Der Koch

Küchenmeister Torsten Maletti

Der Küchenchef unseres Hauses, Herr Torsten Maletti ist Küchenmeister,

und hat viele Gold-, Silber- und Bronzemedaillen bei Kochwettbewerben gewonnen.

Küchenmeister Torsten Maletti (38) ist Küchenchef des Findlinger Restaurant.

Der gebürtige Hannoveraner kann ansehnliche Erfolge bei Kochkunstausstellungen vorweisen.

Beim Weltcup 1998 in Luxemburg erhielt er mit seiner Mannschaft die Bronzemedaille, ein Jahr später in Basel sogar Gold. Es folgten noch weitere Erfolge im In und Ausland.

Maletti war Mitglied im Köche Team der Expo 2000,

Teamchef der Köche Regionalmannschaft Niedersachsen.

Küchenmeister Torsten Maletti, ist Anhänger der „kreativen Küche“.

Er vereint die Vorzüge unterschiedlicher Küchen der Welt in seinen neuen Kreationen.

„Die Aromen aus der asiatischen Küche,

Frische und Leichtigkeit des Mediterranen und Bodenständigkeit der deutschen Küche.“ Mit Einflüsse von regionalen Produkte.

Wir können folgende spezielle Ernährungsformen -nach Voranmeldung von mind. einer Woche- realisieren:

Glutenfreie Kost,

Reduktionskost,

Vollwertkost,

Makrobiotik,

Purinarme Kost,

Diät bei Gicht,

Natriumarme Diät,

Ovo lacto vegetarisch,

Veganer Kost,

Hay´sche Trennkost,

Lipidarme Kost

Je nach Ernährungsform wird ein zusätzliches Entgelt für die Lebensmittel erhoben, welches beim ersten Gespräch mit dem Küchenchef vereinbart wird.