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Das Restaurant Brauereigasthof zum Schwan ist das Lieblingsrestaurant von
Brauereigasthof zum Schwan - Bewertungen in Restaurantführern
Varta 2011
Varta 2010
Varta 2009
Varta 2008
Stadt-Kritiker in Ebensfeld
DerSilberneLoeffel (166) Coburg
Punkte 158
Lieblingsrestaurant in Ebensfeld: Brauereigasthof zum Schwan
Hungerkünstler (35) Bad Staffelstein
Punkte 136
Restaurant in Kritikerlisten
Brauereigasthof zum Schwan
Der Kritiker oliver_loppe (29) der dieses Restaurant mag, mag auch das Restaurant St. Martiner Castell in Sankt Martin
<h3 align="center">Unsere Speisekarte</h3> <p><strong>Unsere komplette Speisenkarte auch die täglich wechselnde Tageskarte finden Sie auf unserer Webseite</strong></p> <p><a href="http://www.brauereigasthof-zum-schwan.de">www.brauereigasthof-zum-schwan.de</a></p> Wir haben für jeden Hunger die richtige Portion. Die meisten unserer Speisen gibt es in Groß,Normal,Senioren und für Kinder als Kinderportion. Wir verwenden nur hausgemachte Soßen und Dressings.
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Vorspeisen (2)
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6,00€Panierte Champignonköpfe
mit hausgem.Remouladensose und Salatgarnitur
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Suppen (7)
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2,00€Hausgemachte Pfannkuchensuppe
mit frisch gebackenen Pfannkuchenstreifen(nicht immer auf der Tageskarte)
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3,00€Frische Pfifferlingcremesuppe
mit frischen Pfifferlingen (nur in der saison)
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Monatskarte (6)
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10,20€Putenbrustfilet mit Thaigemüse aus dem Wok
in Kokosmilch und grünen Curry (scharf) dazu Reis
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9,80€Lachsfilet zart in der Pfanne gebraten
mit Kartoffel ,Soße Hollandaise und gem.Salat
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11,90€Red Snapper Filet zart in der Pfanne gebraten
mit Kartoffel und gem.Salat
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9,30€Vegetarische gefüllte Schnitzel
auf Rahmsoße mit Spätzle und gem.Salat
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5,90€Vegetarische Maultaschen
mit Champignonrahmsoße Nudel und gem.Salat
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Salate (7)
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6,90€Salatschüssel Nizza
mit Thunfisch,Ei,Artischocken,Schinken,Käse und Oliven und hausgem.Senfdressing
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Kleine warme Gerichte (7)
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8,50€Jägertoast
Schweinelendchen mit frischen Champignon in Rahmsoße und Toastbrot
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Vegetarische Gerichte (4)
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7,30€Knuspriges Gemüseschnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelsalat ,Remouladensoße und Salat
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Für unsere kleinen Gäste (10)
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4,60€Kinderteller Donald Duck
Kleines Rahmschnitzel mit Pommes und Salat
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4,60€Kinderteller Max und Moritz
Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes und Salat
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4,60€Kinderteller Chicken Crossis
Panierte Hähnchenbruststücke mit Pommes und salat
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Fisch Gerichte (8)
Frische Forellen oder Karpfenfilet nur in der Saison
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11,90€Forelle gegrillt nach Art des Hauses
mit Kartoffel,Kräuterbutter und Salat
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7,50€Schollenfilet paniert
mit hausgemachten Kartoffelsalat und gem.Salat
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7,20€Seelachsfilet paniert
mit hausgem.Kartoffelsalat,Remouladensoße und Salat
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8,90€Pangasiusfilet Müllerin
natur gebraten,mit Kartoffel ,Kräutersoße und Salat
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12,50€Frisches Karpfenfilet
ohne Gräten !!.verschiedene Zubereitungsarten
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Unsere Brauhausschmankerl (Gerichte werden mit Bier zubereitet) (4)
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14,00€Deftiger Braumeisterspieß
mit Schweinelende,Pute,Rumpsteak und Räucherbauch am Spieß in deftiger Dunkelbier Rahmsoße.Dazu Bratkartoffel und Salat
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Spezialitäten des Hauses (10)
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11,90€Schweinelendchen in Kräuterrahmchampignon
mit hausgem.Spätzle und Salat
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13,00€Schweinelendchen ala Chef
mit Champign.,Soße Hollandaise mit Käse überbacken,dazu Kroketten und Salat
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11,90€Schweinelendchen Gorgonzola
in Gorgonzola Rahmsoße mit Kroketten und salat
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14,50€Bierbrauer Pfanne
Rumpsteak,Schweinelende,Schweinerücken, vom Grill mit Speckbohnen ,hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites
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8,20€Champignonrahmschnitzel mit frischen Champignon
dazu Pommes frites und Salat
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8,20€Schweineschnitzel Wiener Art
in der Pfanne gebraten mit hausgem.Kartoffelsalat und gem.Salat
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9,20€Cordon bleu
mit Schinken und Käse gefüllt dazu Pommes frites und Salat
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8,00€Schweinekammsteak vom Grill
mit hausgem.Kräuterbutter,Pommes frites und Salat
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9,50€Holzfällersteak
Schweinekammsteak mit gebratenen Speck Zwiebel und Champign. auf Kräuterbohnen.Dazu deftige Bratkartoffel
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8,80€Gyrosteller (Pfannengyros)
mit hausgemachtem Zaziki,Krautsalat und Pommes frites
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Leckeres von der Pute (5)
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9,20€Putensteak vom Grill
mit hausgemKräuterbutter,Pommes frites und Salat
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9,50€Putensteak Hawai
mit ananas und Käse überbacken,dazu Pommes frites und Salat
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9,50€Putensteak Madagaska
in Pfefferrahmchampignon mit Pommes frites und Salat
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9,50€Putengeschntzeltes Züricher Art
in Champignonrahmsoße ,dazu hausgem.Spätzle und Salat
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Argentinische Steaks (4)
Preiss für 200g Steak gegen Aufpreiß auch 300g
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14,30€Rumpsteak vom Grill
mit hausgem.Kräuterbutter,Pommes frites und Salat
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15,80€Rumpsteak Holzfäller Art
mit Kräuterbohnen und deftigen Bratkartoffel
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15,30€Rumpsteak Gorgonzola
in Gorgonzolarahmsoße,dazu Kroketten und Salat
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Dessert (1)
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0,80€Gemischtes Eis pro Kugel
Verschiedene sorten zur Auswahl Desweiteren auch verschiedene Eisbecher
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Pizzas (3)
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7,20€Pizza a la chef
Salami,Schinken,Champignon,Artischoken,Peperoni,Paprika ,Zwiebel
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Nudelgerichte (0)
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Omas Pfannkuchen einfach pfanntastisch (6)
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8,80€Fränkischer Bierbrauer Pfannkuchen
Speckpfannkuchen gefüllt mit Bratwurst und Sauerkraut
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8,50€Vegetarischer Hirten Pfannkuchen
gefüllt mit Feta Käse und Spinat.Dazu Krautsalat und hausgem.Zaziki
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Schweinshaxen (immer mittwochs) (2)
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Frischer fränkischer Spargel (Nur in der Saison ) (16)
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9,90€Portion frischer fränkischer Spargel mit Kartoffel,Salat und Soße Hollandaise oder Butter
vom Bauern direkt zu uns auf den Tisch
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7,70€Spargelpizza
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise im Pizzateig gebacken
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Gerichte mit frischem Bärlauch (nur in der Saison) (9)
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11,00€Gemischter Fischteller mit Bärlauch
Schollen und Pangasiusfilet mit Kartoffel und Salat
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9,20€Nudelteller mit Putenstreifen und frischem Bärlauch
mit Gemüse und frischen Champignon
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Gerichte mit frischen Pfifferlingen ( nur in der Saison) (7)
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13,50€Schweinelendchen mit frischen Rahmpfifferlingen
dazu Röstis und Salat
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10,90€Sahnegeschnetzteltes mit frischen Pfifferlingen
dazu Röstis und Salat
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14,50€Schlemmerteller mit frischen Rahmpfifferlingen
dazu Röstis und Salat
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11,00€Putenbrustfilet mit frischen Rahmpfifferlingen
dazu Röstis und Salat
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Kürbis (1)
Nur in der Saison
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Gerichte mit fränkischen Klößen ( nicht täglich bitte informieren Sie sich auf unserer HP ob und welchen Braten es gibt) (12)
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6,90€Fränkischer Kümmelbraten
knusprig gebratener Schweinebauch mit Sauerkraut und Kloß
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Tagesgerichte täglich wechselnd (0)
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Biergartenbrotzeit (1)
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5,50€Hausgemachte Biergartenbrotzeit
Roter und weisser Pressack,Leberwurst,Holzofenbrot und Gurke
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Hausgebraute Biere (3)
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Schnitzel Aktionstag jeden Donnerstag (8)
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