Restaurant der Spitzenklasse zwischen Wangen im Allgäu und Lindau am Bodensee. Anton Lanz kocht seine Fisch, Krebs und Fleisch Spezialitäten. Gaststätte mit dem besonderen Ambiente.

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Anton Lanz begibt sich in Bayern auf gefährliche Steinpilzjagd

Die Pilze, die Küchenmeister Anton Lanz seinen Gästen am Bodensee serviert, hat er zumeist mit den eigenen Händen in den Alpen geerntet. Das ist in den schwer zugänglichen Gebieten teilweise nicht ganz einfach. Doch in seinem Gourmet-Restaurant Lanz soll nur das Beste auf den Tisch kommen.

Der Koch

Anton Lanz

Durch verschiedene Kochsendungen in Rundfunk und Fernsehen (u.a. die Serie "Essen wie Gott in Deutschland" und "Köstliches Deutschland", die im ZDF, Bayern, SWR, M3, N3 und SAT1 gesendet wurden), gelangte Anton Lanz zu überregionalem Bekanntheitsgrad.

Seit mehr als 30 Jahren gehört er zu den besten Köchen Deutschlands, und hat daher viel zu dem Stellenwert beigetragen, den das Essen in der Region um den Bodensee heute einnimmt. Besonders zu erwähnen sind auf jeden Fall die Edelkrebse der Region, die Anton Lanz eigens züchtet. Hobby und Passion zugleich, krönen diese fast immer die Speisekarte; und schon fast legendär im Krebs-Menü zu genießen. Wer braucht da noch Hummer?