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Das Restaurant Elbterrasse Wachwitz ist das Lieblingsrestaurant von
Elbterrasse Wachwitz - Bewertungen in Restaurantführern
Varta 2008
Varta 2007
Stadt-Kritiker in Dresden
Bärchen (362) Bautzen
Punkte 1845
Lieblingsrestaurant in Dresden:
Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering
Elbterrasse Wachwitz
Altwachwitz 14
01326 Dresden
| Tel | 0351 269610 |
| Fax | 0351 2696113 |
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Vorspeisen & Suppen (6)
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9,70€Anti Pasti Variationenaus Zucchini, Aubergine, Oliven, getrockneten Tomaten, Artischocken, Italienischem Landschinken und Parmesan
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8,40€Carpaccio von grünen Gurken
mit mariniertem Ziegenkäse und einer Rose vom hausgebeizten Lachs
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6,90€Gratinierter Tomatensalat
mit Knoblauch, Zwiebeln und Salakis, griechischem Schafskäse
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7,80€1/2 Dutzend Grünschalenmuscheln
provencial überbacken mit frischem Baguettes
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Salate (4)
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9,80€Großer bunter Salat
Großer bunter Salat mit diversen Blattsalaten in Himbeer Dressing, gebratener Hähnchenleber, in Rotwein eingelegten Schalotten und Roquefort
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9,80€Großer bunter Salat (vegetarisch)
mit diversen Blattsalaten in Himbeer Dressing, in Rotwein eingelegten Schalotten mit Knoblauchchampignons und Parmesan
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12,50€Großer Salatteller
angemacht mit sc. Vinaigrette, frischen Kräutern und Zwiebeln, dazu abgerundet mit geschwenkten Frischwasser Garnelen und geröstetem Sesam
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Hauptgerichte (7)
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13,80€Jungbullen Tafelspitz
in Meerrettich an deftigem Grünkohl und Petersilienkartoffeln
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14,90€Wiener Kalbsschnitzel
mit Bratkartoffeln oder unserem süssen Kartoffelsalat
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18,50€Gegrilltes Entrecôte
mit Kräuterbutter und bretonischen Zwiebeln dazu pommes provencial
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13,90€Medaillons vom sächsischen Landschwein
unter einer Knoblauch Kräuterkruste auf geschwenkten Apfel -Bohnen mit römischen Nocken
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15,40€Spieß vom Zander und Red Snapper
auf Mangold - Linguine mit einer Zitronen Butter Soße
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16,80€Seeteufel im Salbei Speckmantel
auf einem Rucola Walnussrisotto mit Zucchini Kirschtomaten in Thymian
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12,90€Unser Sauerbraten
vom Hirschkalb an einem Pürée vom jungen Rosenkohl und Mohnschupfnudeln
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Vegetarisch (2)
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12,60€Käsespätzle mit gerösteten Kürbiskernen
auf Grillgemüse und einer Sauce von Senf Artischocken⁶
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11,50€In Sesam panierter Schafskäse
mit geschwenkten Kirschtomaten auf Pilzrisotto
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Vesper (3)
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7,90€Klassisches Bauernfrühstück
mit Schinken und Zwiebeln, Spreewälder Gewürzgurke
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8,50€Kalbssülze mit Mixed Picles
hausgemachter Senf Remoulade und Bratkartoffeln
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12,90€Mediterrane Vesperplatte
aus verschiedenen luftgetrockneten Schinken und Salami, sowie Käse und Oliven⁶ dazu Baguette
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Desserts & Käse (5)
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6,50€Mousse au chocolate blanc
mit Safran Birne und karamelisierten Walnüssen
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10,50€Kleine Käseauswahl
zum Wein oder nach dem Essen mit diversen Rohmilch- und Ziegenkäsen sowie anderen Käsespezialitäten
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Eis (5)
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4,90€Eis & Heiss
Bourbon Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Sauerkirschen, Sahne
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4,90€Beeren & Joghurt
oghurteis, griechischer Joghurt und verschiedene Beeren, Sahne
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5,80€Mandarine & Walnuss
Walnusseis, karamellisierte Walnüsse, Mandarinenfilets in Grand Marnier, Sahne
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3,90€Kindereis & Smarties
2 Kugeln Eis nach Wunsch mit Smarties und Sahne
für Restaurantkritiker
für Gastronomen
Statistik
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