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EssKlasse - Bewertungen in Restaurantführern
Stadt-Kritiker in Krefeld
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EssKlasse
Westparkstraße 105-107
47803 Krefeld
| Tel | 02151 500110 |
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Menus (4)
Der Küchenchef und Inhaber Dominik Grzeschik lernte sein Handwerk unter anderem auf der High Society Insel Ibiza . Nach weiteren Stationen in Spanien / Berlin / Köln entschied er sich in der Heimat ein Restaurant für Genießer zu eröffnen . Beste Produkte und modernster Umgang mit Ihnen sind sein Credo . So wurde er schon früh in die Riege der Spitzenköche aufgenommen , und engagiert sich dort mit anderen Spitzenköchen wie Eckart Witzigmann und Ralf Bos für die Aktion Spitzenköche für Afrika .
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20,10€20.10 MenuAb 20.10 Uhr bieten wir Ihnen ein Einsteiger 3 Gang Menu zum kennenlernen an : Thymianbrühe mit Olivenölnudel / Hähnchenbrust mit Espuma / I love Chocolate
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30,00€Surprise Menu
3 Gang ÜberraschungsMenu / gerne auch ohne Fisch oder Fleisch
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40,00€Modern Tapas Menu
6 Gang Tapas Degustatationsmenu mit Produkten von nah und fern und modernsten Techniken der GourmetKüche
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45,00€Menu Inspiration Ibiza
Prosecco mit Hibiskusblüte / Charantaise und Wassermelone / Sashimi vom Yellow Fin Thunfisch / Iberico Schwein mit gebratenem wilden Pfirsich / Creme Brulee von japanischem Grüntee
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modern Tapas (8)
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a la carte von nah und fern (8)
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16,90€Krosses Lachsfilet live geräuchert mit Räucherreis und BrunnenKresse
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20,90€Rumpsteak vom Wasserbüffel mit PfifferlingsCoca und poelierten Tomaten
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20,90€RinderBraten vom US Rind 65h mit Petersilienkartoffeln und Möhren
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desserts (4)
für Restaurantkritiker
für Gastronomen
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