19.03 + 20.03 Wine & Dine

Um 19.00Uhr Empfangsdrink im Freien
*****
Trilogie vom Lachs an Hofmeistersauce
0,1l Weisser Burgunder 2008, Weingut Emrich Schönleber, Nahe
*****
Consommé vom Almochsen mit Gemüsestreifen
0,1l Grüner Veltliner 2008, Weingut Bründlmayer, Kamptal
*****
Zitronensorbet
0,1l Prosecco del Veneto IGT 2008, Cantine Maschio, Italien
*****
Rumpsteak vom Almochsen mit Kartoffelsäckchen
und Kohlrabigemüse an Rosmarienjus
0,1l Lagrein Reserva DOC 2007, Cantian Terlan, Südtirol
oder
Gebratenes Filet vom Red Snapper auf Wirsingemüse dazu
Schlosskartoffeln
0,1l Riesling Kabinett Rothlai 2008, Dr.Loosen, Mosel
*****
Österreichische Dessertvariation
0,1l Scheurebe 2007, Weingut Kracher, Burgenland
65,00 Euro pro Person