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Stadt-Kritiker in Hamm
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Maharani Restaurant & Kochschule
Martin-Luther-Str. 10
59065 Hamm
| Tel | 02381 13413 |
| Fax | 02381 3728178 |
Der Kritiker Mauerblümchen (3) der dieses Restaurant mag, mag auch das Restaurant Taj Mahal in Bochum
Unsere Kochschule eine besondere Art, hier wird Gluten frei, Glutamat frei, Konservierungsstoff frei und nur mit ausgelesenen Ölen, Mehlen, Gewürzen und frisch Kräutern gekocht. Einmalig in ganz Deutschland, lädt begabte und Anfänger ein Ihre noch versteckten Kochkünste zu verfeinern. Das Ergebnis Spaß am kochen, Lust auf mehr. Hier wird das Selbstgekochte kreativ mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten angerichtet. Urteilen Sie selber wie schnell und einfach, frisches und gesundes sein kann, auch in Ihren eigenen Vier Wänden. Ihr Gaumen wird Freude haben und es Ihnen nie vergessen einmal Gourmet geschnuppert zu haben. Kochschulinhaber und Chefkoch „Vipan Wahi“ geboren in New Dehli, Indien, geschult in der berühmten Steigenberger Akademie in Bad Reichenhall und Koch Metier, lässt Sie dafür an seinen Arbeitsplatz und weiht Sie in die kleinen und vielleicht auch großen Geheimnisse der Kochkunst ein.
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Vorspeisen (5)
Ein Bissen Nahrung entscheidet oft, ob wir mit einem hohlen Auge oder hoffnungsreich in die Zukunft schauen.
(Friedrich Wilhelm Nietzsche)-
8,90€„Riesen-Gambas“ auf Gourmet Salatwürzig, pikant in Limonen Pfeffer angebraten
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13,90€Gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen
eine Kreation der Küche mit vielen verschiedenen Kleinigkeiten Lassen Sie sich überraschen , auch für mehrere Personen möglich
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7,90€Putenbrustfiletstreifen auf Ingwerblattspinat
in einer Kräuterkruste angebraten auf frischem Spinat und mit Ingwer abgeschmeckt
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Suppen (4)
Ein Bissen Nahrung entscheidet oft, ob wir mit einem hohlen Auge oder hoffnungsreich in die Zukunft schauen.
(Friedrich Wilhelm Nietzsche)-
5,90€Ingwersuppe
eine klare Suppe mit Ingwer gewürzt und Kräutern verfeinert
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Hauptgerichte (7)
Ein Bissen Nahrung entscheidet oft, ob wir mit einem hohlen Auge oder hoffnungsreich in die Zukunft schauen.
(Friedrich Wilhelm Nietzsche)-
14,90€Bago Bago Pfanne
Zartes Hähnchenbrustfilet, knusprig in einer Süß – sauren Komposition, dazu frische Früchte, exotische Gemüsesorten und duftender Basmati Reis.
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14,90€Chicken Curry in erfrischender Joghurt Masala
Das Hauseigene Curry wird zusammen mit feinem Filet vom Hähnchen angebraten. Verfeinert mit frischen Kräutern & pikanten Gewürzen, serviert mit frischem Gemüse der Saison & Basmati Reis.
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19,90€Lamm Rücken in bunter Pfeffer Kruste
Neuseeland Lamm wird hier mit indischer Raffinesse variiert. Eine pikante Pfeffermischung umhüllt die zarten Stückchen, dazu eine Kreative Beilage & der Basmati Reis.
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19,90€Hummer-Krabben-Schwänze in Cashew Masala
Von der Hülle schon befreit, mit pikanten Gewürzen aus dem „Punjab“ gekitzelt ergibt dieses Gericht eine Geschmacksexplosion. Das leicht nussige Aroma mit exotischem Gemüse & Duftreis macht es unverwechselbar.
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16,90€Schweinefiletmedaillons mit Mandel & Pistazien Masala
Das sanfte Filet macht schon 24h vor servieren Bekanntschaft mit den erlesenen Gewürzen aus dem Maharani. Eine Kruste aus frischen Mandeln & Pistazien lässt Sie Indien ganz nah bei Ihnen sein. Dazu Basmati Reis sowie frisches Kräutergemüse.
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16,90€Gebratener Tintenfisch in würzigen Curry Kräutern
Fangfrisch ein MUSS für Liebhaber. Mit einer Mischung aus zwanzig versch. Gewürzen des Chefkochs verfeinert, wird der Frucht aus dem Meer ordentlich eingeheizt. Eine Komposition ein exotischen Gemüse und der Weltberühmte indische Duft Reis.
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14,90€Curry Zimt Huhn
Hähnchenfilet von handerlesenem Zimt aus der Region von Kashmir mariniert. Zusammen mit Gewürzen aus tausend & einer Nacht, ergibt dies ein fruchtiges Curry. Dazu eine Gemüseauswahl sowie Reis.
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Vegetarisch (3)
Ein Bissen Nahrung entscheidet oft, ob wir mit einem hohlen Auge oder hoffnungsreich in die Zukunft schauen.
(Friedrich Wilhelm Nietzsche)-
13,90€Kokosnuss Curry Pfanne
Ein erfrischendes Curry bestehend aus dem Besten der Kokosnuss. Die Milch & die frischen Raspeln machen dieses Gericht zusammen mit frischen Früchten unverwechselbar exotisch. Dazu eine Gemüsekreation und den Himmlischen Duft Basmati Reis
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13,90€Jogi Pfanne
Ein Gericht wie es die Inder lieben. Herzhaft – pikant, eine erfrischende cremige Currysauce gibt diesem Gericht den besonderen Pfiff. Exotische Gemüsesorten, sowie warme Kleinigkeiten serviert mit buntem Basmati Reis, für unsere Vegetarier
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13,90€Vegetarische Reispfanne „Biryani“
Reis, edle Gewürze & frischestes Gemüse zusammen köstlich in der Pfanne angeheizt. Alle Aromen & Vitamine bleiben schmackhaft erhalten und bringt Sie Indien ein Stück näher.
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Dessert (3)
Ein Bissen Nahrung entscheidet oft, ob wir mit einem hohlen Auge oder hoffnungsreich in die Zukunft schauen.
(Friedrich Wilhelm Nietzsche)-
6,90€Ananasfilet
Frische Ananasfilet herzhaft gebacken im knusprigen Mantel, mit einem Eisbällchen, heißer Karamell – Zimt Sauce, mit frisches Obst der Saison garniert, gekrönt mit einem Sahnehäubchen.
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6,90€Obstsalat "Bombay"
Frisches Obst mit einer hauseigenen Sauce mariniert und liebevoll angerichtet. Serviert mit einem Eisbällchen und gekrönt mit einer Sahnehaube
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Erdbeeren in Pfeffer Sauce
Köstliche frisch gepflückte Erdbeeren mit verschiedenen fruchtigen Pfeffersorten mariniert, einer heißen creme Karamell, Chilli Fäden und einem Eisbällchen
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Ein Bissen Nahrung entscheidet oft, ob wir mit einem hohlen Auge oder hoffnungsreich in die Zukunft schauen.
(Friedrich Wilhelm Nietzsche)
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