"Die frische Kreativküche darf mittlerweile zweifelsohne als eine feste Größe in der Gastronomieszene Augsburgs bezeichnet werden. Das um den Wintergarten erweiterte, etwas versteckt im Herzen der Altstadt gelegene Lokal zieht eine bunte Klientel unterschiedlichster Altersschichten an: mittags zum schnellen Lunch und abends die Genießer mit Zeit und Muße.
Entsprechend unterschiedlich ist auch die Karte gewichtet; wer also das ganze Potential der Küche schmecken möchte, komme zum Dinner."

Der Koch

Andreas Kraus

Chefkoch Andreas Kraus lockt nun schon seit 6 Jahren, mit seiner bunten Crossoverküche, besonders die abendlichen Gourmets an. Doch auch mittags ist die Lustküche mit ihrem günstigen Businesslunch beliebt.

Das Erfolgsrezept der international leichten wie frische Küche klingt dabei so einfach: "Nicht das Opulente prägt sich unseren Sinnen ein, sondern das Klare und Reduzierte. Genau das wollen wir in unserer Küche umsetzen und machen dabei keine Kompromisse bei der Qualität. Der Gast soll bei uns jede Zutat, jedes Gewürz und jedes Kraut herausschmecken können. Und wir wissen, dass nichts mehr Arbeit macht als Reduktion."

Gastgeber Christian Reischl

Gastgeber Christian Reischl widmet sich den Feinschmeckern gern persönlich und verwöhnt auch die Weinkenner mit erlesenen Tropfen.