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3 Gänge 25 €, begleitende Getränke 6,50 €
Begleitende Getränke:
Die Getränkeempfehlung des jeweiligen Ganges,
inklusive Mineralwasser und einem Kaffee oder eine
Kaffeespezialität nach dem Essen
Preise gelten pro Person

Vorspeisen (2)

• 

  10,50€

  Rooje Rönd

  Carpaccio vom Glanrind, Bauernkäsechip

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• 

  9,50€

  Schlaat met Hunderleber

  gebratene Hähnchenleber und -Herzen, Ponter Sommersalate, Streuobst-Apfeldressing, Bauernbrot

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Suppen (3)

• 

  6,50€

  Brölftsuppe

  Rinderkraftbrühe vom Hochlandrind aus Issum, Markklösschen, Eierstich, Blumenkohl

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• 

  5,50€

  Röndsuppe met Ingeschneijbollen

  Rinderbrühe vom Hochlandrind aus Issum, Leberklöße

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• 

  6,50€

  Himmel un Ääd

  Kartoffel-Möhrensuppe, Blutwurstkrapfen

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Zwischengänge (4)

• 

  8,50€

  Balkenbreij

  Panhas, vom niederrheinischem Landschwein, warmes Pflaumenkompott, Rübenkrauteis, Schwarzbrot

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• 

  8,50€

  Fess op en Rieevkooche

  Hausgebeizte Lachsforelle, Reibekuchen, Kräuterquark

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• 

  10,50€

  Jekochtes Rönd met Brühgmüas un Mosterd

  Gekochtes Rindfleisch vom Glanrind, Brühgemüse und Saisonkartoffeln, Senfschaum

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• 

  8,50€

  Wilde Pannekook met Päddestuhl

  Ponter Champignonpfanne, Wildkräuterpfannkuchen

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Hauptgänge (6)

• 

  13,50€

  Buresafoiroulade met Röndgehacks

  Wirsingroulade vom Glanrind, Bratensoße, Saisonsalzkartoffeln

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• 

  18,90€

  Suure Rönd met Kappes un rheinische Klöße

  Sauerbraten vom Hochlandrind aus Issum, Mandeln, Rosinensoße, Rotkohl, rheinische Saisonkartoffelklöße

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• 

  16,50€

  Röndroulade met Sprütt un Ärplekroketten

  Rinderroullade vom Glanrind, Rosenkohl, hausgemachte Saisonkartoffel-Kroketten

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• 

  11,50€

  Pogg auf unsre Art

  Schnitzel aus dem Schweinerücken vom niederrheinischen Landschwein, Buttersoßen-Lauchkruste, hausgemachte Kroketten

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• 

  9,50€

  1/2 Haan met Appelmus

  1/2 Poularde, Pommes frites, hausgemachtes Apfelmus

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• 

  15,50€

  Hunderbrust met Appelsoß

  Niederrheinische Poulardenbrust auf der Haut gebraten, Apfelschaum, frische Rösti, Wintersalat

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Dessert (3)

• 

  7,60€

  Prinzregentenbudding

  Warmer Pudding, Apfelperlweinschaum, karamellisierte Apfel und Birnenspalten

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• 

  7,60€

  Iss met Ei

  Eisbombe, karamellisierter Streuobstapfel

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• 

  2,00€

  Hausgemachte Sorbets Kugel

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