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Oma's Küche - Bewertungen in Restaurantführern
Varta 2011
Oma's Küche
Stubenrestaurant & Cafe mit überdachter und beheizter Terrasse
Proraer Chaussee 2 a , gegenüber der Tankstelle
18609 Binz
| Tel | 038393 13556 |
| Fax | 038393 21501 |
![Img_0390[1]_original](http://assets0.restaurant-kritik.de/system/photos/000/059/643/IMG_0390[1]_original.jpg?1315493627)
Bei Oma werden alle Gerichte aus überwiegend regionalen Produkten frisch und ohne Konservierungsstoffe für Sie zubereitet. In der offenen Küche können Sie der"Oma" über die Schulter schauen, ein Schwätzchen halten oder etwas Soße nachordern. Das Sauerteigbrot wird im alten Holzbackofen selbst gebacken.
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Aus dem Suppentopf (3)
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Bärlauchsüppchen mit pochiertem Wachtelei... von den Mitarbeitern täglich frisch im Wald gesammelter Bärlauch
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Omas kleine Leckereien (6)
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Hausgemachtes Tartar von der argentinischem Rinderhüfte mit Brot aus unserem Steinbackofen
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Carpaccio mit gerösteten Pinienkernen, Parmesanspänen, Rucola und geschrotetem Pfeffer
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Fisch aus Bodden und Ostsee (5)
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Matjes mit hausgemachter Apfel - Zwiebelremoulade & Bratkartoffeln
dazu empfehlen wir ein leckeres König Ludwig dunkel vom Faß
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Gebratener Lachs mit Dillsenfsoße und Omas Stampfkartoffeln,
dazu Gemüse der Saison
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Dorsch mit Kapern-Zitronen-Butter
auf Stampfkartoffeln mit gerösteten Zwiebelringen
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"Kutter Spezial" Opas Fischpfanne mit Stampfkartoffeln,
mit Soße und Omas Gartengemüse
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Fleisch von Omas Herd & Pfanne (5)
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"Dem Bauernsepp sein Schnitzel"
Schnitzel mit gebratenem Speck, Pommernstäbchen & Gurke auf Bratkartoffeln
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Oma Anna`s Pfanne
Runpsteak, Schweinefilet, Speck und Pommernstäbchen auf Bratkartoffeln und Gemüse
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Arg. Rumpsteak ganz schön groß, mit Bratkartoffeln, gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter
oder mit kräftiger Pfeffersoße
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Für Omas kleine Blagen (Kinderkarte) (4)
Garantiert keine Pommes - aber reichlich frisches Gemüse
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Für große & kleine Naschkatzen (3)
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Rügener Sanddornbecher,
2 Kugeln Eis, Sanddornsirup, Sahne und Sanddornlikör
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Hunde Menü für unsere vierbeinigen Freunde (4)
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"Bauermann Spezial" aus der Landchlachterei Bauermann
speziell für Oma´s Hunde zubereitet
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zu allen Gerichten wird frisches Wasser gereicht
alle Hunde bekommen ein Lätzchen, werden fotografiert und im Internet veröffentlicht!
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z. Zt. Kohlwoche (0)
für Restaurantkritiker
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