Der Koch

Volker Osieka

Herr Volker Osieka, 43 Jahre alt leitet seit Oktober 2008 die Küche im komplett neu renovierten Akazienhof. Osieka erziehlte bereits in seinen Lehrjahren 14 Auszeichnungen und war zweifacher deutscher Meister. Er arbeitete in den top Restaurants von Deutschland, davon 14 Jahre in der Sternegastronomie. Im Jahre 2008 erkochte er sich den 4. Platz bei den internationalen Meisterschaften um den Titel "Meisterkoch des Jahre international" in Stuttgart. Er kochte im Jahre 2008 zum dritten mal als Gastkoch bei der Bambiverleihung und dieses Jahr das vierte Mal als Gastkoch bei der Berlinale.