Man sagt, Liebe geht durch den Magen. Deshalb arbeiten wir mit höch-ster Sorgfalt und Liebe zum Detail. Unsere Philosophie in der Küche isteinfach, unsere Kreationen einfallsreich:Wir nutzen die natürlichen Qualitäten des Schwarzwaldes, um mit Bachforellen und Wild, Gartenkräutern und Handwerkskunst Ihren Gaumenzu verwöhnen...
Ein gutes Essen muss Genuss sein für Körper und Seele. Beruhigendzu wissen, dass unsere Köche ihr Handwerk so gut verstehen. 

Der Koch

Martin Wernet

Unser Koch

Kochlehre von 93-96 in Oberkirch "Waldhotel Früner Baum"

weitere Stationen:

Savoy Hotel in London

Chesa Guardaleiy in St. Moritz

Bürkenstückhotels in Luzern

Auberge du Soleil in Napa Valley, USA

Hotel Vier Jahreszeiten in Santa Barbara, USA

Küchenmeisterprüfung und staatlich geprüfter Gastronom in Hotelfachschule Heidelberg

Seit 2003 Küchenchef im Kirnbacher Hof