Ein Restaurant nicht weit der eleganten Münchner Maximilianstrasse entfernt - am Münchner Platzl.
Das vielfach ausgezeichnete Restaurant vereint auf seiner exklusiven Speisekarte Lifestyle mit bayerischer Tradition. Abgerundet wird die Sterneküche mit einer Weinkarte, die über 800 Positionen umfasst. Im Hauptrestaurant finden 120 Personen Platz.

Den perfekten Rahmen für jede Veranstaltung bieten weitere Räume, wie die
Münchner Kindl Stub'n und die Barockstube.

In den gemütlichen Gewölben unter den Südtiroler Stuben befinden sich der Weinkeller
und der Löwenkeller, die im frühen Barockstil erbaut wurden. Hier finden auch die Weinseminare mit dem Chef-Sommelier statt.

Für Ihre Veranstaltung oder Familienfeier öffnen wir unser Restaurant auch an Sonn- oder Feiertagen.

Der Koch

Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck wurde 1949 als Alfons Karg in Traunstein geboren.

In den 70ern freundete er sich mit Sebastian Schuhbeck an, Gastwirt des Kurhausstüberl in Wagging/Österreich, der ihn später auch adoptierte. In dem Betrieb erwarb sich Schuhbeck seine ersten Meriten.

Seine Ausbildungsjahre absolvierte er in Salzburg, Genf, Paris, London und München (u.a. bei Feinkost Käfer, Dallmayr und im Restaurant Aubergine von Eckart Witzigmann) sowie in der Hotelfachschule Bad Reichenhall. Im Jahre 1980 übernahm er schließlich das Kurhausstüberl in Waging am See.

1983 erhielt er seinen ersten Stern vom Michelin und 1989 wurde er vom Gault Millau zum Koch des Jahres gewählt. Seit 1990 betreibt er einen eigenen Catering-Service und betreibt diverse gastronomische Angebote.

Bekannt wurde Schuhbeck u.a. durch eine bis heute ausgestrahlte TV-Sendung im Bayerischen Rundfunk sowie in der letzten Zeit bei ZDF-Kerner. Insgesamt hat er ca. 20 Kochbücher veröffentlicht.

2003 eröffnete er in München ein neues Restaurant und eine Kochschule. Inzwischen gehören ein Eissalon, ein Gewürzladen und ein Weinbistro ebenso dazu, wie ein Lokal am Flughafen Egelsbach.

Website von Alfons Schuhbeck: www.schuhbeck.de