel in der Mandelkruste
Gebackenes Hirschschnitzel mit Wacholdersauce, buntem Gemüse und Kartoffelrösti
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Suppen (4)
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3,80€Leberknödelsuppe
Hausgemachte Leberknödel in kräftiger Rinderbrühe
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3,80€Vollwertiges Knoblauchsüpperl
Cremige Knoblauchsuppe mit Roggenschrot, Sahnehaube und Brotcroutons
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3,80€Spargelcremesuppe
Hausgemachte Spargelsuppe mit Sahnehaube und gerösteten Mandelblättchen (nur zur Spargelzeit)
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Desserts (6)
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5,50€Mousse au chocolat
Hausgemachtes Mousse au chocolat von dunkler Schokolade mit frischen Früchten und Sahne
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5,50€Mohr im Hemd
Warmer Schokoladenkuchen mit Vanille- & Schokoladensauce, frischen Früchten und Sahne
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5,50€Ammarettini Becher
Espresso-Krokanteis und Pistazieneis mit Amarettini-Brösel, Kaffeelikör und Sahne
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3,50€Kleiner Erdbeerbecher
Frische Erdbeeren mit einer Kugel Vanilleeis und einem Tupfer Sahne (nur zur Erdbeerzeit)
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für Restaurantkritiker
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